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今天才知道,喝完酒到處找水、頭疼欲裂,不是酒量差,而是酒太差

作者:金芒美食生活小妙招

經常喝酒、酒桌上應酬的人,幾乎都有過類似的經曆,就是隻要多喝一些酒,晚上睡覺就口幹得不行,有時做一晚上的夢,都是在沙漠裡找水喝。

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還有就是酒後第二天,頭就像不是自己的,眼睛轉一下頭都會跟着疼,随着心跳的節奏,一跳一跳地疼。

出現這種情況,很多人的第一反應,就是自己酒量太差,一不小心又喝多了,隻有少部分人會聯想到是酒的問題,那麼喝酒頭疼到底是酒量差還是酒太差?接下來我們一起來了解一下,都有哪些原因會導緻喝完酒頭疼欲裂。

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身體原因

通宵、熬夜,過度疲勞,或者有慢性病的人,喝完酒頭疼,自身會占有很大一部分原因,但是這種情況會是小機率。

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人在狀态不好的時候喝一點酒就會醉,并且明知不能喝酒的人,怎麼會傻到把自己喝醉呢?

是以喝完酒口幹、頭疼,大比例是酒有問題。

甲醇、甲醛

甲醇和甲醛,是導緻頭疼的最大“元兇”,無色無味,但是傷害力極高。

尤其是一些散酒、小作坊的酒,缺乏必要的檢測裝置,喝起來是挺香的,但是多喝一點就會口幹頭疼,就是俗稱的“上頭”。

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雜醇油

雜醇油是酒中除乙醇、甲醇以外的大分子醇類物質,在釀酒的過程中的産生是必不可少的,隻是不同酒中的含量有高有低。

雜醇油通過酒體的窖藏時間,會産生揮發或者酯化,往往酒越新,含量越高。

目前對于酒中甲醇、甲醛以及雜醇油含量的控制,一是對原料、釀造工序進行把關,再就是通過天然的陳釀,使其揮發或酯化,是以,醬香酒逐年受消費者追捧和喜愛,是有一定原因的。

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“醬香酒好是好,隻是價格太高”,這是多數人對于醬香酒的評價,事實也是如此,因耗糧多、工序繁雜、出酒周期久等原因,促成了醬香酒含有1400多種微量成分,而雜質更低,入口柔、口不幹、頭不疼是其最大的特點,但是成本也要高于其他香型的白酒。

那麼好喝、不貴的醬酒有沒有呢?肯定是有的,隻是别盯着茅台看齊,作者介紹一款遵仁台,隻要喝過一次你絕對會喜歡。

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酒廠位于貴州高原山區,赤水河畔大峽谷中的茅台鎮,純淨的天然環境,沒有任何污染,隻有适合釀酒的自然氣候和空氣中大量的有益菌和微生物。

從制曲到出酒,以傳統古法12987工藝為架構,

期間要經曆300多道工序,完整的一年時間,多次發酵、蒸餾,才能取得7輪的半成品新酒。

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再以陶缸進行5年時間甚至更久的陳釀,甲醇、雜醇油等雜質充分揮發、酯化,才有條件成為基酒,在大師的手中經過調味酒反複勾調後裝瓶銷售。

以古法工藝釀造的遵仁台,異雜物質極地,呈香、呈味成分豐富,醇香濃厚、綿甜柔順,層次感突出、分明,喝的時候隻有老酒的醇柔,感受不到高度酒的爆裂,酒後口不幹,多喝一些也不會頭疼。

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酒桌上有句老話:喝什麼酒比怎麼喝更重要,好酒、差酒的評比,人的舌頭和身體,要比先進的儀器、裝置靈敏得多,各種宣傳、包裝,都是障眼法,喝到自己身體裡舒服的酒,才是好酒的唯一标準。