作為全球最大的棕榈油生産國和出口國，印度尼西亞日前宣布将從4月28日起暫停棕榈油及相關原料的出口，此舉引發國際油脂品種價格大幅波動。
由于目前中國棕榈油對外依存度較高，印尼暫停棕榈油出口的舉措可能令印度、中國在内的棕榈油主要進口國做出進一步應對。
業内也有聲音稱，印尼并不會真正停止棕榈油出口。布瑞克農業大資料油脂行業研究員王晨對第一财經記者表示，印尼自2000年以來棕榈油産量持續增加，國内産量遠大于需求量，客觀上存在出口需求。考慮到印尼前期有過類似舉措，但在階段性推高國際棕榈油和豆油價格之後随即取消的先例，市場不宜過分悲觀。
印尼禁止出口棕榈油背後
在國際上，棕榈油、大豆油、菜籽油并稱“世界三大植物油”。從産區來看，印尼是全球最大的棕榈油生産國，占全球棕榈油産量60%左右。從出口量來看，印尼和馬來西亞是全球最大的兩個棕榈油出口國，兩國出口量占全球棕榈油出口量接近90%。
受黑海地區政局動蕩進而引發國際食用油價格飙升的影響，印尼食用油平均零售價今年以來上漲逾40%，印尼官方認為，新的棕榈油出口禁令旨在“確定國内食用油供應充足，價格合理”。
目前國際局勢動蕩，糧食貿易不确定性增強，再加上全球油脂油料出口地區較為集中，容易引發價格大幅上漲。
王晨稱，受黑海地區國際局勢動蕩的影響，油料油脂出口受阻。同時，南美地區受拉尼娜影響，氣候幹旱引發本年度大豆減産，國際市場更依賴東南亞的棕榈油和美國大豆。
盡管目前印尼釋出棕榈油出口禁令，但王晨認為仍有轉圜餘地。因為從2000年開始，印尼棕榈油産量持續增加，然而印尼國内需求量在1600萬-1800萬噸，即使近年來印尼大力發展生物柴油，對棕榈油的需求量快速增長，但國内産量仍大幅高于需求。據美國農業部最新月度供需報告顯示，印尼棕榈油産量4450萬噸，出口2800萬噸。
此外，棕榈樹一年四季均産棕榈果，由棕榈果壓榨提煉而成棕榈油，進入5月份東南亞棕榈油将出現季節性增産。業内認為，在國際農産品貿易緊張的大背景下，印尼存在利用本國棕榈油生産和出口的優勢地位，推高全球食用油價格進而出口獲利的考慮。
值得關注的是，今年1月底，印尼也同樣出台限制棕榈油出口的舉措，在國際棕榈油和豆油價格階段性大漲後，取消了這一措施。
棕榈油價格大漲與國際局勢有關
在中國，植物油脂是最主要的食用油脂。在這些植物油脂中，以大豆油、棕榈油、菜籽油及花生油為主，占比近90%。
不過，中國的植物油脂進口依存度一直很高。以2021年為例，大豆油85.5%，棕榈油100%，棕榈油、菜籽油均在50%左右。具體到棕榈油，海關總署資料顯示，今年一季度大陸棕榈油主要進口國為印度尼西亞和馬來西亞。其中，從印尼進口棕榈油25.83萬噸，占比52%，從馬來西亞進口棕榈油24.28萬噸，占比48%。
此番印尼限制棕榈油出口，勢必帶來全球棕榈油供應緊張，價格上升，是以國際社會将目光轉向馬來西亞，然而情況并不樂觀。
王晨稱，一方面，4月份馬來西亞棕榈油協會（MPOB）資料顯示，該國庫存已經連續5個月處于下降狀況；另一方面盡管進入4月以來，該國棕榈油産量呈現季節性恢複态勢，但是受勞工短缺因素和國内需求所限，可增加出口量不大。是以，對馬來西亞或其它棕榈油出口國而言，未必會是以而有較大收益。
盡管在進口來源國方面可替代性較小，但豆油是最接近棕榈油的食品和燃料替代品，在替代方面将發揮一定作用。
棕榈油的主要用途是食品油炸、起酥加工和餐飲用油，或者作為低價油添加在中小包裝調和油中。一直以來，棕榈油價格都低于大豆油，然而目前的棕榈油價格已經顯著高于豆油，不再是低價油。
安徽省農業科學院副院長趙皖平對第一财經記者表示，這将引發在烹饪用油方面，豆油可以大量替代棕榈油。至于起酥加工、煎炸方面，由于棕榈油的獨特特性，很難由豆油替代。尤為重要的是，中國的豆油主要依靠海外進口大豆壓榨，而且消費量遠高于棕榈油，以2021年為例，大豆油1750萬噸，棕榈油670萬噸，這意味着豆油對棕榈油的替代并不是很高。
将時間軸拉長來看，從2012至2020年3月，國内棕榈油現貨和期貨價格，整體較為平穩，價格區間維持在每噸6000元-8000元，差不多4年左右會有一個小幅漲跌周期。
然而，從2020年3月起，棕榈油全球價格持續上漲，帶動國内棕榈油期貨和現貨價格快速飙升。王晨解釋稱，2019年末國内大豆庫存緊張，國内在2020年初大量進口大豆，帶動棕榈油價格上漲。
對于近期棕榈油價格大幅上漲，跟國際環境有重大關系。王晨認為，目前黑海地區局勢動蕩導緻葵花籽油出口不暢，再加上南美大豆産量減産，上半年全球油脂價格出現松動基本上不可能。
此外，未來幾個月是美豆種植的關鍵時期，美豆行情受天氣和種植面積影響。如果天氣情況不佳或者種植面積下降，亦或是增加生物柴油生産，全球油脂包括棕榈油，将會在未來三個月内大幅波動，并震蕩走高。