春天是萬物生發的季節，也是補鈣的大好時機，身體中充足的鈣質，更有利于健康成長。一提到補鈣，很多家長首先會想到給孩子喝牛奶，除了喝牛奶，建議多給孩子吃8種高鈣食材，花錢少，吸收好，做家長的要早知道，建議收藏！
一，麻醬
麻醬就是芝麻醬，是把芝麻炒熟以後研磨而成，味道特别香，是老百姓非常喜歡的一種調味品，麻醬中蛋白質含量很高，尤其鈣含量特别高，對骨骼和牙齒的發育尤其有好處。
建議菜品：【麻醬菠菜】
【材料】：麻醬，菠菜，蒜泥。
【做法】：
把菠菜摘洗幹淨，放入開水鍋中，焯水去除草酸後撈出，再擠幹水分，放入盤中。
取一個小碗，倒入一勺芝麻醬，再放入一勺醬油，一勺麻油，少量的鹽，一小勺白糖，加半勺醋，攪拌均勻，再加入蒜末調味。
再把調好的麻将醬，倒在菠菜上，拌勻即可，真是太香，太好吃了！
二，【蝦皮】
蝦皮是毛蝦的幹制品，體積小，皮薄，幹制以後看着像像一層皮，蝦皮的營養價值很高，每100克蝦皮蛋白質含量39.3克，鈣含量更是高達每100克蝦皮中，鈣含量達到991毫克，是以蝦皮被稱為“鈣庫”。
建議菜品：【冬瓜炒蝦皮】
【材料】：冬瓜，蝦皮，小蔥，鹽，白糖，澱粉。
【做法】：
鍋中先燒水，水開以後，放入一勺鹽，再放入冬瓜煮軟後撈出。
鍋中倒油，放了蔥花和蝦皮炒香，再倒入少量的水，加一勺白糖，一勺鹽，再加入水澱粉煮至粘稠。
再放入冬瓜，大火翻炒均勻，出鍋裝盤。
三，【奶酪】
奶酪，又名幹酪，是大陸西北民族的傳統食品，在内蒙古稱為“奶豆腐”，在新疆俗稱“乳餅”，完全幹透的幹酪又叫“奶疙瘩”，是一種發酵的牛奶制品，就營養而言，奶酪就是濃縮的牛奶，它基本上排除了牛奶中大量水分，保留了營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。
建議菜品：【吐司奶酪】
【材料】：吐司，雞蛋，小蔥，奶酪，午餐肉。
【做法】：
碗裡打入兩個雞蛋，撒上切碎的小蔥，倒入放入擦過黃油的平底鍋中，把兩片吐司放進去。
然後折邊，放入午餐肉。
再撒上幹酪，折疊盛出即可，香噴噴好吃，看得見！
四，【芥菜】
芥菜營養價值很高，不但鈣含量高，而且含有豐富的維生素C，維生素A，維生素B，維生素D，開胃又消食。
建議菜品：【 炒芥菜】
【材料】：芥菜，蒜頭，鹽，味精。
【做法】：
把芥菜清洗幹淨，切成小段備用。熱鍋冷油，放入芥菜大火翻炒，再放入蒜片炒香，加鹽和味精調味即可。
五，【紫菜】
紫菜營養豐富，含碘量高，含鈣量也高，富含膽堿和鐵，鉀，鎂等元素，是一種不可多得的海洋食品。
建議菜品：【紫菜蛋花湯】
【材料】：紫菜，雞蛋，小蔥，鹽，豬油，味精
【做法】：
1，碗中打入兩個雞蛋，攪散備用。
2，鍋中燒水，水開以後放入紫菜煮開，倒入打散的雞蛋液，微微定型以後攪散，撒入蔥花，放入一勺豬油，加鹽和味精，調味即可。
六，【 黑木耳】
黑木耳有“素食之王”的美稱，不僅含鐵量高，含鈣量也高，且含有多種氨基酸，是青少年和腦力勞動者的廉價健康食品。
建議菜品：【木耳黃瓜炒雞蛋】
【材料】：黑木耳，雞蛋，黃瓜，醬油，蚝油，生粉，味精
【做法】：
1，把黑木耳用溫水泡發，去除根部，下開水鍋焯水一分鐘後撈出。
2，黃瓜洗幹淨切成片備用。
3，鍋裡倒油，倒入打散的雞蛋液，微微定型再翻面，翻炒成塊盛出備用。
4，取一個小碗，放入一勺醬油，一勺蚝油，一勺鹽，一勺生粉，兩勺水，攪拌均勻。
5，鍋裡倒油，放入蒜泥炸香，放入黃瓜片和黑木耳快速翻炒，再倒入雞蛋合炒，再倒入小碗裡調好的料汁，翻炒入味即可。
七，【海帶】
海帶營養豐富，含有海帶多糖，蛋白質含量高，且含有豐富的礦物質，鈣含量量較高，熱量低，深受大家喜愛。
建議菜品：【涼拌海帶絲】
【材料】：海帶，蒜泥，幹辣椒，醬油，麻油，白糖，醋，味精
【做法】：
1，把幹海帶用水泡發，再清洗幹淨，切成細絲，下開水鍋煮一分鐘後撈出。
2，煮一個小碗，放上剁碎的蒜泥，再放入切碎的幹辣椒，鍋中燒油，油熱以後澆在幹辣椒和蒜泥上，激出香味。
3，在小碗裡面再放上一勺醬油，兩勺醋，一勺白糖，一勺鹽，一勺味精，一勺麻油，攪拌均勻以後，倒在海帶絲上拌勻即可。
八，【黑豆】
黑豆營養豐富，蛋白質含量高，相當于肉類的2倍，雞蛋的3倍，易于消化吸收，且含有豐富的維生素B和維生素e，微量元素鈣鐵等含量比平常的黃豆還要高。
建議菜品：【黑豆南瓜湯】
【材料】：黑豆，南瓜，冰糖
【做法】：
1，把黑豆洗幹淨，提前浸泡一晚上，第2天把，把黑豆連同泡的水，一起放入砂鍋炖熟。
2，把南瓜洗幹淨，去皮切成小塊，放入砂鍋中，和黑豆一起燒開。
3，再放入冰糖，煮至融化即可。
以上就是我給大家分享的8種高鈣食材，花錢少，吸收好，春天補鈣正當季，建議收藏，最後祝您生活愉快！
感謝閱讀，如果您有更好的建議，請在評論區留言，感謝您的點贊，收藏和轉發。
更多有滋有味的家常菜做法，請關注@圍裙媽媽美食
#春日生活打卡季#
#跟着大廚學做菜#