4月23日上午，2022洪澤（蔣壩）網絡螺蛳節在美麗的堰首古鎮蔣壩拉開帷幕。為嚴格落實疫情防控相關要求，本次螺蛳節轉場“雲端”，以螺為媒、以節會友，為大家呈現“小螺蛳”裡的大産業。
活動直播各直播平台實時觀看、參與人數超160萬。主持人和網友們以及蔣壩美食的吉祥物“魚小圓”和“螺小妹”一起，帶領大家雲遊古鎮蔣壩，雲品螺蛳美食，雲觀螺蛳産業，雲賞民俗文化。除此之外，直播間還啟動多輪線上抽獎，送出了美味螺蛳、淮安方特東方欲曉樂園體驗名額、天鵝灣酒店溫泉票、國緣V9、蔣壩吉祥物套裝、緣聚蔣壩大禮包等精美禮品。
蔣壩螺蛳渾圓飽滿、肥美鮮嫩，營養豐富、品質上乘，富含蛋白質和人體所需要的氨基酸、維生素、鈣、鐵等礦物質，是高蛋白低脂肪的有機食品。活動現場，大廚們現場炒制剛剛捕撈上來的鮮活螺蛳，蒜泥螺蛳、香辣螺蛳、醬香螺蛳、鹹肉螺蛳、蛋黃螺蛳……衆多口味讓網友們大呼“看饞了”。
“蔣壩螺蛳”先後獲得全國有機食品和國家地理标志農産品雙認證，取得了良好的社會與經濟效益。随着“蔣壩螺蛳”品牌效應不斷深入人心，螺蛳産業已成為蔣壩鎮一個重要的富民産業，全鎮有超1000戶村民從事螺蛳養殖、加工、銷售等工作，蔣壩螺蛳從原來的日銷售量3000斤左右，達到了現在日銷量20000斤左右，有力帶動了蔣壩當地旅遊業和餐飲業的快速發展。
待到雲開“疫”散
我們共赴蔣壩
一起嘬螺蛳！