4月13日，“中國·南華2022兔街首屆采茶節”沙龍論茶活動暨第二屆雲南鄉村振興文化旅遊節南華分會在兔街半坡茶廠成功舉辦。雲南茶界衆多專家學者齊聚兔街，以茶為媒，以茶會友，以茶言商，以茶傳道，共論兔街茶産業發展。
據南華縣委宣傳部部長李俊介紹，滇中哀牢山區雨量充沛、氣候溫和，位于哀牢腹地的兔街鎮更是有着悠久的茶葉曆史，早在公元前1世紀，兔街茶葉便作為貢茶進獻哀牢古國。此次采茶節便以“探秘中國南華哀牢古茶源”為主題，以茶為媒，廣邀賓客組成采風團走進兔街，通過全媒體覆寫宣傳，打響南華兔街鎮茶品牌的知名度，激發兔街從茶葉到茶業的經濟能動力，全面彰顯兔街“哀牢秘境·萬畝茶園”的獨特茶韻優勢特點，擦亮“哀牢古國·千年貢茶”名片。
同時，通過此次活動搭建茶企與兔街農戶的交流橋梁，進一步促進茶旅融合、助推兔街鄉村振興。活動現場舉行了雲南南華半坡茶廠與雲南上古貿易有限公司，南華兔街小村茶廠與南華晨升商貿有限公司的合作簽約儀式，以及古茶樹認購儀式。簽約雙方秉持着合作共赢的理念，借勢深厚的茶企背景，充分發掘利用兔街鎮豐富的茶葉資源，拓寬雙方合作領域，推動互利共赢、共創未來，建構兔街鎮茶産業健康、有序、可持續發展的新格局！
沙龍活動上，專家大咖一邊品嘗着清香醇美的兔街古茶，一邊結合自己的專業經驗和市場資源，從古茶樹資源保護與利用、市場營銷、品牌管理、電子商務、茶科技等話題出發，分析了兔街鎮茶葉産業現狀，産業發展過程中存在的機遇與挑戰，并提出了不少推動兔街茶産業發展的真知灼見。
嘉賓觀點
雲南省農業科學院茶葉研究所所長何青元
哀牢兔街是被遺忘的千年茶鄉，兔街茶葉要發展好需要進一步發揮優勢和特色。
1.地域香：兔街的生态環境和生物多樣性好，紫紅色土壤具有特殊性，搞好綠色生态。
2.品種香：要挖掘品種資源優勢，打造兔街大葉茶獨特品種香。
3.工藝香：要傳承和創新匠心工藝，打造高品質産品。
4.品牌香：結合優勢資源打造公共品牌、名山品牌、企業品牌。
5.文化香：用文化引領茶業發展，将兔街非物質文化遺産和茶文化結合。
6.以高端茶品質為基礎，保證每一個生産環節都有标準，以彜族文化和民族多樣性茶文化為亮點，獨創凝練兔街茶葉相關标準。
雲南農業大學茶學院教授周紅傑
“世界茶葉看中國，中國茶葉看雲南”。哀牢山良好的生态條件孕育出了兔街好茶，通過兔街的土壤樣本我們分析出兔街茶褐色土壤内硒元素含量極高，研究表明硒有抗癌、抗衰老、抗氧化、增強人體免疫力等多種作用，兔街鎮需要利用好本地茶葉的此等優勢，保留住茶的本味，宣傳好兔街茶葉秀美甘甜細膩清馨的特點。同時，從文化調研角度對哀牢山境内的古樹茶進行深度研究，讓更多的人了解兔街文化，愛上兔街古茶。
七彩雲南·百縣千品組委會主任童俊
兔街鎮有着很好的産品和獨特的資源，我們在尋找兔街古茶優勢的同時，還需要對照彌補短闆。産品好不好是由市場說了算的，營銷方面還需要不斷學習和進步，希望随着政策扶持力度的加大和茶葉品質的提升，能邀請來自全國的采購商、專業買家來兔街實地考察、交流、投資，實作更大的産品流通和産銷合作，使茶葉真正變成“茶業”，讓茶産業成為兔街鄉村振興的支柱産業，增收富民。同時通過宣傳和區域品牌打造提升産品知名度，得到更多消費者的認可，真正做到“雲品出滇”。
普洱茶企業策劃專家方一知
兔街鎮從葉到業，如何把綠葉子變成金葉子？最重要的就是将“茶企業”“茶産業”“茶行業”三業合一，使葉子價值最大化，真正做到“點茶成金”。
1.賦予茶葉品牌創意，賦能茶文化，把兔街茶人的匠心和工藝融合進農副産品。
2.要走出去，請進來，進行全國招商和市場推廣，打開銷售通路。
3.形成茶企業自己的經營模式、營運套路和商業閉環。
4.抓住疫情下的市場空窗期，借勢茶行業大融合的形勢，合力而動，融合創新，共同創造茶葉這片天賜寶物的價值之美。
雲南孔子研究會會長、茶産業研究者譚中貴
2022年新年伊始，針對雲南茶産業發展中存在的問題要解決好以下幾個方面：
1.全省茶園都分布于山區坡地，制約了茶區集約化生産，是以，要改善茶園基礎設施。
2.企業總體實力不強，現代化、機械化、标準化水準滞後，“雙綁”機制建立有待加強。
3.雲南茶産業發展的根本和基礎是擴大消費需求。
4.産品同質化嚴重，茶葉精深加工及便攜或便飲型産品開發極待加強。
5.品質安全體系建設尚需再發力，深度挖掘民族茶文化，打造民族茶文化作品。
雲南省食品行業協會會長張雲超
兔街依托豐富的茶葉資源，未來需要做到以下幾點：
1.重視茶産品品質安全，以茶品牌提升為抓手，打造生态茶園，助力茶葉品質提升。
2.提高茶葉基地建設水準和規範化程度，按照統一的标準生産茶葉。
3.扶持綠色生态茶園建設，打造茶葉基地品牌，確定兔街本土三家茶廠生産水準的高标準、規範化和産品品質安全。
鄉村振興咨詢專家、産業投資人汪葵
兔街茶産業要發展，以下七點是關鍵：
1.精底數：精準底數，夯實基礎，落實幫扶政策。
2.設目标：在高度契合當地“十四五規劃”的基礎上，明确未來幾年兔街茶産業發展的主要目标和總體要求。
3.建機制：圍繞四個闆塊建立機制——上司決策；專家闆塊提供技術支撐；執行團隊、評估督導團隊提高精準性；闆塊之間内外關聯。
4.搭平台：為兔街本土茶企業搭建更科學的平台，利用網際網路+大資料，形成網格化的運作子產品，讓茶産業目标達标率到85%以上。
5.求實效：今天再晚都是早，明天再早都是晚，借鑒商業化理念和市場運作規律，實作茶産業的項目管理，務求實效、力戒虛功。
6.促子產品：打造更适宜雲南特色的新子產品；讓子產品的效能造福更多的适宜地區。
7.惠民生：茶産業發展的最後落腳點。
品象茶業負責人慶楓
兔街茶産業需要明确概念“兔街茶産業到底該怎麼辦”？茶業服務對象是誰？不同的産品針對不同的消費者要有定位要精準的營銷。我認為現在兔街的茶從品牌到産品可開發的空間還很大。可以考慮從消費者需求反推産品研發。兔街可以傳統茶品和新茶飲結合，在充分挖掘産業文化資源的基礎上，為兔街茶打造不一樣的品牌，創造出更優質的茶産品，以占據區域市場。
昆明市文化和旅遊公共服務中心副主任者偉
兔街也可以打造出自己的“詩和遠方”，把具有自身獨特優勢的古樹茶作為綠茶原料打造是一種資源浪費，從産能市場經濟效應來看，兔街茶産業想要走出去，需要立足自身古樹茶原料，做普洱茶、白茶深加工。
1.有效利用古樹茶資源，在市場空白和品牌露出方面做出具有自身特色的差異化營銷政策，打造自主品牌。
2.以兔街12個少數民族、兩項省級非遺項目為内涵，挖掘文化資源與茶産業相結合。
3.走差異化道路，探索創新将茶産品附加價值做到最大化。
在采茶節進行的同時，第二屆雲南鄉村振興文化旅遊節南華分會場也在兔街拉開了帷幕，我相信兔街定能借此機會，帶動茶産業發展，助力鄉村振興。
雲南滇普紅茶葉有限公司總經理宋乃鵬
1.扶持兔街茶葉教具規模的三大茶廠，實施品牌戰略和規模化經營。
2.充分利用古茶樹資源以及民間種植飲茶的文化資源，挖掘兔街古老的種茶飲茶文化，擴大兔街古茶影響力，提高兔街“哀牢貢茶·千年茶鄉”的知名度。
3.打造綠色和有機生态茶葉品牌，提高兔街茶葉産品的技術含量，提升茶産品市場競争力。
4.強化宣傳和促銷、開拓市場，加大兔街古茶的宣傳力度，讓更多消費者認識兔街茶葉産品。
5.加快推進兔街茶産業與茶文化的融合，以舉辦茶文化節為載體，開展茶文化宣傳，實作茶經濟與茶文化的共同繁榮。
雲南省鄉村振興促進會執行副會長李培松
1.賦予茶産品全新的生命力，提升兔街古茶附加價值。
2.培養本地化直播帶貨的達人，打造電商帶貨人才孵化基地。
3.建設當地電商茶雲倉供應鍊體系，為當地茶企，合作社，茶農提供一件代發服務。
4.引進大品牌方和知名龍頭企業，增加高端商業供給，不斷豐富商業業态。
5.鼓勵本土茶企走出去占有市場，努力提高茶葉市場占有率和知名度。
6.利用直播電商發展契機，縮短兔街富硒古樹茶品牌打造路徑，加大兔街古樹普洱茶産品的縣域公共品牌建設。
楚雄彜族自治州鄉村産業發展中心農藝師楊勁松
兔街鎮位于哀牢秘境，境内古茶樹資源豐富，未來要繼續依托資源做好以下工作：
1.對古茶樹加強肥培管理的同時，采取采養結合、以養為主、以采為輔的做法，保護古茶樹。
2.依托現有獨特資源優勢，實作古樹茶規範化生産，為茶商、茶企及愛茶人士提供優質茶葉。
3.利用哀牢山的優勢，加大有機食品生産力度，繼續進行綠色茶園申報工作。
麒麟大口茶市場總監郭益博
1.拓寬管道品牌，實作古茶樹利益最大化。古樹茶一定是建立鮮明品牌形象，塑造品牌信譽 想要古樹茶長久發展一定從源頭抓起，保障古茶園的生态，明晰古樹茶的來源去路。
2.鼓本土茶企加快“走出去”步伐，組織其參加展銷會、茶博會等，以市場帶動産業發展。
3.茶管道品牌需要加強專業能力、資源重組整合能力，要麼大而綜合，要麼單一而專業，隻有管道打開，通往終端茶友的茶門才能真正開啟。
4.注重“品牌互動”與“品牌創新”，吸引年輕消費者。品牌互動與品牌創新首先得找到一個清晰的品牌定位，找到自己的特色，了解當下年輕市場的需求，樹立自己的原則，找到自己的品牌價值點。
在聽完專家學者們的意見和建議後李俊表示：“此次沙龍活動為兔街古茶搭建了更為廣闊的交流平台，我堅信在南華各級上司的關懷和指導下，在雲南茶企和專家的大力支援下，在全體兔街茶人的共同努力下，充分珍惜和發揮采茶節這一契機，我們一定能打響兔街‘茶葉之鄉’的名号，繁榮茶文化、發展茶旅遊、推動茶經濟，名揚‘哀牢古國·千年貢茶的品牌。”
記者 楊岚蘭 文
鄧斌 圖
責編 馬寅瑞
稽核 李元