何以解憂？唯有杜康！
自古以來，但凡文人墨客，幾乎沒有不喜歡喝酒的。
詩仙李白自是不用多說，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；
豁達豪放的蘇轼也不例外，“醉飽高眠真事業，此生有味在三餘”；
連古時第一才女李清照也是個大酒鬼，“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”；
而現代，武俠小說史上的“泰山北鬥”金庸，以及文壇宗師古龍都喜歡喝酒，甚至“古大俠”還因為喝酒去世了。
酒究竟有多麼大的魅力，才能引得無數風流人物為其折腰呢？但其實，真不是大家喜歡喝酒，主要是因為戒酒太難了。
對此，喝了大半輩子白酒的老餘最有話語權！
62歲的老餘是上海寶山人，年輕時在一家國企工作，從上班至退休，40年來老餘每天都要喝2兩小酒，如果哪天有事不喝，連覺都睡不安穩。
不過最近，一向樂呵呵的老餘卻茶不思飯不想，經常坐在公園裡發呆，好像變了一個人似的，讓周圍的朋友疑惑不已，最後經過大家的不不懈追問，老餘這才道出緣由。
原來，老餘最近感到身子大不如從前，便決定遂了老婆和兒子的心願，把酒給戒了，可他喝了幾十年的酒，怎麼可能說戒就戒，好強的老餘不信邪，決定強忍着不喝酒，這才出現了上面這一幕！
其實，老餘之是以戒酒沒成功，主要是因為兩個原因：
一來50歲以上的人，自制力差，酒瘾也比較大；二來戒酒是一個循序漸進的過程，最忌一口吃成個胖子，得慢慢來。
62歲的老餘本來年齡就大，又沒有做到減少次數，減少量，自然會造成一些列的“戒斷反應”。
故，跨過50歲年齡門檻的人，戒酒要有家人的監督，每天依次減少飲酒次數，以及每次飲酒數量，才有可能成功。
除此之外，戒酒期間所喝的酒也大有講究，最好做到“3喝4不喝”。
►何為“3喝”
第一：喝純糧酒
現如今，市面上的純糧酒并不多見，大都是貼牌酒，勾兌酒，甚至工業酒精摻兌的酒精酒，無論從口感還是安全方面，上了年紀的人，最好喝無任何添加劑的純糧酒。
純糧酒原料中隻有五谷和水，不含任何食用酒精，以及食用香料，每一瓶都是大地糧食的精華，喝它遠遠勝過勾兌酒或者酒精酒。
第二：喝優級純糧酒
純糧酒不一定是好酒，但優級純糧酒，一定是好酒。
目前在售白酒中，隻有純糧酒劃有品質等級之分，其中，優級最好，一級次之，二級最差。
如果一瓶白酒，連品質等級都沒有，那勸大家最好别喝，因為它是勾兌酒或者酒精酒，别不聽勸。
第三：喝醬香型白酒
為啥放着濃清二酒不喝，非要喝醬香型白酒呢？
要知道，濃香型白酒和清香型白酒由于生産難度低，投入成本少，工時較短，一些小作坊很容易就能模仿，複制，是以，濃清二酒大多不靠譜。
而醬香型白酒呢？成本高，工時長，難度系數大，我們就拿目前最火的茅台來舉例，其生産周期耗時一年，期間要經曆兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，然後經過勾調，存放5年以上。
如此繁瑣複雜的工藝，隻想快速撈一筆的“小作坊”，又怎麼耐得下心來模仿複制呢？
不過，目前市面上的醬酒比較多，品質也有高有低，酒友們選酒時可要擦亮眼睛，不要花大錢買到“差酒”，得不償失。當然，如果你實在懶得選，更不想跑去超市折騰，那麼不妨試一試貴州當地口碑一絕的緣得仿台酒吧！
這是一款優級純糧酒，産自貴州茅台鎮。
不少酒友都這樣評價它，酒液微黃透亮，倒酒時懸而不斷，落而不散，好似蜂蜜般濃稠，濺起的酒花挂杯明顯，且持久。
抿上一口，立馬感受到好酒的純，厚，順與雅等，引人下咽，一不注意就貪了杯。
這款酒在當地名氣頗大，可惜酒企一門心思造酒，忽略了宣傳，導緻出了省會沒幾個人認識，實在可惜。
►再來聊一聊何為“4不喝”
第一：不喝酒精勾兌酒
從字面上不難了解，酒精勾兌酒就是指用食用酒精，勾兌出來的白酒，當然，也會有一些不法分子，為了利益二字，铤而走險，用工業酒精摻兌假酒。
除此之外，一些酒精勾兌酒中也會含有大概30%比例的糧食，不過，這依舊掩蓋不了酒精勾兌酒的事實。
第二：不喝香精勾兌酒
為了控制成本，一些酒企舍不得用老酒勾調新酒，便會往裡面添加香精。
香精勾兌酒一般出現在低端白酒身上，比如市面上10元左右的酒，大都屬于香精勾兌酒。
為了自身安全考慮，香精勾兌酒千萬别喝，想想都知道不是什麼好酒。
第三：不喝散酒
有很多人疑惑，散酒都是糧食釀的，比外面一些酒精酒放心多了，為什麼不能喝？
其實，散酒未必放心，要知道，你看到的就是别人想讓你看到的。
散酒之是以不建議喝，主要是因為下面2個原因：
其一：散酒作坊衆多，監管不嚴，很多作坊為了利益，往往會用酒精勾兌酒冒充糧食酒；
其二：散酒大都是一些小作坊生産的，生産工藝簡陋，衛生環境不達标，釀出來的酒很容易出現甲醇超标。
第四：不喝“洞藏酒”、“年份酒”、“老瓶酒”
上面這3種酒，也就是我們俗稱的“假酒”。
日常生活中，一些不良商家會利用資訊的不對稱，人們愛貪小便宜的心理，打着“洞藏酒”、“長毛酒”、“老瓶酒”等的幌子，堂而皇之的售賣假酒，根本不管别人喝了以後會造成多大的危害。
這類酒是危害最大的一種酒，無論戒酒與否都不要喝！
寫在最後：俗話說，物無美惡，過則為災，這說的就是白酒，無論是喝酒還是戒酒，我們都要把握一個合适的度，隻有這樣，才能享白酒或者戒酒帶給我們的歡樂！你覺得呢？歡迎留言告訴我們。