春天，萬物複蘇的時候，你們有沒有聽過一句俗語：“養生之道在于順應四時”，意思就是說養生需要順應春夏秋冬四季的變化，根據不同的季節，不同的節氣，我們的飲食、生活作息都要做出相關的變化，順應時節養生，效果事半功倍。
而清明前後，則非常适合吃新鮮野菜，今天給大家推薦4種春天蔬菜，新鮮美味、營養不貴，有些甚至還有藥用價值，建議收藏。
春日必吃野菜一：馬齒苋
馬齒苋又叫“長命菜”，有着不錯的食療作用，它的ω-3脂肪酸含量高于很多植物，而ω-3脂肪酸主要作用是抑制人體對膽固醇的吸收，幫助改善血管壁的彈性以及降低血液膽固醇濃度等等，對有心血管疾病的患者而言，有不錯的防治效果。
- 馬齒苋怎麼吃？
馬齒苋有很多種食用方法，不管你是生吃還是煮來吃都可以。常見的做法有煮湯、做蛋黃醬、炖菜、莖葉可以用醋腌制食用。
- 馬齒苋的飲食禁忌
雖然馬齒苋好處這麼多，但并不是所有人都适合吃。這種植物本就屬于寒涼性質的食物，像脾胃本來就不好的人群就不要食用了。孕婦也不能吃，對子宮有刺激作用，常吃會有流産的風險。最後就是服用中藥的人不要吃，可能會影響藥效，最好咨詢過專業醫生後再決定要不要吃。
春日必吃野菜二：艾蒿
艾蒿也叫艾草，在清明前後，幾乎家家戶戶都會吃，有句俗語說：“清明吃一草，百歲不顯老”，這裡的一草就是說的艾草。艾草有鎮咳、止痰、調理月經不調、風濕性關節炎、腹痛等作用。
- 艾蒿怎麼吃？
艾蒿可以煮湯也可以炒菜，但是最常見的還是做成青團，不甜不膩，不管是男女老少都适合吃，營養又健康。
- 艾蒿的飲食禁忌
首先如果是對艾草過敏的人，一定不要接觸。其次就是身上有皮疹或者發燒的患者，都要避免使用艾草，包括艾灸也是同理。最後就是腸胃不好、患有糖尿病的老年人，注意青團不要多吃，因為它主要還是糯米和豆沙做的，可能會出現消化不良、血糖升高的風險。
春日必吃野菜三：荠菜
芥菜味的餃子是羅醫生最喜歡的口味之一，不知道你們吃過沒有，不但健康口感還好。芥菜屬于藥食同源的蔬菜，對于脾胃不好的人而言是很友好的。荠菜還有不錯的止血作用、抗炎作用以及抗氧化能力，對于大腸杆菌和枯草芽孢杆菌有抑制的作用。
- 芥菜怎麼吃？
芥菜的食用方法，常見于各種家常菜，比如說：荠菜炒雞蛋、荠菜拌香幹、荠菜湯等等。當然我最推薦的還是荠菜餡的餃子，荠菜搭配雞蛋和豬肉，香氣一下就上來了，入口脆嫩不澀，鮮美健康，十分推薦。
- 荠菜的飲食禁忌
同樣還是要提醒一下大家，如果是對荠菜過敏的人群，千萬不要嘗試；其次就是體寒、容易引起腹瀉的人群，食用之後可能會加重身體的不适感。最後就是孕婦，荠菜中含有一種物質會誘發子宮收縮，建議懷孕的女性不要食用。
春日必吃野菜四：蒲公英
蒲公英确實很常見，但是确實很難聯想到它有什麼作用，更多人會認為是一種雜草，看見都會拔了，扔到一邊。但是，羅醫生告訴你們，這是一種被低估的植物。蒲公英最大的功效就是清熱解毒、利尿、預防以及緩解貧血，甚至還有預防癌症的作用。
- 蒲公英怎麼吃？
常見的吃法就是把蒲公英曬幹後，用沸水沖泡後飲用，有不錯的清熱作用，幫助提高身體免疫力。當然蒲公英最直接的吃法就是涼拌，不過這種吃法很多人都接受不了。
- 蒲公英的飲食禁忌
如果你的脾胃不好，那蒲公英也不适合你食用，否則容易出現惡心、嘔吐的情況。其次就是過敏者不要服用，否則會出現過敏現象。最後一點很重要，有很多藥物都不能與蒲公英一起服用，是以如果你在服藥期間，一定要咨詢過醫生再吃，否則會影響藥效。
春天是很好的養生季節，适當地吃一些新鮮蔬菜對身體是有益的，以上四種春天的野菜，營養不貴，有你喜歡的嗎？評論區告訴羅醫生，一起讨論~