|| 五好駝奶·唯有雪蓮
2022年，雪蓮乳業将繼續以好牧場、好駱駝、好奶源、好工藝、好駝奶的“五好駝奶”理念，樹中國駝乳産業大旗，倡導消費者乳品健康安全意識，助推新疆駝乳産業精加工高品質發展，為邊疆鄉村振興實作共同富裕貢獻力量。
對于一個乳品企業而言
自有牧場是乳品生産的基礎
掌握優質奶源是企業發展緻勝的關鍵
好牧場養出好駱駝，好駱駝造就好駝奶
五好底氣，才能無懼挑戰
01
牧場位于世界黃金奶源帶上
世界上最好的牧場都集中在南北緯40~50°區間的溫帶草原，四季的溫濕度、土壤成份的構成、水源與降雨條件……這些因素決定了牧草和種畜的産量，也決定了生鮮乳汁的營養和品質（蛋白質含量、乳脂肪含量、乳幹物質或乳總固形物、水分、潔淨度等名額），全球最好的牧場與乳制品，均出自這個次元空間，是以，将其稱為兩大黃金奶源帶。大陸新疆就位于北緯這條黃金奶源帶上。
新疆擁有8.6億畝優質草場，集中在天山南北地區，占了全國草原面積的22%，天然草地擁有高等植物3270種，占全國總數的30.59%，良好的自然資源優勢使得新疆生物資源種類繁多，物種獨特，野生植物達到4000餘種，國家重點保護野生動物178種，占全國的18%，駱駝便是其中一種。新疆是世界野駱駝的發現地，擁有全球最大的野生駱駝保護區。
與國外駱駝生長環境不同，新疆地域遼闊，遠離海洋，是典型的溫帶大陸性氣候，四季氣溫差較大，日照時間充足，降水量少，但地形資源多樣，天然植被資源富餘。遼闊的地域，荒漠草原共生，非常适合駱駝生長繁殖。
新疆是大陸擁有駱駝數量最多的地方，截止2019年，新疆駱駝種群規模在18.48萬峰，占全國駱駝總數量的45%，其中可繁殖母駝有13.05萬峰，占全疆駱駝總數量70%，占全國總量59%。
伊犁的地理位置，剛好在北緯45°黃金奶源帶上，這裡有海拔1580米以上廣闊的高山牧場，純天然無污染，在這裡生長的駱駝，基本為草原沙漠散養，采食自然植被，比如：狼毒草、肉苁蓉、駱駝刺、羅布麻、沙棘等上百種藥用植物，飲用天山冰雪融水，天然純淨的汲取，使得駱駝産出的奶質純正更有營養。是以，駝奶也被稱為純天然多功能的有機食品，具有很高的營養價值和藥用功效。
02
50餘萬畝生态有機牧場
較之傳統奶源的收集，牧場奶源非常稀缺，第一牧場數量有限；第二種群活動範圍廣不易管理；第三牧場奶源需要先進技術支援，花費的成本較高。是以，很多乳品企業為了快速變現奶源，繼續沿用傳統奶源收集的方法，這樣費力又耗時，而且奶源品質不穩定，存在潛藏的食品安全隐患。
對于駝乳産業而言，牧場奶源尤為重要。中國養殖的駱駝數量有限，由于駱駝獨有的生活習性，适宜養殖駱駝的地域也受限，如果沒有較大的牧場資源，首先無法規模化養殖駝群；其次駝奶異常珍稀，無法從源頭管控奶源品質，容易造成較大的損耗和浪費；最後會阻礙疆域鄉村振興的發展，駱駝對于當地牧民來講是一項重要的收入來源，如果能夠對駝奶形成現代化、專業化、系統化的生産供應鍊，勢必會強力助推鄉村振興戰略的程序。
雪蓮乳業集團始終堅守初心，以做消費者放心的百年乳品企業為願景，以讓國人喝上健康放心特色乳為使命，2003年由陝入疆，無謂艱辛，在被譽為塞外江南的伊犁河谷裡開辟出50餘萬畝原生态有機牧場，那拉提杏花溝、圖開沙漠等自然景區都是雪蓮乳業的牧場所在地，以第一牧場鑄就第一品質，用優質奶源呈上放心好奶。
伊犁河谷地域寬廣，剛好位于世界黃金奶源帶的中間位置，橫跨三山兩盆兩谷，高山牧場沃野千裡，自然地貌特征明顯，氣候濕潤溫和，境内高等植物2500餘種，豐富的地下水資源和森林覆寫率，得天獨厚的自然資源為駱駝提供了絕佳的生活環境，無污染無添加，采食自然奶質優質可溯，散養奔跑的駝群，并未家養化，依舊保持原本的強壯體質和生活習性。
雪蓮乳業集團總經理陳義軍表示：要想在駱駝奶市場立于不敗之地，就必須在牧場生态上、産品品質上、客戶貼心化方面練好内功。優質駝奶是非常珍貴稀缺的，未來駝乳市場的競争一定是“得奶源者得天下”，隻有好牧場才能養出好駱駝，雪蓮乳業集團在未來3—5年将打造集“生态牧場+科學養殖+乳品精加工+新疆民俗旅遊+供應鍊産業園”為一體的一二三産業高度融合的現代化産業園，為消費者提供更有營養、更放心的産品。
03
從擠奶到工廠嚴控3小時冷鍊速達
國内的駝奶産業起步晚，沒有像牛奶、羊奶那樣形成較為完善的生産供應鍊，近年來，随着人們健康消費意識的提升，駝乳制品才開始在市場熱銷，進而帶動駱駝養殖業發展。
盡管市場對駝乳制品的需求量不小，但目前駝乳制品主要受到三個因素制約。
一是駱駝奶産量少。處于産奶高峰期的奶牛的産奶量在25~40公斤/天，羊的産奶量是7~8公斤/天，而一峰哺育期的母駱駝日産奶量僅有3公斤左右。其中大部分駱駝奶需喂養幼駝，僅有少量駱駝奶供消費者食用。
二是奶源收集難度大。駱駝食草量大，且多為散養，擠奶者需與駱駝建立良好的關系，而且母駱駝須嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。
三是駱駝從野生到專業化養殖的轉變難度較大。大部分人對駱駝價值的認知仍停留在托運、騎乘的功能上，未注意到駝乳制品的市場前景。随着城市現代化程序的加速，加之駱駝的養殖周期較長，很多牧民不願意把時間和精力花費在駱駝身上。是以，駱駝養殖起點較低、基礎薄弱，呈散養或半散養狀态，未形成規模化養殖。
其中生鮮駝奶的采集和運輸極為重要，這是駝乳制品來源的關鍵和基礎，如果沒有對這兩個環節進行嚴控，勢必降低駝乳制品的營養和品質，長期飲用，會對機體健康造成損耗。
雪蓮乳業擁有三大有機牧場和20餘家駱駝養殖合作社，采用機器化、無菌化的現代采集技術，有專門的技術人員對牧場主或牧民們進行系統化的指導，從源頭確定奶源采集安全。駝奶收集完成後，會立刻裝進專門的駝奶冷裝罐中，低溫保質，從擠奶到工廠嚴控3小時到廠，進行抽樣檢驗，對生鮮駝奶中的蛋白質、水分、摻假等16項生化名額進行檢驗，全部達标後，才會進行生産環節進行加工。
産品品質保障是企業發展的立身之本，在雪蓮乳業19年的駝乳經營發展曆程中，始終秉承“人人頭上有名額，人人肩上有責任”的安全管理方針，對于産品品質問題采取“零缺陷零容忍”态度，確定生産的每一款産品都符合國家食品安全檢測标準，并且在每一罐商品上均貼有正品防僞碼，可實時查驗和溯源。
好牧場 好駱駝 好奶源 好工藝 好駝奶
五好駝奶 · 唯有雪蓮
牧場就是景區，品質可觀可溯
2萬餘峰雙峰駝
點點成群，草原漫步
彙成一副美麗畫卷
歡迎各位夥伴們前來新疆雪蓮牧場旅遊參觀