一年之計在于春，一日之計在于晨。春天是萬物生長的季節。這個季節有很多的應季菜，這個季節也是小朋友長個兒的時候，今天分享的六款我姐姐家常做的家常菜湯，既鮮美又補鈣，請接着往下看！
【海帶黃豆豬骨湯】
海帶黃豆豬骨頭
準備食材：豬棒骨，蔥姜，泡發的黃豆，海帶結。
制作步驟：
- 豬骨和海帶清洗幹淨，姜切片，蔥打成蔥結。
- 把豬骨和蔥姜一起冷水下鍋，先焯水，水開後撇去浮末，撈出豬骨備用。
- 把豬骨，黃豆，放入高壓鍋中，放姜片，炖煮40分鐘。40分鐘後，放入海帶結，繼續高壓炖煮20分鐘。
- 出鍋前，加入适量食用鹽和胡椒粉調味即可。
【銀耳排骨湯】
銀耳排骨湯
準備食材：排骨，玉米，胡蘿蔔，泡發的銀耳，蔥姜，枸杞，蟲草花，紅棗。
- 排骨放點面粉清洗幹淨，和蔥姜一起冷水下鍋焯水，水開後撇去浮末，撈出備用。
- 胡蘿蔔切滾刀塊，玉米切塊，銀耳剪成小朵，把這些食材和排骨一起放入高壓鍋，加入洗淨的蟲草和紅棗，放姜片，炖煮30分鐘。
- 時間到，加入枸杞和食用鹽調味即可出鍋。
【白蘿蔔牛腩湯】
白蘿蔔牛腩湯
準備食材：白蘿蔔，牛腩，蔥姜
- 牛腩切塊，和蔥姜一起冷水下鍋焯水，水開後撇去浮末，撈出備用。
- 白蘿蔔切塊，準備兩勺，蔥花
- 起鍋燒油，把牛腩煸炒一下。把炒過的牛腩和姜片放入高壓鍋，煮30分鐘。30分鐘後加入白蘿蔔，繼續煮20分鐘。
- 出鍋前加入蔥花和适量鹽、白胡椒粉。
【番茄牛尾骨湯】
番茄牛尾骨湯
準備食材：牛尾骨，番茄，胡蘿蔔，洋蔥，洋芋塊。
- 牛尾骨清洗幹淨，和蔥姜一起冷水下鍋焯水，水開後撇去浮末，撈出備用。
- 把牛尾骨放入高壓鍋煮一個小時，放姜片。一個小時後撈出牛尾骨和牛尾骨湯，備用。
- 起鍋燒油，爆香洋蔥，加入番茄塊炒至軟爛，然後加入胡蘿蔔和洋芋塊翻炒，接着倒入牛尾骨和牛尾骨湯，中小火焖煮半個小時。
- 出鍋前加入适量鹽調味即可。
【山藥羊排湯】
山藥羊排湯
準備食材：羊排，山藥，胡蘿蔔
- 羊排洗淨，和蔥姜一起冷水下鍋焯水，水開後撇去浮末，撈出備用。
- 把羊排放入高壓鍋，放姜片，煮半個小時。
- 半個小時後，加入胡蘿蔔塊和山藥塊，繼續煮15分鐘即可。
- 出鍋前放食用鹽調味。
【黑魚頭豆腐湯】
黑魚湯豆腐湯
準備食材：黑魚頭，水豆腐，姜蔥
- 黑魚頭清洗幹淨，加蔥姜去腥。水豆腐切塊，焯水去除豆腥味。
- 起鍋燒油，放入黑魚頭煎至兩面微焦，加入開水和蔥姜，放入水豆腐煮半個小時。
- 煮至湯汁呈奶白色，加食用鹽調味，撒上點蔥花即可。
希望以上六款湯的家常做法能幫助到大家，也希望每個小朋友都能在春天長高高，身體棒棒！
如果有什麼問題，歡迎在評論區留言讨論哦，我是香香，每天分享不一樣的美食食譜！