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媽媽千萬要收藏好的補鋅食物清單

斌姐營養課堂

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第208期

補鋅食物清單

寶寶不愛吃飯?想給寶寶設計一份補鋅食譜?該怎麼做呢?

首先,一定要先明确寶寶是否真的“缺鋅”。

至今沒有很好的辦法能确診“鋅缺乏”,需要根據鋅缺乏的高危因素、寶寶的臨床表現、實驗室檢查結果、寶寶生長發育狀況等進行綜合判斷。

血清鋅可部分反映人體鋅營養狀況,但是,血清鋅缺乏敏感性,輕度鋅缺乏時仍可保持正常。

如果确實需要給寶寶“補鋅”的話,可以多吃一些以下的食物:

媽媽千萬要收藏好的補鋅食物清單

圖檔來自育兒互助營養與輔食群:小野媽媽

1.水産品:包括生蚝、扇貝等等。

2.動物肝髒:像豬肝、鴨肝、雞肝中含鋅較多。但由于安全問題,動物肝髒需适量食用,每周吃1~2次,每次不要超過30克。

3.瘦肉:瘦牛肉、瘦豬肉。動物性食物分解後産生的氨基酸可幫助鋅的吸收,缺鋅的寶寶也要注意适當吃一些瘦肉。

4.植物性食物:雖然吸收率低于動物性食物,但還是有一定補鋅的作用,比如常見的小麥胚芽,南瓜子仁、面筋和口蘑等。

媽媽千萬要收藏好的補鋅食物清單

作者簡介:兒童營養師王斌,中國注冊營養師、國家二級公共營養師、國家進階營養講師。擅于将醫學與現代營養知識相結合,專注于母嬰營養健康領域,手把手教你科學喂養孩子。

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