家有孕媽，孕期飲食自然成為了全家人的焦點。奇怪的是，平時忙着跳廣場舞、打麻将，日常營養知識全靠朋友圈轉發的親友們突然都變成了“專家”，對着孕媽開啟了3D環繞式洗腦：
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沒懷孕前，天上飛的、水裡遊的，都是我們的口中之物，一旦懷了寶寶，平時吃的食物好像一下子變成了洪水猛獸。
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網傳的那些“飲食禁忌”真的可信嗎？對孕媽來說，真正不能吃的東西有哪些？
一、網傳的“孕婦禁忌飲食”不靠譜
除了螃蟹、山楂、荔枝不能吃，就連花椒、八角、桂皮、茴香等調味料也不能幸免……網傳的那些“飲食禁忌”清單太多了，說得頭頭是道，但，真不靠譜。
孕媽免疫力比孕前更差，為了保護自己和寶寶的正常發育，在飲食上注意避開一些食物的确是有必要的。
但從醫學上來說，造成流産的主要原因是染色體異常，身體健康的孕媽正常飲食導緻流産的幾率很低。而且，從飲食結構上說，通常醫生強調更多的是多補充某類營養素，而不是禁忌飲食。
人體這樣精密的結構，本就要廣而雜的飲食才能滿足需求，孕媽也不例外，盲目的飲食忌口反而可能會造成營養不良。
但這并不代表孕媽在飲食上可以百無禁忌，雜食的同時，量一定要控制好，凡事過猶不及，再好的食物吃多了也容易出問題。
二、這些食物才真的危險
1. 酒或含有酒精的食品都是禁忌
懷孕期間大量飲酒，酒精可以通過胎盤傳給寶寶，由于寶寶肝髒尚未發育完全，無法處理或者分解酒精，是以，孕媽在懷孕期間酒精攝入過多，會損傷胎兒的器官，對孕媽本身也有危險。孕期過度飲酒還可能引發多種先天畸形，其緻畸的嚴重程度，與接觸酒精的劑量及胎齡有關。
如果孕媽隻是不小心吃了一口酒心巧克力，也不用過于擔心，少量的酒精孕媽是可以通過肝髒代謝的，酒精通過胎盤進入胎兒體内少，一般不會引起太大問題。
但如果想貪口，為了自身和寶寶的健康，咱就忍忍吧，包括醉蟹、醉蝦等食物都要控制量哦。
2.生冷食物可能被病菌污染
生冷食物有可能含有李斯特菌、沙門氏菌、弓形蟲和其他寄生蟲，相比普通的健康人，孕媽感染這些病菌和寄生蟲的危害更大。
比如說李斯特菌，大多數健康人感染這種病菌後，可能導緻1~2天的時間内出現腹瀉、嘔吐等症狀，而孕媽一旦感染了李斯特病菌，可能導緻流産、死胎等并發症，胎兒/新生兒死亡率高達30%。
最近，西安就有一位孕媽吃了感染李斯特菌的剩菜而痛失“二寶”。
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以下這些被點名的食品，孕媽要注意了：
·冷的加工肉類：如冷的火腿，培根，熱狗，冷的午餐肉等。
·生的或是沒有全熟的鴨肉、雞肉等，生的海鮮（如刺身），半生不熟的牛排、冷藏熏制海鮮、肉醬（鵝肝醬）等。
·現食沙拉、沒有清潔幹淨的生蔬菜。
·生奶（比如現擠的牛奶、羊奶）、軟質和半軟質奶酪。一般來說，我們喝的牛奶都是經過巴氏消毒或者高溫消毒，不需要太擔心，但要注意國外的一些奶酪，比如“墨西哥風格”的奶酪，購買前要看清楚是否經過巴氏消毒。
·生蛋和含有生蛋成分的食品，比如沙拉醬、烘焙用的半成品面團、提拉米蘇、雪糕、自制的蛋黃醬等。
是以，一定要充分加熱食物才能入口，特别是吃火鍋、牛排也要保證肉全熟才能吃。
到這裡可能有孕媽就有疑問了，生魚片可不可以吃呢？當然是可以的，前提是所吃的生魚片是新鮮、無污染、沒有寄生蟲的，如果實在過不去心裡的那個坎兒，忍一忍不吃就好了。
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3.汞含量高的海魚
“孕期多吃魚”這一飲食建議不少孕媽都聽過，這也确實是有道理的。
中國孕産婦及嬰幼兒補充DHA共識專家組2015年的指南中，推薦孕婦攝入DHA的量至少為200毫克/天[1]，進而促進胎兒大腦和視覺發育。DHA在魚尤其是深海魚中含量較高，是以，孕媽每周吃2～3次魚補充DHA，是很有必要的。
但并不是所有的魚都能獲益，汞含量較高的魚，會損害寶寶大腦和神經系統發育，可能導緻寶寶以後的智商較低。
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那麼推薦吃什麼魚呢？三文魚、烏頭魚、海鲈魚、秋刀魚、鳕魚、桂花魚、鲮魚、大眼雞、鲳魚、比目魚、鳗魚等都是補充DHA的好食材。
三、這三類食物也要慎吃
1、動物肝髒、魚肝油
動物肝髒、魚肝油中富含維生素A，孕媽攝入過多的維生素A可能會導緻胎兒畸形，是以，就算孕媽為了補鐵，這類食物也不宜多吃，每天攝入量在15g～20g是相對安全的。胡蘿蔔、菠菜等植物源性的維生素A不會增加畸胎的風險，可以放心吃。
2、油炸、燒烤、煙熏等高油脂高熱量的食物
這類食物往往熱量高，攝入過多的油脂和熱量，會給孕媽帶來肥胖、妊娠糖尿病等風險，是以，愛高熱量飲食的孕媽，懷孕的時候就停停嘴吧。
3、含咖啡因的食物
含有咖啡因的食物如茶、咖啡、某些功能飲料、巧克力也要注意，咖啡因很可能與胎兒低出生體品質關系密切[2]，但孕媽喝咖啡并非是完全的禁忌，不過量就行。那麼，多少才不過量呢？美國婦産科醫師協會建議孕媽攝入在200mg/天以内。[3]
總的來說，孕期的飲食講究适量、要吃得廣而雜，總體攝入強調多樣性。再有就是飲食要清淡，盡量少油少鹽少糖，其他的，孕媽們吃你愛吃的就好啦。
參考文獻：
[1]中國孕産婦及嬰幼兒補充 DHA 共識專家組. 中國孕産婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識[J]. 中國生育健康雜志, 2015(2).
[2]秦紅莉, 方衛綱. 孕期攝入咖啡因與低出生體品質新生兒風險的研究進展[J]. 中華全科醫師雜志, 2017(8).
[3]American College of Obstetricians and Gynecologists. Moderate caffeine consumption during pregnancy. Available at: https://www.acog.org/Clinical-Guidance-and-Publications/Committee-Opinions/Committee-on-Obstetric-Practice/Moderate-Caffeine-Consumption-During-Pregnancy?IsMobileSet=false (Reaffirmed 2018)
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