春暖花開，美食是通往幸福的重要媒介。
世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。
海清在電視劇《心居》中飾演的是家庭主婦馮曉琴。一日三餐，三尺竈台便是她的别樣戰場。
家庭主婦的日常
海清飾演的馮曉琴是一個外地嫁來上海的女孩子，本身沒有學曆，也沒有一技之長，靠着嫁人來改變自己的階層。
馮曉琴嫁給了其貌不揚又沒能力的顧磊。
顧磊的家世還算不錯，在大上海，父親是一名退休老師，還住着大房子。顧磊這樣的上海本地男人，的确會是相親市場的香饽饽。
撇開家世和房子，談個人實際情況。馮曉琴絕對算是下嫁了。
在顧家人看來，是馮曉琴高攀了。房子和家世，替顧磊加分了不少。
嫁給顧磊這個本地人之後，馮曉琴不用背房貸買房子，可以住在寬敞的房子，将來等公公百年之後，老房子還有可能會拆遷。這不是一筆不小的财富。
馮曉琴的妹妹馮茜茜也沾姐姐的光，住到了顧家。原本是大姑子顧清俞（童謠飾演）住的房子，被馮茜茜占據了。
就一個外地女孩子而言，馮曉琴的确靠着自己的婚姻，完成了階層的躍遷。普通人要奮鬥多少年，才能在上海買一套這麼大的房子呢？
亦舒說過：無論做什麼，請記得為自己而做，那麼就毫無怨言。
作為一個全職家庭主婦，馮曉琴每一天的工作量可不比保姆低。來對比一下，馮曉琴和大姑子顧清俞的生活。
兩種完全不同的生活方式。一大早，當全家人都在睡覺的時候，她火急火燎地在菜市場了。而大姑子，戴着耳機聽着音樂，在寬敞舒适的家裡悠閑地做瑜伽。
買完菜回家之後，她就開始做飯了。也許是窮苦家庭出身，馮曉琴愛吃碳水類的早餐，包括油條、肉包等，光是煎一個午餐肉就倒了大半鍋的油。
這樣的早餐，一看就是不健康。越有錢的人，吃得越健康。
馮曉琴像極了顧家的保姆，大到做飯，小到給奶奶拿藥，為公公修眼鏡，還要給老公擠牙膏。
忙碌一個早上，好不容易坐下來吃個飯，她連妝都沒化，就急急忙忙送兒子小老虎出門去上學了。
對比顧清俞優雅拿着高跟鞋，開着車子出門去上班。
兩個同齡的女人，卻活成了不同的兩種人生狀态。
人人都想成為顧清俞的人，卻都活成了馮曉琴。
香椿炒蛋
香椿炒蛋，這是一道家常菜肴。香椿裡含有維生素E，還能抗衰老。
每年春季谷雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。
很多老人都愛吃香椿炒蛋。顧磊的奶奶自然也不例外。
香椿炒蛋，到底要不要焯水呢？每個地方都有自己的不同的做法。
劇中，海清飾演的馮曉琴做的香椿炒蛋都是不合奶奶的意思。從奶奶的話就可以看出來。
顧奶奶第一反應是她在咳嗽，不能吃香椿，因為太鹹了。
這裡就可以看出來，海清飾演的馮曉琴之前做的香椿炒蛋應該都沒有焯水，才有了顧奶奶的嫌棄。
在她老人家看來，香椿是要焯水才能吃的。
在顧磊離世之後，馮曉琴内心還是有一些愧疚的。借由找鄰居和大姑子顧清俞的茬，讓她的心裡稍微好受了一點。
為此，她難過了數日。後來，馮曉琴還是決定向婆家人主動示好。
于是，有了馮曉琴的這一道香椿炒蛋。
做這道炒蛋，馮曉琴其實是在向顧奶奶以及公公示好。為了兒子，她也隻能和婆家人一起同住一個屋檐下。
要不然一個外地女人，沒房沒車，壓根就給不了兒子更好的教育條件和生活。
她，還是向生活低頭了。
連着塑膠繩一起入鍋
馮曉琴是一個有主見的女人，在顧磊過世之前，她基本也不會聽顧奶奶的話。從香椿炒蛋就可以看出來。
為了讨顧奶奶歡心，馮曉琴這一次按照她的要求，先把香椿焯水了。
隻是她并沒有很走心，而是連着塑膠繩一起入鍋了。
正常的程式，不是應該把香椿打開，一根根擇洗幹淨嗎？
馮曉琴是把香椿連着塑膠繩一整把放入鍋裡焯水。從這個細節可以看出馮曉琴其實心有不甘，卻不得不讨好婆家人。這個細節很到位。
細節太真實
馮曉琴把香椿頭焯水之後，拿出來直接擠幹水，然後切成丁。馮曉琴先炒熟雞蛋，最後放入香椿頭，和雞蛋混合在一起。
有一個細節太真實了，那就是馮曉琴拿起一條香椿頭用嘴巴咬。站在觀衆的立場，用嘴巴咬，的确有一點不衛生。
側面看出，馮曉琴還是一個很細心周到的女人，她擔心顧奶奶年紀大，還貼心地品嘗一下。對于顧家的奶奶，在一起的8年之中，她們也算是有感情的。
對于老公離世後，顧奶奶的反應，馮曉琴并沒有放在心上，她也是可以了解奶奶的。
這一盤香椿炒蛋是放在顧奶奶面前，那就意味着是她一個人專用的。小老虎和公公并不愛吃。
之是以專門為顧奶奶做一盤香椿炒蛋，除了示好，更像是在道歉。讓一個白發人送黑發人，是一件非常殘忍的事情。
馮曉琴，其實也算是一個善良的女人。在老公離世之後，面對顧奶奶的刁難，依然沒有退縮。最關鍵的是她還主動給顧奶奶清洗衣服和被單。
作為一個女人、媽媽、兒媳婦和孫媳婦，馮曉琴絕對是合格的。
可以負責任地說，顧家其實是離不開馮曉琴的。這些年，顧家的所有的人都已經習慣了馮曉琴的存在和付出。
婚姻給予了女人什麼？當老公離世之後，馮曉琴一個人扛下了所有的悲傷和未知的不安全感。
從馮曉琴身上看到，女人任何時候都要靠自己的。
正如劇中的老奶奶所言：世界很大，你要學會走出去看看，而不是在家做買汰燒。
用亦舒的話結尾：經濟如果不獨立，則啥子都不用談，衣食住行全靠他人施舍，卻口口聲聲不願意做附屬品，哀莫大焉。