古法制香丨在中國古時，香可為藥材，用以祛穢免疫，提神醒腦；宴會慶典中，人們會在莊重的儀式中焚香進賀，祈祝美好；祭祀典禮中的用香寄予了“借香煙之功，請神明下界”的殷殷期望，而古人考進士時的考場焚香則意味着一種極高的禮遇。香從形式上有線香、立香、盤香、塔香、篆香、香錐、香粉、香丸、特型香、原态香材等品種。從材質上分為和香與單方香。傳統古法手工制香，選材和技藝上頗有講究，需經過理香、清洗、晾曬、研磨、配香、和泥、醒泥、成型、陰幹等多道工序，制作出的每一種香都飽含着手藝人的匠心和滿腔熱忱。
匚制香世家
杭州嚴家路上有個銳龍香堂，不大的店面裡陳設着各種制式、各個朝代的制香工具與香器，淡淡的幽香中透出滿滿的樸素與雅緻。香堂的主人蔣銳和我們滔滔不絕說起自己與香的緣分。
蔣銳出身制香世家，母族富察氏為滿族鑲黃旗，曾為宮廷内務府制香，1916年，蔣銳的外公出生，承襲曾祖父的制香手藝，後又傳給蔣銳母親，再傳蔣銳已是四代傳承。“我是76年生的，跟我外公時隔一個甲子，我也在制香，就像冥冥中的必然”。
蔣銳老家邊上就是東京陵，是滿清最早的皇家陵園，外公家的房子跟陵園隻有一牆之隔，在蔣銳的印象中，那時候家族裡還在承制祭祖的焚香，後來因時代變故，很多香方沒有儲存下來，以至于傳到蔣銳手中，已寥寥無幾。
匚玩香之路
在香的熏陶下長大，蔣銳從小就對香有着不同于常人的情感，蔣銳坦言“我屬于，有一件，就想把它玩明白的人，沉檀龍麝，沉香排第一……”，于是，從沉香開始，蔣銳帶着母親給他的香牌，遍訪各個沉香産區，鑒香之路一走就是十餘年。
蔣銳做的是單方香，隻取一味沉香，是以對制香人的鑒香能力要求比較高。“樹心啊、樹皮啊、樹根啊、它結的香不同；有的是雷劈受傷的，有的是蟲咬的，不同方式結的香也會不同，有的偏甜，有的偏涼……”。将多年經驗整理歸納後，蔣銳形成了一套獨特的鑒香制香技藝。
看似一根平常的線香，從選材開始，既要考慮成本，又要平衡香韻，還達到一定的醇厚度，工藝頗為講究，水的選擇，粘合劑的比例，香泥的幹濕度，搓香的粗細，都會影響香的品質。在蔣銳忘我制香的過程中，滿屋彌漫着沁人心脾的沉香本味，營造出一種悠揚又靜谧的氛圍，仿佛整個世界都靜了下來。
蔣銳是個性情中人，眼看着網絡上賣假沉香的一個月幾萬單，于是想着開一家隻賣真品的香鋪，“都是爺們，有點俠義精神，我也喜歡看金庸，我覺得應該有人揭竿而起，喊一嗓子，我賣真品……”結果一年下來，沒把賣假貨的幹倒，自己卻撐不住了。
匚以香會友
在一個朋友的建議下，蔣銳申報非遺成功，也給了他更多堅守下去的信心，“就像快淹得半死的時候，有人給你扔了個救生圈，我又掙紮着爬上了岸”。
如今網店還在開着，一個月幾十單的銷量勉勉強強，蔣銳自嘲，“掌櫃、小二、客服、營運、美工、發貨，都在你面前坐着，都是我……”，蔣銳坦言做文化很難，但做文化也很有趣，可以結識各類人群，不管是小白或是學者，蔣銳都願意分享自己對香的感悟與心得。
香文化涉獵的知識面很廣，包含了藝術、中醫、考古、窯口、詩詞等方方面面，蔣銳一邊不斷地提升自己，一邊也在弘揚香學、傳播香文化、和香友溝通交流過程中總結經驗，以香會友。
這趟尋香之旅，我們看到了一個手工藝人對傳統文化的執着；看到了一個網絡賣家立志去僞存真的倔強；看到了一個中年男人如沉香般的沉靜淡雅；看到了香文化傳承千百年來始終未變的精神。
為匠心營造的傳統手藝人
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