生鮮電商問題多，隻有抓住“它”才能“生存”
生鮮産品作為日常生活的必須品，消費群體龐大，随着中國居民收入的不斷上升，生鮮産品的市場需求持續增長。
在多因素推動下，中國生鮮電商交易規模從2014年的243.3億人民币增長到2018年的1798.9億元人民币，年均複合增長率高達64.9。
預測未來随着中國經濟的持續發展，以及生鮮電商行業中經營模式和相關技術的不斷進步，中國生鮮電商行業仍将保持快速增長，預計到2023年，市場規模突破6700億元。
根據國家統計局資料，2021年中國水産品産量達到6469萬噸，水果産量突破2.5億噸。同時，中國電商行業的蓬勃發展，網絡購物快速普及，為生鮮電商行業的發展奠定了堅實的基礎。
但不同城市人群收入的不同，在網購生鮮産品時看重的消費點也不相同,一二線城市消費者與低線城市消費者看重的因素有較大差别,一二線城市消費時更看重産品品質,而低線城市消費者消費時更看重産品價格。
生鮮電商發展存在的問題：
一、同質化嚴重
生鮮産品缺乏品牌,同質化嚴重。
生鮮作為農産品,不同生産商生産出的商品品質差别極為有限,是以長期以來仍以品類、産地區分為主,缺乏品牌效應,同質化十分嚴重。
目前超市和生鮮電商推出了衆多自有品牌,但其更多的是服務加工層面的品牌而非生鮮産品本身的品牌,更多的是展現的溢價,而非産品。
二、缺乏功能完備的城郊大倉
受城市用地限制，生鮮電商企業普遍難以在城郊建設集倉儲。
分揀、加工、包裝等功能于一體的生鮮農産品加工配送中心（即城郊“大倉），即便願意選擇租賃方式，市場上可提供的标準化倉庫資源也極其匮乏，導緻生鮮電商企業普遍存在分揀加工能力不足、自動化水準低的問題，訂單迅猛增加時供應能力難以擴大，容易出現爆倉現象。
三、電商平台收取傭金較高
大量生鮮超市、便利店借助餓了麼、美團、京東等電商平台增設線上服務，不僅需要向電商平台支付平台入駐費用和平台活動費用，還要支付高達售價15- 25比例的傭金，導緻入駐商家将增加的成本傳導給消費者。
國内做生鮮的電商平台有很多，商品幾乎都大同小異，是以消費者在生鮮電商平台購買商品，就不會看品牌。舉個例子：同樣500ML的可口可樂，這個平台賣3塊錢，那個平台賣2.8元，還有的平台賣2元。消費者就會出現多項選擇對比，哪個平台便宜我就去那個平台購買，畢竟對于消費者來說同樣的商品，花最少的錢最劃算。是以做生鮮電商想要争奪使用者，最終要的還是在價格方面下功夫。
做生鮮電商，必須擁有一個屬于自身的倉儲中心。倉儲中心就是生鮮電商的命脈，如果生鮮電商沒有屬于自己的倉儲中心，如何給使用者發貨？使用者下單之後從何處調貨？是以想要做生鮮電商，自己的倉儲中心必須建立。
當然并不是所有的商家都有能力做生鮮電商，隻能借助現有的生鮮電商平台，銷售自己的商品，但目前知名的生鮮平台傭金比較高，不建議入駐，可以嘗試做本地生鮮電商供應商，這樣不僅能夠增加銷售，還可以降低成本。
飯飯1080°平台是一家本地生鮮電商平台，總部在大連，目前正在向全國拓展。飯飯1080°平台将本地實力強大的供應商對接到平台，形成線上供應鍊，使供應商們不在受到某些生鮮平台高傭金和入住費的困擾，打造一個大連餐飲業供應商、采購商零距離對接的生鮮電商平台。
飯飯1080°平台擁有強大的供應鍊，平台的商品價格上可以說是最便宜的，一件也是批發價，目前入住的供應商已經超過300家，商品超過140000種，采購商超萬家，日活躍使用者超五千家，配送線路100多條，覆寫大連市市内四區、高新區、開發區、金州區、旅順區、瓦房店的各個角落。
在生鮮電商這個區域裡，飯飯1080°平台已然是領軍者，并且成為中國生鮮電商行業營運問題解決專家和最大的生鮮電商SaaS平台服務商。
生鮮電商不斷在發展，但其發展的中心必然圍繞着消費者的消費習慣和消費能力變化而變化，是以在商品品質和價格方面，永遠是第一位，隻有抓住消費者，生鮮電商才能長久的生存下去。