3月15日，中央電視台财經頻道“3·15”晚會報道涉及湖南省華容縣插旗菜業、錦瑞食品有限公司兩家醬腌菜生産企業存在進貨貨源部分為收購來的“土坑”酸菜問題。
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湖南省市場監管局高度重視，作出緊急部署，當即派出兩支執法隊伍和食品專家團隊，分别奔赴事發地君山區、華容縣進行督查執法。
華容縣委縣政府當晚立即組織對央視曝光企業采取查封措施，開展執法調查，同時對全縣醬腌菜企業開展大排查大整頓。
當晚21時，華容縣上司帶隊，縣市場監督管理局、警察局出動執法人員，到達華容縣插旗菜業和錦瑞食品有限公司，認真排查整治，責令停産整頓，封存全部産品，啟動立案調查。
随後連夜召集縣内30餘家醬腌菜企業負責人召開整治大會，通報情況，要求所有企業開展自查自糾，立行立改；宣布從即日起，對全縣醬腌菜行業開展地毯式排查，對查出的問題頂格處理，決不姑息；同時進一步加強市場監管、群衆監督、輿論監督的作用，規範企業生産經營活動，促進行業自律，提升産品品質，確定醬腌菜行業安全、規範、健康、有序發展。
執法隊來到湖南省華容縣插旗菜業開展執法調查。
執法隊對央視曝光企業采取查封措施，封存全部産品。
執法現場。
多家企業回應
康師傅
在“3·15”晚會曝光後不久，康師傅電商平台旗艦店已下架老壇酸菜牛肉面相關産品。同時，不少電商平台已下架另一涉事的壇壇俏酸菜。
16日淩晨，康師傅友善面投資(中國)有限公司釋出聲明稱：湖南插旗菜業有限公司是我司酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包産品，積極配合監管部門調查與檢測。
同時聲明稱，此次事件是管理的失誤，辜負了消費者的信任，深表歉意并将引以為戒！
統一
統一企業(中國)投資有限公司當晚在官網回應稱，已于3月15日當天在長沙市市場監督管理局的現場排查下，對采用的酸菜包原料及相關留檔記錄進行了徹底檢查。經查詢公司的交易記錄，最近五年内，湖南插旗公司已不再是統一酸菜包原料的供應商。
同時，統一稱已于第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關的酸菜包産品已全部進行了封存，并在市場監管局的參與下一起進行品質檢測。“此次事件是管理的失誤，對此表示深深的歉意。”
統一企業(中國)投資有限公司3月15日晚在官網發表聲明并緻歉。截圖自統一官網。
肯德基
表示，插旗菜業不是肯德基的供應商，與肯德基沒有任何關系，已經勒令其馬上撤下官網不實資訊。
今麥郎
今麥郎也釋出聲明稱，已第一時間通過大資料系統溯源，自建廠以來，今麥郎從未與被曝光企業有過任何采購合作。
白象
白象食品在微網誌評論裡回複道：“一句話：沒合作，放心吃，身正不怕影子斜。”