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米飯、面條、饅頭吃錯了可能會害人?糖友們,該如何吃主食?

對于糖尿病患者而言,生活中最重要的一件事,那就是控制血糖。

而控制血糖的最重要環節,自然就是“管住嘴”。

是以,糖友們在生活中就産生不少疑惑-----

我吃了主食後,血糖往往會上升很厲害,那我到底要不要放棄主食呢?

不同主食的升糖指數有所不同,對血糖影響也有所差異,我又該如何挑選呢?

米飯、面條、饅頭吃錯了可能會害人?糖友們,該如何吃主食?

米飯、面條以及饅頭,糖友們能吃嗎?

作為大陸日常飲食中,最為常見的主食,多數人一日三餐往往都離不開它們,要問糖友們是否能吃。

咱們需要先了解一個學術名詞----升糖指數(GI)。

所謂的升糖指數,就是在相同品質下,食物引發血糖升高的速度快慢。

通常升糖指數>70,便屬于高升糖指數食物,據資料顯示:白饅頭的升糖指數為88.1,白米飯的升糖指數為83.2,白面條升糖指數為81.6。

是以,可以說,這三類主食的升糖指數還是蠻高的,是以與糖尿病患者食用過後所能取得的升糖效果都是相當明顯的。

以升糖指數的高低作為判斷标準的話,三者的升糖效果從高到低排序應當是饅頭、米飯、面條。

米飯、面條、饅頭吃錯了可能會害人?糖友們,該如何吃主食?

從保護血糖健康的角度出發,糖尿病患者在選擇日常主食時,應當是面條優于米飯,而米飯優于饅頭的。

這并不意味着在食用面條時便可毫無顧忌,因為若一次性食用過多的話,依舊是很容易誘發血糖大幅升高,進而嚴重影響患者身體健康的。

對于糖友們,在飲食上建議還是需要選擇GI值較低的食物,比如玉米、燕麥粥等代替米飯、面食。在主食選擇上,糖友們還需要粗細結合,同時控制好食用量,避免攝入過多精緻的白米面食物。

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飲食上,糖友們也需要注意一些細節

通常情況下,糖尿病患者在用餐過程中最好養成先吃菜品、後吃主食的好習慣,通過先吃菜取得一定的飽腹感,對于減少主食進食量所起到的幫助作用可謂是相當明顯。

此外,在烹饪或制作主食的過程中,建議糖尿病患者最好适當添加一些升糖效果較低的粗糧或蔬菜,這對于削弱食用主食所能造成的升糖效果也是非常有幫助的。

另外,烹調程度越低的主食越有利于血糖控制,比如幹飯要比稀飯更有助于血糖。

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除了飲食,糖友們還需注意哪些細節?

1、合理用藥

想真正有效地維持血糖穩定,患者就一定要注意遵照醫囑、合理用藥。

無論是服用降糖類藥物還是直接注射胰島素,患者都一定要聽從醫生的建議按時完成治療,切記不可因為血糖暫時保持健康就私自停藥、減藥。

此外,在合理用藥的同時也千萬不要忘了按時監測血糖。隻有結合真實的血糖變化資料,才能明确血糖控制效果是否達到理想預期。

通常情況下,建議糖尿病患者最好在清晨起床時、下午兩點至三點時以及夜晚臨睡前各進行一次血糖測量。

2、适量運動

适量運動可以有效加快糖原消耗,對于幫助糖尿病患者盡量穩定病情一直是非常有好處的。

隻不過在運動過程中一定要及時掌握正确的運動方法,且不可在空腹狀态下進行強度過高的體育鍛煉,否則很可能會因血糖過低而誘發身體不适。

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對于主食,糖友們可不能不吃

有些糖友們為了能夠控制血糖,是以對主食避而遠之。

但在這樣的情況下,雖說短期的血糖情況會比較好,但卻不利于長期健康。若長期不吃主食,身體缺乏足夠的碳水化合物,人體就無法得到能量。

同時,糖友們如果主食吃得過少,就容易引發糖尿病酮症酸中毒,是一種較為嚴重的急性病發展,嚴重會危及到患者性命。

是以,對于主食,糖友們還是要吃,而且要選擇健康的主食。

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