3月3日-4日，全省市場監管系統食品安全抽檢監測工作會議在鄭州召開。會議貫徹落實全省市場監管系統工作會議精神，總結2021年全省食品安全抽檢監測工作，安排部署2022年全省食品安全抽檢監測重點工作。省市場監管局黨組成員、副局長王建防出席會議并講話。
王建防指出，2021年全省市場監管系統認真貫徹落實省委省政府、市場監管總局和省市場監管局黨組決策部署，堅持問題導向，深化改革創新，圓滿完成各項工作任務。
王建防強調，2022年要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以建設人民滿意的食品安全省為目标，堅持穩中求進和“四個最嚴”要求，認真貫徹落實省市場監管局黨組決策部署，科學制定抽檢計劃，均衡推進抽檢監測，嚴格不合格食品核查處置，嚴懲重處違法違規行為，推動嚴的主基調向縱深發展，不斷提升食品安全抽檢監測工作品質，實作全省食品安全抽檢監測工作新發展，切實保障人民群衆飲食安全。
王建防要求，2022年要重點做好八個方面工作：
科學制定抽檢計劃。要緊盯近年來抽檢監測發現的突出問題，加大對合格率較低、風險較高、消費量大的重點食品品種和農村市場、批發市場、城鄉接合部、校園（含托幼機構）及其周邊等重點場所的抽檢力度，對既往抽檢中發現多批次、多産品問題的企業開展跟蹤抽檢。要進一步加強監檢結合力度，加大專項抽檢占比，對往年抽檢問題發現率較高，投訴舉報較多、輿情關注度高的安排專項抽檢。要組織開展農村食品、校園食品、食品和保健食品非法添加及虛假宣傳、“832平台”脫貧地區農副産品、節令性食品等專項抽檢。
強力推進均衡抽檢。要充分發揮食品抽檢防範化解重大風險的作用，做到抽檢時間、區域、項目要全面覆寫、均衡推進。嚴格按照全省抽檢工作計劃，通過提前招标、跨年度組織抽檢、系統内承檢機構按季度計劃調控等模式，強力推進均衡抽檢。省市場監管局将參照市場監管總局2021年度考核要求，将抽檢均衡度作為評價各地監督抽檢成效的重要名額，按月份跟蹤全省各地抽檢工作進度，通過進度跟蹤、情況通報、組織約談等措施，督導各地均衡推進抽檢工作。
持續提升抽檢品質。省市場監管局将繼續按照《省局本級食品安全承檢機構考核管理辦法（試行）》，通過資料抽查、現場檢查、留樣複測、專項檢查和考核監督等方式，對省市場監管局本級承檢機構進行全程監督管理和考核評價。同時，對檢驗合格率高、中标價格低的市、縣級承檢機構開展延伸檢查，堅決杜絕混檢、少檢、以看代檢現象發生。各級市級市場監管部門要參照省市場監管局考核模式，加強對承擔本級抽檢任務的承檢機構開展考核管理，督促承檢機構完善質控體系，嚴格按照要求開展抽檢工作。
有序推進抽檢分離。各地要認真學習食品安全抽檢“硬分離”改革試點中先進市縣的改革經驗，結合本地實際，積極協調落實推進抽檢分離改革落地見效。2022年，推進食品安全抽檢分離工作将納入食品安全年度考核，24個改革試點縣（市、區）要繼續按要求探索開展試點工作，形成可複制推廣的經驗。
從嚴做好核查處置。要從嚴把握核查處置标準，對抽檢發現的不合格食品，及時啟動核查處置，重點加強對問題原因的分析和整改措施的落實，確定核查處置效果和品質。要嚴肅落實從嚴處罰要求，嚴格落實“處罰到人”和市場監管總局“對涉及食品故意違法的要頂格處理”要求，對同一生産企業出現多批次不合格或同一問題反複發生的，要從嚴從重處罰。各級市場監管部門要對2021年度本轄區3批次以上不合格食品生産經營企業再次開展“回頭看”活動，對風險控制不落實、整改措施不到位、處罰畸輕的，堅決予以糾正。
深入開展風險預警交流。要科學編制分析報告，為加強全方位、全鍊條、全環節監管，提升食品安全保障水準提供精準指引。堅持“時、度、效”原則，均衡釋出抽檢資訊，應公示資訊公示率達到100%。要開展預警交流協作，推進建立資訊互通、合作互動、優勢互補的工作模式，提升風險預警交流的靶向性、及時性和精準性，提升風險預警實效。要加強食品安全科普宣傳，拓展預警交流管道，豐富預警交流方式，更好發揮風險預警交流在普及食品安全知識、防範食品安全風險中的積極作用。
加快推進快檢體系建設。要健全快檢制度機制，研究制定食品快檢配套規範性檔案，進一步優化食品快檢資訊化平台、完善快檢實驗室、快檢工具庫等子產品，加速編織全省食品快檢資訊化管理網絡。要加強快檢技能教育訓練，組織開展食品快檢技術大比武活動，不斷提高隊伍素質。要做好快檢評價驗證，配合市場監管總局做好快檢産品評價工作，繼續加強食品快檢結果驗證，擴大驗證範圍，将陰性快檢結果随機再測納入結果驗證，及時釋出驗證資訊，并錄入國家食品抽樣檢驗資訊系統。
全面強化黨風廉政建設。堅持以黨的政治建設為統領，全面落實從嚴治黨“兩個責任”，全面加強黨的政治、思想、組織、作風、紀律建設。按照“能力作風建設年”活動安排，聚焦食品抽檢工作中存在的突出問題和薄弱環節，以釘釘子精神做好整改落實。進一步強化責任擔當，守底線、保安全、抓改革、促發展，以黨建工作高品質引領食品安全抽檢監測工作高品質發展。
會議通報了2021年全省食品安全抽檢監測工作情況。開封市市場監管局、平頂山市市場監管局、漯河市市場監管局、信陽市市場監管局、開封市食品藥品檢驗所負責同志作大會交流發言。
省市場監管局食品抽檢處全體人員；各省轄市、濟源示範區分管食品抽檢工作的主要負責同志，食品抽檢科（處）長，承擔省市場監管局食品抽檢任務的系統内檢驗機構主要負責同志參加會議。