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孩子猛竄個子期間,怎麼吃跟得上營養?

春暖花開,又到了孩子生長發育比較快的階段了。孩子長太快也會引起部分家長朋友的擔憂:

我該給他進補點什麼好呢?

别着急,斌姐來告訴你。

1、蛋白質

蛋白質有什麼作用?

它是構成酶和激素的主要成分。尤其是酶蛋白,它具有促進食物消化、吸收和利用的作用;另外,某些激素也是由蛋白質或其衍生物構成的,如垂體激素、甲狀腺素、腎上腺素等等,這些與孩子的生長發育密切相關。

如何補充蛋白質?

主要食物來源:植物性蛋白質和動物性蛋白質。

最好選擇優質蛋白質,如魚、禽(雞、鴨、鵝)和畜肉中的瘦肉、蛋類、奶類、大豆、小麥和玉米等。

什麼是優質蛋白質?

優質蛋白質指所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例适當,不但能維持健康,并能促進兒童生長發育。

孩子猛竄個子期間,怎麼吃跟得上營養?

圖檔來自育兒互助營養與輔食群:圈媽

2、鈣

鈣有什麼作用?

形成和維持骨骼、牙齒的結構;能維持肌肉和神經的正常活動;參與血凝過程;參與調節或激活多種酶的活性作用。

如何補充鈣?

主要食物來源:奶和奶制品,含量豐富且吸收使用率高;豆腐、綠葉菜也是每天補鈣必不可少的重要來源。此外,芝麻醬、海帶、紫菜、口蘑、木耳、綠色蔬菜、堅果、銀魚等含量也較高。

家長可以多樣選擇,合理搭配。

3、鋅

鋅有什麼作用?

鋅在人體的作用最為複雜。如果缺乏,很多蛋白質和酶都會失去活性,各組織中細胞分裂和修複都不能完成。是以,孩子鋅元素的不足會嚴重影響他們正常的生長發育。

如何補充鋅?

鋅的食物來源有:牡蛎、瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米等。

孩子猛竄個子期間,怎麼吃跟得上營養?

圖檔來自育兒互助營養與輔食群:藍莓凍芝士

4、維生素D

維生素D有什麼作用?

它能促進小腸黏膜對鈣的重吸收;促進骨組織的鈣化,抗佝偻病;促進腎小管對鈣、磷的重吸收。

而且鈣的吸收利用離不開維生素D,補鈣的同時也要補充維生素D。

如何補充維生素D?

維生素D的食物來源有:脂肪含量高的海魚、動物肝髒、蛋黃、奶油和幹奶酪等。

除了食物來源,維生素D還可以通過曬太陽來自身合成哦。

5、維生素A

維生素A有什麼作用?

它能維持骨骼正常生長發育。當缺乏時,成骨細胞和破骨細胞間的平衡被破壞,導緻骨骼不能正常生長發育。另外,維生素A有助于細胞的增殖與生長,是以缺乏時也會影響寶寶的生長發育。

如何補充維生素A?

維生素A的食物來源有:各種動物的肝髒、全奶、蛋黃等。

植物性食物隻含β-胡蘿蔔素,可以在體内合成維生素A,如菠菜、胡蘿蔔、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的選擇。

孩子猛竄個子期間,怎麼吃跟得上營養?

圖檔來自育兒互助營養與輔食群:周末媽媽

最後強調一點:每個孩子的發育都是個體化的,關注自己寶寶的生長曲線,不要因為和同齡孩子有差距就過度焦慮。

作者簡介:兒童營養師王斌,中國注冊營養師、國家二級公共營養師、國家進階營養講師。擅于将醫學與現代營養知識相結合,專注于母嬰營養健康領域,手把手教你科學喂養孩子。

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