葉開，是《龍筆》中一個非常好的人物。
主要出現在《邊城浪子》和《九月鷹飛》中，他是神刀天羽和魔法公主花白鳳的兒子，老師程立，從李向歡學飛刀特技。
葉子打開，葉子，快樂地打開。他是一個陽光溫暖的大男孩，沒有思想包袱，沒有仇恨糾纏，整天總是快樂，很快樂。
他的父親是一根天羽，雖然是教堂的神刀大廳，但著名的神刀在湖中無敵。但由于生物風流，在嚴格的處理下，最後由丁白雲和馬公三十大團長的河湖聯合，在梅花中滅亡。
天羽和李向歡是好朋友，天羽曾請李童華教兒子蕭李飛刀特技。李向歡得知葉開是天羽的親生兒子，飛刀特技傳給了葉開。在李彥宏灌輸的博愛寬恕的思想中，葉樂底沒有仇恨和名利，最後完美繼承了飛刀特技。
在《邊城浪子回頭》中，他的飛刀被稱為河湖中的第一刀，在《天涯明月刀》中，他已經是一個外界的人，外面的天，這個境界隻有李尋歡才能匹敵。
玩過很多人，最差的就是清賓版，最經典的是哪一個？
于清斌飾演的葉凱出演《新邊城浪子》，由朱一龍、張新宇、賈恩軍、邱新志等主演。說實話，在青濱版的葉子開着，單單是造型就讓人吐槽，這件衣服，還有一根辮子，很俏皮，沒有古色古香的感覺。造型玩偶連葉凱這個角色的本質也沒有演繹出來，刻意抛開搞笑，裝上诙諧幽默，實在是無力吐槽。相反，朱雅侬的傅紅雪是一個圓點。
陳楚和飾演葉凱出演天涯明月刀，陳楚和飾演葉凱可以說是價值最高的葉凱。陳楚和本人很帥，身材很好，這麼值錢，可惜葉凱的表現總給人一種打得帥氣的感覺，并沒有進入那種狀态的感覺。葉凱這個人雖然愛有趣愛情淘氣，但并沒有宣傳不顯現出來。陳楚和版的葉子張開，給人的印象是風的盡頭感。特别是讓人吐槽的是飛刀扔大，這還是小李飛刀的一個例子嗎？
張朝晖版的葉凱出現在91版《邊城浪子》中，張朝晖飾演葉凱，曾華容飾演丁靈琳，吳玉蓉飾演傅紅雪，謝甯飾演翠茵，秦培飾演馬空組。張朝晖是香港權力型演員，反黨主要角色，飾演葉凱這樣一個陽光溫暖的角色，張朝晖演技也很不錯。葉凱活潑、開朗的表演很不錯，但遺憾的是演技綽綽有餘，缺乏活力。正是吳玉榮貢獻了最經典的傅洪雪，吳玉榮之後，沒有傅洪雪。
劉松仁版《九月鷹飛》劉松仁飾演葉開，劉松仁本身很适合古裝劇，人長得很帥，很帥，作風很有侵略性，演過很多大個子和大師。劉松仁飾演葉凱，也是搞笑诙諧幽默，深時間深，搞笑時間搞笑。但還是稍微丢了一點陳迅奇，因為陳迅奇給人的印象是，葉子張開，不刻意模仿能想到葉開的代言人。
陳迅奇和狄龍出演的《邊城浪子回頭》可謂經典，陳勳琪飾演葉凱，狄龍飾演傅紅雪。陳迅奇的葉子張開，沒有表現痕迹，不細膩不做，很自然，開葉這個人的精華，由他展現得淋漓盡緻，把他的手放在腳間有一種葉子張開上身的感覺。陳訓奇自己也喜歡留胡子，如果演陸小鳳應該很好。