曆史上47次被羅伯特•帕克評為滿分，要知道，大名鼎鼎的拉菲才被評了5個滿分年份呀！并被帕克贊譽其為“年度最佳酒莊〞和“年度最佳釀酒師〞；Drinks International評選其為全球醉受贊譽的法國葡萄酒品牌；著名葡萄酒雜志WineSpectator盛贊米歇爾•莎翁可将他的羅納谷酒莊帶上品質之巅。
米歇爾·莎普蒂爾（Michel Chapoutier）
莎普蒂爾酒莊（M. Chapoutier）創立于1808年，擁有羅讷河谷5個産區内175公頃的葡萄樹，從1989年開始就采用生物動力耕種和釀造方法，目的是釀造最純粹，最接近天然風土條件的葡萄酒。葡萄栽培和釀制過程的每一個決定、每一個步驟都是為了增加葡萄酒的風土條件、品種特性和年份特性。該酒莊發酵時隻采用野生酵母，并且在小橡木桶中釀制，酒莊最優質的紅葡萄酒和白葡萄酒在裝瓶前不再進行澄清和過濾。
米歇爾開始經營酒莊後，酒莊的釀酒品質進步非常快，釀酒哲學也有很大的改變。米歇爾·莎普蒂爾所取得的成就在釀酒界引起了一時的轟動，他完全改變了莎普蒂爾葡萄酒的釀制方式和釀酒程式，最終使他釀制的葡萄酒可以和羅讷河谷産區最出色的釀酒師馬塞爾·吉佳樂（Marcel Guigal）所釀制的葡萄酒相匹敵。
莎普蒂爾酒莊的葡萄園遍及羅讷河谷到教皇新堡各個産區，擁有多個優質葡萄園，種植的主要葡萄品種有：西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）等。酒莊奉行“單品種”（即完全隻用單一品種釀制葡萄酒），比如，莎普蒂爾羅第丘（Cote-Rotie）葡萄酒用的全是西拉，艾米達吉（Hermitage）白葡萄酒用的全部是瑪珊，而教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）葡萄酒全部用的是歌海娜。即便對于每個單一葡萄園産出的數量遠多于500箱左右的優質葡萄酒，莎普蒂爾酒莊一直在不懈地提高葡萄酒的品質标準。
莎普蒂爾酒莊的出色酒款包括：
莎普蒂爾酒莊米爾白葡萄酒 M. Chapoutier Le Meal Blanc, Ermitage 2011/2015
莎普蒂爾酒莊米爾幹紅葡萄酒 M. Chapoutier Le Meal, Ermitage, 2011
莎普蒂爾德羅雷白葡萄酒 M. Chapoutier De l’Oree, Ermitage 2013
莎普蒂爾酒莊帕威龍幹紅葡萄酒M. Chapoutier Le Pavillon, Ermitage 2006/2016
莎普蒂爾摩多雷幹紅葡萄酒 M. Chapoutier La Mordoree, Cote Rotie2017
莎普蒂爾隐修士幹紅葡萄酒 M. Chapoutier L'Ermite, Ermitage 2006
莎普蒂爾格雷費爾紅葡萄酒 M. Chapoutier Les Greffieux, Ermitage2016
莎普蒂爾奈吾紅葡萄酒 M. Chapoutier Cote Rotie Neve 2017