說起這種鴨，它的來頭可不小。幾百年前，它甚至連一個正式的名字都沒有，隻因為深受皇帝及其皇室成員的喜愛，而稱為了皇室的“常客”。是以，人們就給它起了一個“宮廷鴨”的綽号。
起初，宮廷鴨之是以受到皇室成員的喜愛，隻是因為它的樣子很好看。因為它個子大小适中，成年公鴨大概隻有3.5斤左右，而母鴨則隻有2.8斤左右。整體看起來很嬌小可愛。
此外，這種鴨全身長了一身白毛，而腳和嘴卻都是黑色的。更為罕見的是，宮廷鴨的頭上還長着一戳毛茸茸的白毛，人們親切地稱它為鳳頭。
是以，那時候皇帝常常隻是把這種宮廷鴨當作寵物鴨。但随着深入地接觸，人們才發現，這種鴨不僅隻是具有觀賞價值，它内在的價值才更難能可貴。
是以，該鴨才漸漸被越來越多的人追捧，直至幾百年後的今天，它才成為了身價不菲的名鴨。可以說，人們對宮廷鴨的認知是真正的始于顔值，而終于“才華”了。
那宮廷鴨到底有什麼“才華”呢？首先就是極高的營養價值。
通過性能測定發現,宮廷鴨生長速度較一般的麻鴨快,。80日齡鴨的胸肌中含有谷氨酸含量達3.02g/100g；微量元素Fe、Se、Zn、Mg含量分别為45.34ug/g、226.41ug/g、12.49ug/g及341.53ug/g。
另外，宮廷鴨味道鮮美、肉質細嫩，其含有的鮮味氨基酸及Se元素高于一般麻鴨品種。是以，它是一種地道地道的，集美味和營養價值于一身的肉鴨。
而更為難能可貴的是，宮廷鴨除了好吃營養之外，它的産蛋量還非常可觀。
根據專業禽苗供應平台一品苗公衆号近三年的統計及分析，宮廷鴨第一年産蛋量可以達到226枚，高峰期年産蛋量可以達到280枚。而整體年平均産蛋量大概在256枚左右。
是以說，宮廷鴨的産蛋性能也毫不遜于現存的專業蛋鴨品種。是一種真正的肉蛋兼用型鴨品種。
除了以上特點外，宮廷鴨還具有另外一個重要價值，那就是藥用價值。
在元代醫學家葛可久（1305~1353）所著的《十藥神書》中有明确記載，宮廷鴨是治療結核病的一劑古方。
除了古書記載的藥用價值之外，其實宮廷鴨無論食肉還是喝湯，都可達到清熱解毒、滋陰補腎、祛痰開竅、甯心安神、開胃健脾的功效。且飼養時間越長，藥效越好。
是以說，宮廷鴨全身上下都是寶。是集觀賞、肉用、蛋用及藥用價值于一身的名貴鴨品種。
不過，宮廷鴨隻是它過去的綽号。現在人們已經給了它正式的官方名稱，叫做烏嘴鳳頭白鴨，或簡稱鳳頭白鴨。如果你也想養鴨，你會選擇養這種鴨嗎？
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