2021年，油煙機市場延續了高端化趨勢，廠家着重在提升産品性能方面發力，不斷推陳出新、疊代更新，大風量、高端化産品成為市場熱點。GfK中怡康推出《2021年油煙機市場總結》，盤點2021年油煙機雙線市場價格走勢、分析市場最新增長點，助力企業發現破局之路。
2021年，中國油煙機市場呈現出較為明顯的高端化趨勢，行業整體價位段走高。與2020年相比，雙線市場的低價位段市場佔有率都受到了擠壓，線上市場的4000元以上(含4000元)、線下市場的7000元以上(含7000元)份額則有明顯擴張。
均價方面，雙線市場與2020年相比都有所增長，線上由1321元漲至1428元，線下由3314元漲至3669元。分品牌看，市場頭部品牌漲幅最為明顯，且與其他品牌拉開了較大差距;而線上市場的長尾品牌均價僅有微漲。
功能方面，随着市場競争不斷白熱化，廠家紛紛在作為油煙機産品核心功能的風量、風壓方面疊代更新，20m /min及以上風量、600Pa以上風壓的産品零售額份額逐年提升，其中24m /min的大風量産品線上下市場的表現尤為出衆，零售額占比由2020年的7%躍升至2021年的17%。
同時，油煙機産品的功能提升并不僅局限于對風量和風壓的追求，也展現在智能化(搭載APP)及更多能夠解決使用者痛點的實用功能方面，比如揮手感應和自動清洗等。在未來，預計品牌将在針對細分人群設計的功能差異化方面繼續努力。
從2021年的市場新品來看，由于外觀不斷創新、核心性能更新明顯等原因，去年的新品在雙線市場均表現良好，線上和線下的零售額占比分别達到17.1%和18.4%。雙線市場的熱銷新品在外觀和功能方面都表現亮眼，零售額份額也令人矚目，值得被作為成功案例重點關注。