随着經典香港電影的結束，現在很難看到過去的輝煌，但在社交網絡上經常看到很多網友回憶起曾經的"名角"，最近有網友提到"發達的秘密"、"你好先生"等喜劇電影，而這些經典的喜劇電影都是"電眼美女"李美峰， 一旦她失去了成千上萬的年輕人，那麼她現在是什麼？
初期李梅峰經曆過很多磨難，家裡有8個兄弟姐妹，再加上父親早逝，為了減輕母親的負擔，李梅峰在閱讀上不僅親自承擔了一切費用，還在業餘時間做家教和各種工作來賺錢來補充家庭。正是在這種背景下，李美峰被加拿大頂尖大學西蒙弗雷澤大學經濟系錄取。
畢業後，李女士在24歲時回到香港為她的姊姊投票。憑借出色的天賦和顔值，李美峰獲得亞軍，也是最有代表性的女士。一雙"電眼"更令人印象深刻。憑借香港姐姐的身份，李美峰成功進入TVB，但沒過多久，她就很早就結束了TVB事業。
在一次意外的高空展示一個字馬中，意外發生了一起嚴重的事故，導緻其受傷。其實，在這段時間裡，李美峰沒能參加，但無奈的TVB卻不少"心戰"導緻其不得不拖着參加。後來李美峰有了一份工作來接，空隙都是做運動，幾乎沒有休息，8年前李梅峰參加了很多劇集（《精裝追娘》），嘗試了很多類型，雖然很辛苦，但是沒有大紅紫。
1995年，李美峰終于遇見了人生中最愛戴的人，"台灣航空富商鄭向忠"，相識不長，兩人舉行了一場浪漫的"空中婚禮"，然後生下了一條龍鳳，兒女加富商老公的愛，讓其風景無窮無盡。
然而，這景的背後卻發生了"苦難"，大約14年來，李梅峰母親癌症，病情危急，尚未完成，女兒的膝蓋韌帶斷裂。她不得不在香港和台灣之間來回旅行，尋找醫生，看看女兒是否不必開刀，并擔心母親在飛機上突然死亡。
在這種恐懼中，無助的李美峰終于把女兒交給了丈夫，他飛到香港陪着母親走到了最後一刻。葬禮結束時，她已經飛到台灣，直奔醫院，帶女兒進入手術室。
近年來，李美峰除了陪着丈夫和一對孩子，還開始在國外經營代理珠寶生意，成為女強人。雖然五十多歲，他仍然保持着非常好的身材，是完美的。談到如何和丈夫相處得很好，李美峰說，有一次和丈夫吵架，會一個人去劇院聽音樂，不管吵架，但随後又泡茶，切水果到丈夫面前。二是自己安排的，最後是按摩，她笑了笑，丈夫在她的眼裡像一個木村子。
在談到如何在這樣的年紀保持這樣的身材，李美峰說，除了喝果蔬汁外，在網上找食譜制作無澱粉香蕉松餅、炸蘋果等特色菜肴，還經常做運動，比如跑步、登山。踩上自行車等等。