做好吃的牛肉醬，食材也特别有講究，其中以黃牛肉為最佳，南陽水源還孕育着南陽标志性南陽黃牛。南陽黃牛肉質細膩，鮮紅油潤，香味濃厚，營養豐富，更令人稱奇的是沒有絲毫的膻澀腥酸，應是千百年盆地水草丹江水源修煉出來的純正基因。是以，南陽的牛肉與外地不同。是以有“喝過南陽牛肉湯，方知天下肉滋味”一說。
易佰福牛肉醬傳承百年的牛肉醬秘方，經由世代相傳下來，留存着最純粹的原始味道。不間斷的口味調整，各種食材的選材配比。肉感筋道裹着醬香絲滑，麻辣奔放經得起細品回味，重合了記憶中的珍貴，還能撩起足夠勾人的驚豔新鮮。從切肉、備料、出鍋，一份牛肉醬要經過3個鐘頭，過程中需要慢而有序的不停翻炒，這份易佰福牛肉醬，将看不見摸不着的傳承，熬進了每一口的味道裡。#最好吃的神仙拌飯醬##南陽美食#
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