今日晚餐,我來做個懶人焖飯,電飯鍋焖飯,簡單快捷又下飯,品相瓜瓜的。
主食大米淘洗兩遍,然後再放入一指節高的水,放在旁邊先泡着吧。
食材附料,胡蘿蔔一個切丁,洋芋一個切丁,洋蔥一個切丁,紅椒一個切圈,牛肉一塊切丁。蔥姜蒜适量切片,辣皮子四個切段,青椒兩個切圈。
油鍋燒熱,下入蔥姜蒜、辣皮子、洋蔥丁,爆炒炒出香味後,放入牛肉丁炒至變成焦黃色,然後依次再放入胡蘿蔔丁、洋芋丁、青紅椒圈,開始放調料,先放入半湯勺醬油,适量的雞粉、适量的十三香,适量的鹹鹽,适量的耗油。炒上一分半鐘,然後加入沒過一半菜的涼水,蓋上鍋蓋焖兩分鐘既可。
把電飯鍋拿過來,把菜鍋裡的菜和菜湯,都倒入電飯鍋内膽中,然後蓋好電飯鍋蓋子,接通電源,按下煮飯鍵既可。