再有人問酒有什麼好喝的，果斷拿出這兩本書！分享給喜歡喝酒的你

（未成年人不要飲酒哦！）

這兩本書買了有些年頭，時不時就拿出來翻翻。

關于啤酒和紅酒的那些小知識，反反複複在腦海中跳躍。總會在某個時刻想起它們。

我不是一個喜歡喝酒的人，但也并不讨厭偶爾小酌。

當然，在“喝了也白喝”的飲酒行為之外，我更喜歡通過閱讀的方式，去了解啤酒和紅酒。 關于它們的曆史、原料、種植、生産、銷售、品鑒、儲存……

哪怕隻記住了一點點，下一次再喝酒的時候，也會對杯子裡的這種液體多了些親切感。

哇，原來你是這樣的啤酒/紅酒啊！

關于啤酒，你不知道的49件事

《啤酒有什麼好喝的》這本書配有300餘幅插圖，用“提問+回答”的形式，将關于啤酒的知識通過日常人們認知“誤區”的方式呈現。

你别說，這些問題裡還真有我慣常思維定勢的誤區。就比如：

誤區1: 啤酒沒什麼營養

誤區2: 顔色一樣的啤酒味道也一樣

誤區3: 啤酒隻有5種顔色

誤區4: 紮啤是最好的啤酒

誤區5: 啤酒不适合佐餐

誤區6: 法國不是一個生産啤酒的國家

誤區7: 罐裝啤酒肯定不咋地

誤區8: 喝啤酒會增肥

誤區9: 啤酒花是啤酒的主要原料

誤區10：渾濁的啤酒不正常

在49個問題中随便挑10個，就足夠學習一陣兒了。認真通讀完這本書，最直覺的感覺就是：啤酒和紅酒一樣講究！是我們小看了它。

下一次喝啤酒的時候，請調動你的五種感官一齊上陣叭！

看：外觀是啤酒給我們的第一印象。猶如餐盤放在桌面的那一刻，你就能知道它是不是你的菜；

聞：欣賞啤酒的芳香。聞一下手中的啤酒 / 轉一轉杯子，讓酒液和空氣接觸 / 當杯中酒酌飲過半，酒液轉溫，會散發出一些新的氣味；

摸：摸摸酒瓶和酒杯，接觸的那一刻，你的觸覺會提示你啤酒的溫度。

嘗：不同的啤酒口感各異 —— 飽滿、細密、殺口、清爽、溫暖、苦澀、柔和……

聽：氣泡發出的“咝咝”聲

“從味道開始，認識全世界好喝的啤酒；

從曆史說起，明白好啤酒是怎樣被釀造出來的；

從選擇開始，學會品嘗和購買自己喜歡的啤酒。”

從葡萄植株到杯中酒

而提到葡萄酒，我們下意識會覺得比啤酒多了層優雅和收斂。

• 大紮豪飲=，小杯慢酌=
• 肚子圓圓的中年大叔=，身材姣好的漂亮姑娘=
• 背心褲衩人字拖=，長裙晚禮配西裝=

↑ 以上均為人設

人們不自覺地就會給這兩種酒劃出條條框框，界限分明。

其實喝哪種酒都一樣，隻要自己開心、舒服、痛快就好。

在心情愉悅的間隙多少了解些背景知識，“喝了也白喝”的感覺就能少一些。

跟前一本書不同，《葡萄酒有什麼好喝的》沒有采取解答“誤區”的形式，而是直接把關于葡萄酒的知識分成了5章，依然配有大量簡單易懂的插圖。

第1章：了解葡萄酒中的“葡萄”

第2章：葡萄是怎麼變成酒的

第3章：像侍酒師一樣品鑒葡萄酒

第4章：告别葡萄酒“選擇恐懼症”

第5章：開啟世界葡萄酒産區之旅

書的最後還附有葡萄品種及産區名稱的中法文對照表，友善檢索查詢。

“年代、區域、産地、品種……

侍酒師的葡萄酒知識大公開。

看、聞、品、評，

法國葡萄酒教育訓練師的品鑒秘籍。”

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與這套書有關的一些資訊

《啤酒有什麼好喝的》

• 文字作者：【法】伊麗莎白·皮埃爾（Elisabeth Pierre） / 【法】安妮·洛爾範（Anne-Laure Pham）
• 插圖作者：【法】梅洛迪·當蒂爾克 (Melody Denturck)
• 譯者：呂文靜
• 原書名：《Bierographie》
• 出版社：中信出版社
• ISBN：978-7-5086-7496-4

《葡萄酒有什麼好喝的》

文字作者：【法】範妮·達利耶塞克（Fanny Darrieusecq)

譯者：司文

原書名：《Vinographie》

ISBN：978-7-5086-8167-2

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最後祝願：

每個人的每一次飲酒，

都是一趟愉快且輕松自在的

旅程。

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