【漏夜早錄—蔡京的“鹽豉”】水浒裡寫過北宋末年的大奸相蔡京（圖二），史書上說，他先後為相或準相二十餘年，權傾一世，迫害異己，驕奢貪賄，無惡不作，堪比清相和珅。關鍵是，蔡京帶壞了北宋的宋徽宗，葬送了一個王朝。
仍是史書上說，蔡京的地産有幾十萬畝，單在首都汴京的房産就有十幾處（院落）。據說，蔡京飲食上有個愛好，喜歡吃“鹽豉”，就是把黃雀的嗉子（即胃），用鹽腌了吃，因為黃雀的嗉子非常小，是以，蔡京一頓飯要吃的鹽豉，大約要殺掉三百隻黃雀（見圖一）。說窮奢極欲，一點不過。
蔡京是個大書家，是以深得藝術家宋徽宗趙佶的賞識（見圖三），雙方以知音相許。
