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質感軟糯的沉香一定是好沉香?

關于沉香的質感是一個經常會被拿來讨論的話題,沉香所謂的質感其實講的就是他的重量或者說比重,也可以說他的質地如何?那麼這個所謂的質感跟沉香的優劣有沒有直接的關系呢?

首先需要明确的一點是沉香的質地不一定決定了沉香的香韻好壞,除非這裡設計一些相同的前提下才可以加入質地這一個衡量名額。畢竟在很多香友的心裡沉水高于一切,這個設定是錯誤的。如果橫向比對多塊香材優劣要有一個前提就是産地一緻、樹種一緻、香型一緻。在這幾個前提的條件下才能将質地也納入其中進行評價。如果在前提一緻的情況下那麼比重越大就證明其結油比例越高,結油比例越高證明其芳香有機物的含量也越高。再加上市場香友對沉水認可度的熱情導緻在前提名額一緻的情況下沉水的材料往往比不沉水的材料高出數倍之多。各位我前面所說的大家一定要清楚。如果是跨産區比對質的就變得不是那麼重要了。舉個例子吧:一條37克的文萊沉水1.6 跟一條32克不沉水老惠安,你怎麼選?必然是選擇高端産地,香韻勝出的老惠安了。但是如果是37克的文萊沉水和32克的不沉水文萊那麼必然選文萊了道理就是這麼簡單。

質感軟糯的沉香一定是好沉香?

達拉幹沉水08108可結緣

我們繼續探讨一塊沉香中凝脂含量的多少是什麼決定的呢?這也讓很多香友迷惑的一個點,有香友問我梁辰老師,不沉水的是不是就是香沒結完就被采掉的就是所謂的生結料?還有的香友問是不是隻有樹齡長的沉香樹才能結出沉水香?還有比較多的一個問題就是是不是油脂軟的沉香結油一定味道不會差?

在這裡我們統一解答一下,首先回答一下第一個問題:不沉水的不一定是生結料,因為沉香樹終結結香的方式有很多種,并不是所有的結香都是要等到自然結香終結才會脫落,這其中有很多的自然界外力導緻的結香終結因素,舉個例子:擺放在日本東大寺的蘭奢待黃熟香,就是不沉水的熟結香。

質感軟糯的沉香一定是好沉香?

日本國寶蘭奢待黃熟香

第二個問題樹齡短的沉香樹是不是無法結出沉水香。這個不是絕對的。但是有一定的科學道理,因為沉香樹如果樹齡過短他的脈絡不夠發達是以相對樹齡老的沉香樹不不容易結出沉水香。除非結香原因特殊,比如人為幹預或者自然界外力幹預。畢竟沉水香的産生不僅僅是需要樹齡足夠久還需要結香過程足夠久,但是因為這個需要是以樹齡也成了一個前提條件。因為隻有樹齡足夠久的老樹才能夠承載沉香結香過程中的各種變化及反複感染。

質感軟糯的沉香一定是好沉香?

芽莊沉水原材料可結緣

第三個問題比較有趣,很多香友會問到這個問題,畢竟由于樹種原因導緻的我們看到的很多頂級的香材油脂質感上都是感覺偏軟的。比如奇楠軟糯、比如菩薩棋的軟質、比如芽莊的蜜脂化,都會給大家造成一種印象就是這種質感的一定是好香,我發表一下個人經驗,我品過很多質軟但香韻不夠硬氣的沉香,而大家品到的相對一定是好的又質軟的沉香。畢竟這個過程中是一個銷售的的過程,賣家也一定會根據産品來定價是以就會産生這樣的一個綜合印象。

其實,類似的問題也有很多比如有的香友以紋路判斷優劣,有的香友以色澤軟糯程度來判斷,沉香優劣是多個次元的綜合判斷最終也抵不過上爐品一下,香氣至上才是硬道理。少說話少評論品一品見真知。我是梁辰希望簡單的總結能為香友們的玩香之路添磚加瓦。歡迎香友一起交流成長。

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