陝西乾縣過年風俗之三:臘月二十掃房子，二十三祭竈，二十七八蒸年馍，三十煮肉，因為沒錢，一家買幾斤肉，如煮早了，一年未見肉香早饞得不行了，偷偷摸摸捏一點捏一點早早就吃完了。是以，一般家都三十煮肉。年夜飯是最隆重的，弄幾個涼菜，素菜居多，肉菜把煮好的瘦肉手撕拌上蒜苗再佐以鹽醋調好。男人吱吱地抿幾盅酒，孩子早把哪盤肉吃光了，随後再吃一兩個小白馍，喝點水(因為過年期間忌喝米湯，糁子等家常飯)就行了。吃過飯，男人躺熱炕上吧嗒吧嗒抽自産的旱煙，女人翻箱倒櫃，給全家人找過年穿的衣裳。孩子把買的哪一點核桃吃的差不多了，就吆三呼四，成群結隊去外邊放炮。因為鞭炮有一百頭，二百頭，五百頭，一千頭幾種，農村窮，一般家買二百頭的，一下子放了就沒有了，孩子們就把鞭炮拆開一個一個放，這樣可以放好長時間，我珍惜舍不得放，就用炮換核桃和水果糖。這樣劃算，炮一響啥都沒了，而核桃和糖的的确确吃進了肚子裡，實惠多了。鄰居家有一人在外工作，有錢，買一千頭鞭，我們十多個小孩每年三十晚吃過飯在他家門口徘徊。等着他家放炮，太壯觀了，一千頭大地紅閃着火光，叭叭叭。頭頂上炸着炮，我們在下面搶沒有爆炸的炮。因為沒有撚子放不成了，隻能回家後剝開用火藥做炸彈。就是重新包緊成炮形，猛力往地下一甩就炸了。有好幾次，臉和手被炮崩受了傷，剛穿過年的新衣裳也被燒了個洞。
