在冷兵器時代，铠甲和兵器的制造，往往伴随着一個文明和時代的輝煌。而鐵和鋼的鍛造技術，更是這一時代的巅峰技藝，1965年出土于中國湖北荊州的古代名劍——純鈞劍，就被尊稱為春秋時期鑄劍的巅峰之作之一。雖然沒有史料記載可供考證，但作為古代的名垂千史的越王勾踐的佩劍，它的牛掰之處，就不需要多說了。
至少，剛剛出土那陣子，就傳說着寒氣逼人、絲毫不見鏽迹，用它來劃紙，一劍可捅破20多層。那時候的青銅澆鑄工藝，依然讓現代工匠驚歎不已。
但要論利用合金技術，往更堅硬的鐵劍裡加入其他的金屬材料，少量的矽、鋁，多次加熱折疊鍛打的技術。在古印度、中東地區，還是要更多一點！特别是不鏽鋼工業，過往人們一直認為，最早可追溯到19世紀早期。那時候的人們，就開始注重用鐵鉻合金，增強器具抵抗某些酸的腐蝕。
但最近的研究表明，其實早在1000多年前，在如今的伊朗，也就是古波斯地區，大約是在11世紀。巧工能匠，就已經會使用這些技藝，制造出一種叫鉻鋼的材料，并應用于冷兵器。比如，匕首或劍，就混入了一點點鉻，就能讓武器變得更加堅硬和有韌性。
劍橋大學的考古學家馬科斯 · 馬丁農-托雷斯，就專門研究了一個名叫哈克的小村莊，别看它現在絲毫不起眼。但在古波斯時代，它可是大名鼎鼎，很多古代手稿的來源地，都指向這裡。而作為鼎盛時期的煉鋼中心，還保留下了不少的曆史痕迹。比如一種神秘的化合物，一種被燒焦的土，實際上也是一種鉻鐵礦沙。通過放射性碳定年法，以及掃描電子顯微鏡分析，研究小組就能夠鑒别出它悠久的年。同時，人們還發現，在約10~12世紀，在金屬制造過程中，也遺留下來了，不少廢木炭中的少量鉻鐵礦。
而更多的波斯
坩
埚
、鋼鐵工具和武器，依舊陳列在世界各地的博物館裡，讓世界各地人感受古代人早已很聰明地找出了，将各種合金材料混合在一塊，然後鍛造更具有殺傷力和市場價值的材料和器皿。
劍橋大學的研究團隊，最終通過一些坩
鋼制品，并在其中尋找各種不鏽鋼的元素，并追溯到它們的生産中心或方法，最終确認了他們遠遠比我們之前所想的，要早上足足1千年！