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酒評家Jancis Robinson:我從不告訴任何人應該喜歡什麼

作者:酒雲網
酒評家Jancis Robinson:我從不告訴任何人應該喜歡什麼
酒評家Jancis Robinson:我從不告訴任何人應該喜歡什麼

最近,英國著名酒評家和葡萄酒作家Jancis Robinson釋出了一個葡萄酒線上課程– An Understanding of Wine(了解葡萄酒)。該課程側重于揭穿常見的葡萄酒誤解,打破品嘗技巧,解讀葡萄酒的标簽和常用術語。

The Drinks Business采訪了這位葡萄酒大師,她表示自己熱衷于幫助觀衆對他們的葡萄酒選擇更有信心,希望學員們能從這套線上課程中了解到的一件事是“培養自己對葡萄酒的品味,而不是被你認識的某個自稱專家的人左右”。

“我不會告訴任何人在課程中喜歡什麼,而是給他們學習更多的工具。” 她補充道。

作為葡萄酒行業首屈一指的酒評家和葡萄酒作家,Jancis Robinson每年品嘗1萬多種葡萄酒,憑借45年的職業生涯積累的知識,成為葡萄酒行業之外第一位通過葡萄酒大師考試的人。她因在葡萄酒方面的傑出貢獻獲得了OBE,同時擔任英國現任女王的酒窖顧問。

在《葡萄酒的了解》釋出之前,羅賓遜向The Drinks Business透露了這門課程是如何産生的。

酒評家Jancis Robinson:我從不告訴任何人應該喜歡什麼

在2020年初的嚴格封鎖期間,BBC Maestro的常務董事Michael Levine聯系了Jancis Robinson,表示想制作一系列非常多樣化的線上課程,由各個領域的領先者主持。

《葡萄酒的了解》整個課程由25節課組成,曆時5小時,旨在讓觀衆按照自己的節奏學習。

對于Jancis Robinson而言,拍攝該課程的一個亮點是采訪勃艮第Domaine Dujac的釀酒師Jeremy Seysses 和Diana Snowden Seysses夫婦倆。她從這對夫妻那裡學到的不僅僅是對釀酒的了解。

“我從Jeremy那裡了解到,像他這樣的生物動力法葡萄酒生産商可以通過網際網路訂購牛角。”她說。

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