文/羊城晚報全媒體記者 王敏圖/受訪者提供（另署名除外）
對于為食的廣州人來說，吃飯是約會的頭等大事，既能養精蓄銳又能含情脈脈。
但來來去去就那幾個地方，環境沒新意，出品不驚豔，怎麼幫助兩人在最後來一段感情的升華？沒關系！貼心的羊城晚報全媒體記者早已為你們準備好最佳的約會餐館去處。
意大利餐 為愛而生
美食佳釀，舒适的環境和小情調也是少不了的。位于K11購物藝術中心的莫卡多意大利餐廳，由米其林星級大廚Jean-Georges Vongerichten和外灘三号聯手打造。和K11的藝術氛圍相呼應，店家以黃銅搭配水磨石創造出一個輕松惬意又充滿原生态氣息的用餐環境。
餐廳還“奢侈”地擁有一個寬敞的露台用餐區。白天，你可以和另一半在這裡享受悠閑精緻的下午茶，将珠江新城的繁華景象盡收眼底；夜晚，移動吧台與DJ台開啟後，你們可以繼續享受美食佳釀的歡樂時光。
新鮮現做是餐廳的一大特色。意大利進口原木烤爐就設定在用餐區中，食客可以看到每一個披薩的制作過程。
以最受歡迎的黑松露披薩為例，大廚将意大利進口小麥粉每天新鮮發酵的面團，塗上意大利黑松露醬，撒上三種芝士，再在中心敲入新鮮有機雞蛋，最後放進300℃高溫的果木烤爐内烘烤。披薩口感輕薄且柔軟耐嚼，黑松露濃郁而獨特的芳香讓人垂涎。
值得一提的是，搭配烤面包的乳清芝士也是餐廳每天現做的，将牛奶和奶油煮沸，加入鹽和檸檬汁再次煮至沸騰，然後加蓋靜置，最後過濾、冷藏，即可使用。工序不算繁瑣，材料也不算獨特，但卻在細節處再次展現了餐廳的出品特色。
佳肴滿席 各取所需
從情人變成親人，首先要磨合的大概是兩人的口味。近日，廣州花園酒店推出了風格迥異的美食盛宴，你們或者應該從這裡開始，找尋彼此都适合的口味。
溫暖的午後陽光，透過三層高的落地大玻璃灑在身上，坐看飛流直下的18米雙瀑布，細賞生機勃勃的後花園風景，配上撩撥味蕾的下午茶再合适不過。
瀑布餐廳以“莓”為主題推出主題下午茶，甜品師以草莓、樹莓、藍莓、蔓越莓為原料，結合西式甜品進行融合創新。為了配茶，這裡的甜點甜度經過了特别的調整，非常适口，别說小女生喜歡，連男孩子也不會覺得太甜膩。
典雅的中餐廳，是浪漫因子發酵的場所。荔灣亭作為道地粵式的西關風情主題餐廳，不僅是一代人的回憶，更是你與TA一同攜手創造回憶之地。
餐廳依照廣州昔日著名的荔枝灣夜市情景而設計，荔樹扶疏，榕樹瓜棚，古樸西關風韻濃濃的懷舊氣息撲面而來。如有雅興，兩人可以坐上花艇享受彙聚西關美食的“花船遊樂套餐”。
一個浪漫之夜，怎能無酒作伴？穿越神秘玻璃長廊，可以到達隐匿于錦鯉池畔的錦鯉酒吧，在這裡可以享受現場樂隊的傾情駐唱，也可以到戶外區域度過花園幽雅時光。
雙人套餐 甜蜜共享
如果說巧克力、蛋糕、玫瑰花早已成為大多數情侶們愛意的寄托物，那麼澳洲和牛、海鳌蝦、鴨肝、魚子醬則是讓甜蜜大餐更新的美食。廣州保利洲際酒店的“恰餐廳及酒吧”則準備了這樣一個高品質的雙人大餐。
六道菜式從頭盤紐西蘭海鳌蝦開始，接着有鴨肝凍、和牛清湯、煙熏紅馬頭魚、羅賓島和牛西冷，最後以甜品“樹莓香草蛋糕”為浪漫的美食之旅畫上句号。
菜式的制作别具一番心思，像豐腴細膩的鴨肝凍，入口後，瞬間會讓味蕾充滿驚喜。看似傳統的鴨肝凍，藏着桂花酒、接骨木花啫喱與青蘋果，三者組成恰如其分的酸甜比例，搭配剛出爐的酥脆心形面包恰恰好。
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來源 | 羊城晚報·羊城派
責編 | 陳玉霞