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那些古老的習俗,延續着,或者中斷了

作者:爾朱川上空的鷹

在鄉間的小村,總是儲存着世代沿襲的習俗。這多彩的風俗,在時光的流瀉中延續着,綿綿不絕。盡管,總是在移風易俗,但是我們依然在努力保留生命中最本質和最有價值的東西。

童年時在外婆家生活,外婆總是在晚上紡線,她經常告誡我:晚上不能掃屋地,這樣會把财氣掃走了。衣服破了,縫補時忌諱将衣服穿在身上,不然的話,就是沒人疼。如果是不脫衣就讓别人縫補,自己嘴裡要銜着一根笤帚蔑或筷子。

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家鄉的老年人,基本都是這樣的打扮。

人生儀禮的各個環節都有禁忌。懷孕的婦女忌吃兔肉,怕生下孩子成為缺唇。出嫁的閨女不準在娘家生孩子,說這樣對娘家人不利,會招緻血光之災。平時探望病人以上午為宜,下午則視為不禮貌。

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一代代繁衍,留住生生不息的根脈。

在飲食方面,以面食和炒菜為主。主食一般是窩頭,也有蒸馍、煮面、火燒、烤餅、烙餅、炒餅、鍋貼、炒面等等。春夏季節,用野菜或樹葉撒上面粉蒸出的食物叫做撥爛子,主要有榆錢、洋槐花、面條菜撥爛子等等。吃飯以前,大人總是念叨:“吃飯先喝湯,強去開藥方。”吃馍馍、餅子、窩頭之類的幹糧,大多要熬些小米粥、面湯。吃完面條後喝點面湯,則是最為突出的飲食習慣。農忙季節,習慣往地頭送飯,或帶幹糧在地頭休息時進食。蔬菜主要有白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋芋、茄子、西葫蘆、豆角、蕃茄、辣椒、菠菜、芹菜、韭菜、山藥、南瓜等,可炒、燴、漬、拌做鮮菜,還能腌制鹹菜。這些腌制的鹹菜,是平時主要的就菜。平常人們吃不到肉,在歲時節令總要買豬肉,俗稱“割肉”。或者,買一副豬下貨、豬頭,用大鍋炖了吃。

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農村的老房子,保留着無數人的童年記憶和鄉愁。

婚嫁大多在農閑時節進行。待嫁姑娘在結婚前一兩天要由“全福人”開臉,即用兩條線反複絞合,把臉上及兩鬓的汗毛拔除,新娘子顯得更加漂亮,表示婚姻生活即将開始。鬧洞房“三日無大小”,不分輩份長幼,都可以說笑逗樂,隻是禁忌寡婦、戴孝的人參加,不然,會使新婚夫婦日後不和睦,或遭受災禍。

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婚車過來了,胡同口早就擠滿了鄉親們。

家鄉過去的喜宴,待客的席面不用盤子,而是用碗,一般是“八大碗”。在貧窮的鄉村,吃上“八大碗”是一件十分享受的事情了。有人去參加喜宴,隻要說去吃“八大碗”,大家就明白他是“坐席”去了。

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河北正定八大碗。

平時待客,座次是很講究的。客人要坐在八仙桌的内側,主人在對面就坐。主人暖酒後,執壺為客人斟滿酒,客人要以手護酒盅表示緻謝。開席以後,先是所有人一起喝三盅酒,然後開始劃拳,這是一場智力和酒量的比拼。客人喝得差不多了,要主動辭酒提出結束。如果是年輕人臨時湊在一起喝酒,末了花銷大家要分攤,稱為“打平夥”。

過年,我們從來不說春節,就是過年、過大年,這是一年中最隆重的節日。進入臘月,家家戶戶就開始為過年做準備。縫制新衣服,置辦年貨。360天辛辛苦苦地忙碌,似乎就是為了過年這幾天好好享受一下。炸雞、炸魚、炸豆腐、蒸年糕、蒸馍馍,炖肉、炖山蘑菇。寫福字春聯,買煙花爆竹。大年三十的傍晚,長輩帶着兒孫拿上供品、鞭炮一起到野外的墓地祭祖。還有一種祭祖方式,是将祖宗請回家中,在祖宗牌位面前放上面食、果品,每次飯前都要為祖宗供食若幹,點上幾柱香。臘月裡面的禁忌,就是小年以後已婚婦女不能住在娘家。

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追根溯源,感恩祖先帶來的一切。

年三十晚上,在大門後放一條“攔門棍”。據說,放置攔門棍一是擋災避難,驅除邪物,二是防止家裡财氣外流,起到聚财的作用。記得還要在門後用煤灰灑一條灰線,不得逾越,一直留到年初一。

正月初一,要早起拜年。每到一家,都要給糖果、瓜子、花生,最後所有口袋都裝得滿滿的。大年初二開始走親訪友,一般是帶着自家蒸的白馍,忌帶雙數。客人帶來的馍馍主人不能全留,走時要回贈自家食品或土特産品。

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幾十年過去,現在沒有人帶着馍馍走親戚了。

破了五,就期待着正月十五元宵節。放煙花、猜燈謎、踩高跷、遊龍燈、舞獅子、劃旱船、扭秧歌,元宵節還真是一場狂歡。小時候,我去看耍獅子,人擠人,我夾在一堆大人中間,腳不着地,差點兒被那麼擠死,從此再也不敢去看了。

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紅紅燈籠,烘托出元宵節的節日氛圍。

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