春節假期期間，國内生豬市場基本處于休市狀态，豬價較年前基本持平，個别區域出現小幅調整，整體來說豬價維穩運作。春節後多地白條市場或将回歸平淡，豬肉需求将慣性回落，預計春節後豬價弱勢運作。
東北地區：春節期間，遼甯内蒙市場散戶主流成交12.80-13.20元/公斤，較節前下降0.4元/公斤，規模場出欄較少，市場成交多已散戶為主，散戶出欄積極，短期市場受心态影響較大，普遍看後市心态較悲觀，假期結束後，規模場出欄恢複正常，豬源充足，預計市場仍有小幅下降的空間。黑吉地區生豬市場較為清淡，黑龍江主流出欄價在12.6-12.8元/公斤，吉林地區主流出欄價參考在13.0元/公斤，穩定為主。節日将要結束，屠宰場在陸續複工中，需求一般，收豬不積極，市場交易不活躍。下遊備貨較足，豬肉需求預計恢複不快，生豬供應仍然較足，豬價将維持弱勢。
山東地區：春節期間，山東地區豬價大穩小動，規模企業牌價多在14.20-14.80元/公斤，中小散戶欄邊參考價13.60-14.00元/公斤，市場實際成交偏少。初三開始，屠宰企業陸續低位開工。節後市場需求慣性回落，且市場豬源充足，短期内市場多呈現供強需弱态勢，市場豬價偏弱運作。
河北地區：春節初期，河北省内多數企業休假，春節後期規模養殖企業出欄計劃不多，散戶出欄積極性尚可，屠宰場開工維持低位，收購難度不大，對豬價支撐力度有限。春節期間河北地區豬價穩定為主，散戶主流價格13.60-14.00元/公斤，規模場14.00-14.30元/公斤。假期結束，市場出欄量陸續增加，反觀節後需求平平，預計短期豬價偏弱運作。
山西地區：春節期間，山西地區豬價整體趨穩，規模企業牌價多在13.0-13.6元/公斤，中小散參考均價為13.2元/公斤。養殖出欄量一般，市場成交偏少，終端需求偏弱，預計節後豬價下跌。
豫皖地區：春節期間，豫皖地區豬價整體波動不大，河南地區生豬主流價格在13.8-14.0元/公斤，安徽地區規模場主流出欄價格14.2-14.6，市場供需量少。初二後小部分屠宰企業低位開工，但市場成交活躍度不高。節後随需求支撐下降，豬源供應增量，市場或逐漸呈現供強需弱狀态。
江蘇地區：春節期間，江蘇地區生豬價基本穩定，規模場主流報價14.80-15.20元/公斤，春節期間屠宰企業基本處于放假期間，市場交易清淡，成交量少，價格基本無變化。節後供應端養殖出欄量依舊充足，需求端來看節日過後需求偏弱，預計江蘇市場依舊偏弱。
浙閩地區：春節期間，浙江、福建地區生豬價格變化不明顯，浙江地區規模場标豬挂牌價格15.0-15.4元/公斤，福建地區規模場标豬挂牌價格13.8-14.4元/公斤，7公斤仔豬參考280-290元/頭。散戶出欄不多，屠宰企業宰量偏少，不急于收豬，交易有限，目前陸續恢複中。養殖端壓力仍存，下遊終端白條走量依舊有限，市場觀望情緒稍濃，短線缺乏需求利好提振，預計節後行情仍或穩中偏弱運作。
兩湖地區：春節期間，兩湖地區生豬價格大穩小調，規模場報價13.40-14.00元/公斤，7公斤斷奶仔豬報價240-250元/頭，基本處于春節停工狀态，實際成交偏少。春節後兩湖終端白條需求或有一定回落，市場供應偏強，預計節後豬價偏弱運作。
江西地區：春節期間，江西地區豬價較節前上漲0.40-0.80元/公斤，規模場主流報價13.60-14.20元/公斤。大多屠宰場正月初二恢複開工，不過前期多有備貨，加之貿易流通恢複偏緩，整體成交量較一般，多為商超農貿剛需調貨。養殖場報價開始呈現，不過近日放量不多；年後整體需求預期偏低，養戶出欄量逐漸提升，預計豬價仍震蕩偏弱為主。
川渝地區：春節期間，川渝地區生豬價大穩小動，規模場主流報價13.40-14.20元/公斤，市場實際成交較少，部分規模場初四開始出欄。屠宰企業處于休假，部分企業小量宰量，開機整體低位運作。節後市場豬源供應充足，需求或季節性下滑，預計豬價或偏弱。
雲貴地區：春節期間，雲貴地區豬價大穩小動，規模企業牌價多在12.4-13.6元/公斤，中小散戶欄邊參考價12-13.3元/公斤，市場實際成交偏少。初三開始，部分屠宰企業低位開工，市場豬源充足，需求減弱，短期内市場豬價偏弱運作。
廣東地區：春節期間，廣東地區生豬價穩中小漲0.40-0.60元/公斤，規模場主流報價14.20-14.80元/公斤。市場重新啟動交易時間早于其他省份，部分貿易商、屠宰場正月初二初三開始正常上班，但整體成交量較一般，多滿足市場剛需為主，規模場放量不多，中小散理性走貨，屠企宰量正常。節後需求回歸淡季，而養殖場放量增多，市場供強需弱态勢明顯，豬價偏弱運作為主。
’
廣西地區：春節期間，廣西地區生豬價穩中上漲0.20-0.40元/公斤，規模場主流報價14.40-14.80元/公斤。初二部分屠宰廠陸續開工，養殖場出欄量不多，市場成交一般，養殖場放量有限，是以豬價穩中走高。節後需求冷淡，養殖場待出欄豬源偏多，預計節後豬價有下滑空間。
豬肉價格比去年便宜一半，年後或迎供需雙弱局面
虎年春節假期接近尾聲。北京市民曾先生發現，今年春節水果和肉價都很“親民”，尤其是豬肉價格，比去年便宜了差不多一半。
今年春節的豬肉價格也很“親民”。在超市，記者看到，一斤豬肉(五花)不足14元/斤（市斤）。春節期間全國豬肉平均批發價格也回到了11元/斤附近，遠遠低于去年同期的23元/斤的水準。
圖為北京地區某商超 記者攝
豬肉市場看，中信建投期貨生豬進階分析師魏鑫分析：“春節過後累積的待出欄生豬将提升生豬供給。預計年後市場短期以供需雙弱局面為主，但供給壓力會随着時間逐漸恢複，預計3-5月市場仍将繼續承受供給壓力。”
從CPI看，國家統計局釋出的資料顯示，2021年全年，全國居民消費價格指數（CPI）同比上漲0.9%，其中11月份漲幅為全年最高，達2.3%，12月份漲幅回落至1.5%。“由于豬肉價格下降，2021年食品價格同比漲幅大幅回落，拉動CPI全年漲幅收窄，低于全年3%左右的預期目标。”高婷婷稱。
資料來源：Wind