酒鄉肖爾布拉克

Shoreblak是一個鹹水嚴重的地區，日落時分填海的團長們為了排出堿，在團附近挖了縱橫交錯的排水渠，有的已經幹涸，大部分還在玩。主要的排水通道是地下鹽水，有雨水或從水中溢出的水進入其中。由于鹽堿地地下水位高，運河内的地下水會自然滲出，顔色為橙黃色。滲水順着運河流向下遊，下遊的水越多，流入沙漠海灘或貢納斯河的就越多。

雖然肖布拉克鹽堿重，但這裡釀造的葡萄酒非常有名，是著名的新疆伊犁酒，改革開放後受商标法域名限制改為"伊萊"系列。記得小時候，一位父親帶我去酒廠，騎自行車，當時酒廠區附近九家公司，路不是很好走，感覺走了很久，然後隐約聞到了酒的味道，父親說酒廠到了。我們在工廠裡轉過身來，看着工廠中的房間，酒窖，走出了葡萄酒區。葡萄酒區旁邊是一個大蒸籠，一根管子從新鮮釀造的葡萄酒中流出。酒廠的廠長拿了一些圓筒給父親品嘗，父親喝了一口，說："嘿！太激烈了！"剛剛釀造的葡萄酒據說是73度，幾乎趕上了酒精。

酒鄉人大多喜歡喝幾杯，一般會用一個大塑膠鍋買一壺散裝酒，通常朋友每隔三五點就會喝一點酒，更别提過年節了。那個時代在家喝酒，炸幾個家常菜就開着喝，炒花生飯、冷面是必備的菜。爸爸很擅長喝酒，不僅酒量大，酒也不錯，臉上不改變的行為正确，從來不喝後胡說八道。盡管如此，媽媽還是很擔心爸爸喝得太多，每次爸爸晚上沒回來吃飯，就知道可能會去朋友家喝酒，很久就開始擔心了，因為周圍有下水道，怕喝太多掉進運河裡。冬天更令人擔憂，因為冬天有人喝得太多，躺在路邊凍死了。當時沒有通訊工具，找人是個大工程，我和媽媽會安排去任務熟悉的朋友家找。我們很擔心，這麼大的團，到哪裡去找呢？母親會把我們從名單中拉出來，讓我們挨家挨戶地去。有時發現，但爸爸和朋友酒沒完沒了，朋友不放手，說：告訴媽放心，我們送你爸爸回去。"有時我們跑出去挨家挨戶走半天，我們找不到它，然後我父親自己回來了。

我們高中元旦不小心在家或朋友在家喝了一些酒，有時高興還偷了一些家裡的散裝酒，關于同學朋友在野外樹林裡吃蕃茄、黃瓜、蘿蔔喝了一些酒，但喝的量并不大。高中畢業後正式，酗酒。當時，聯考已經結束，準備離家去上學，征得家長同意後，同學們互相邀請對方到家裡吃飯，在桌子之間喝酒幫忙。當時小孩子不懂深，喝酒不懂自律，一個醉倒的男孩喝了十分之七。放學後，放假回家，同學們也相擁盛宴，酒量也非常驚人。還好我繼承了父親喝酒的基因，酒和酒的量也不錯，沒有開太多玩笑。

在1970年代和1980年代，商品供需沖突十分突出，商店裡賣的很多東西都随票供應，如布票、糖票、食品券、油票等，葡萄酒也不例外。無論是伊犁還是伊利特，都很難買到，來自國外的人會要求他們在群裡的朋友幫忙買酒。酒莊正常生産葡萄酒的計劃應由制糖、煙酒公司統一收購、調劑，在專賣店的制糖、煙酒櫃台售票，酒廠計劃在自己的銷售權限内銷售數量有限的葡萄酒。要買酒要有組長準許帶，是以很難幫助人們買酒。父親很少去上司那裡準許，一個是怕團裡的上司難，另一個是很少應該接受别人的要求代購酒。

改革開放後，人們把賺錢的想法活了過來，聽說有人開始"投機逆流"，一批買酒的文章在高價賣出去後，賺了很多錢，有的人靠這個賺到了第一桶金子。有的親戚看到有人賣酒發财，提議讓爸爸多一批酒賣，媽媽馬上就停了下來，說不要做這樣的事情，倒酒發财是可恥的，要正好當一個人，錢夠花錢就行了！爸爸非常同意媽媽的話，一盒酒還沒賣出去！

現在商品供應已經大大豐富，伊利系列川酒新疆各種商場、餐廳都有供應，随時随地都可以買到，甚至内地很多省區也有銷售點，"皇帝的女兒不用擔心嫁人"的時代已經過去。