看到很多人因為春節做菜牢騷滿腹，感覺挺不可思議的，作為一個女人，美食美色不應該是最愛嗎？
其實做菜很簡單，在做之前，先評估一下今天桌上幾個人，做幾個菜既顯得隆重又不過度浪費。
先把排骨呀雞子呀，這些需要炖好長時間的菜放在鍋上小火慢炖，再去處理其餘的食材。想省事的話其實很簡單，在農村都有炸熟食的習慣，把炸好的雞塊兒，小酥肉上籠一蒸，就是兩道菜了，蒸之前用蔥蓮蒜和花椒辣椒爆炒個調料汁倒進去味道會更好。
面前備的五花肉提前煮到筷子一紮就透，然後切小塊放到冰箱裡，炒着又快又友善。當然了，過年怎麼又能少的了魚呢？不管是魚塊還是帶魚，提前炸好，吃的時候再過一下鍋或者紅燒一下就好了。鲈魚桂魚還是清蒸一下的好，鲳魚和鯉魚草魚紅燒比較好，鲫魚和嘎牙魚炖湯比較美味，這樣就四道菜了。
過年的桌子上怎麼可以少了酒呢？油炸花生米和蒜拍黃瓜也是兩道下酒小菜，如果覺得黃瓜貴，換成青青翠翠的白蘿蔔也好，把蘿蔔切成不規則的塊兒，加鹽，白糖，味精，醋，醬油，香油和新鮮的紅辣椒切成絲，再放一點芥末，每次上桌都被人吃的靜光光。再弄個雞絲粉皮，小蔥拌豆腐，四個涼菜又夠了。
熱菜光肉可不行，再爆炒個酸辣白菜，青椒雞蛋，怼個紅燒茄子，弄個螞蟻上樹，這十二道菜就齊活了！至于湯，番茄雞蛋湯，紫菜雞蛋湯，酸辣肚絲湯，就地取材就行了。
有的朋友會問，為啥不說海鮮，那是因為，吐槽的大部分人都是回老家農村過年的，農村裡基本上都是大魚大肉，提起做飯就一頭火，您覺得她們會買海鮮做……
