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今天想起那些在軍營中過年的日子,仍然曆曆在目,但令我記憶最深的是當新兵時第一個春節前包餃子。1990年12月,作為應征入

作者:自主D人

今天想起那些在軍營中過年的日子,仍然曆曆在目,但令我記憶最深的是當新兵時第一個春節前包餃子。

1990年12月,作為應征入伍的新兵,從南方到東北某部,坐了整整三天三夜的綠皮火車,來到某部的一個直屬營,開始了我的軍旅生活。

到部隊後第二天就開始訓練,每天早上基本上都是跑5公裡,早飯後,訓練隊列和站軍姿,下午4點,全體新兵換上絨衣、戴上滑雪帽,開始跑5公裡,并要求在21分鐘之内完成;要麼到營房後邊的一座山下,直接往上邊沖;練完之後還要走“鴨子步”和練單雙杠。

有一天晚上,剛進入夢鄉,宿舍外就響起了緊急集合的哨聲。“老兵怕哨、新兵怕炮”,黑夜中,急促而尖利的哨聲真讓人不寒而栗。

在燈火管制的情況下,從哨聲響起,到穿好衣服系好扣子,再到打好背包,捆上大衣、雨衣、臉盆,并将水壺、挎包背到身上,沖到操場上站到集合隊列裡,時間不允許超過2分鐘。

在漆黑的屋裡做齊這些當時很不易,張冠李戴的不少,正當我暗自慶幸還算整齊時,但一摸褲子前面沒有洞,頓時弄得哭笑不得,原來是把褲子穿反了……

一轉眼不知不覺就到了在外度過的第一個春節,緊張的訓練讓人沒有時間和精力去想家,但一旦個人放松下來,當時的思鄉之情就不言而喻,為了緩解這種情況,營造家的氛圍,班裡組織大家一起包餃子。

那時候的生活物質條件跟現在還是沒法比,包餃子用的蔬菜主要就是以大白菜為主和少量芹菜兩樣,肉就是豬肉一種。

大家分工合作,剁餡、拌餡、和面、擀面皮、捏型不管會不會,也沒有人挑剔,尤其是剁餡,噼裡啪啦一頓剁,真是快活!拌餡、和面、擀面皮、捏型是個“技術”活,尤其是對于我們南方兵,在家基本上就沒有包過餃子,剛開始有點玩不轉,經過北方的戰友一教就會了。包餃子的活,我也是在那時候學會的。

有個黑龍江戰友手特别巧,擀面皮相當厲害,那餃子皮從他手下像紙片一樣嗖嗖的飛出,他一個人擀面皮可以供上全班的人包,真讓人佩服!

新戰友們一邊包餃子,一邊談論各自家鄉過年的習俗,并将幸福、喜悅以及美好的祝願都包進了一個個餃子裡,現場還不時傳出陣陣歡聲笑語,真是其樂融融!那種氛圍讓我們這些剛入伍的新戰士真切感受到了部隊大家庭的溫暖。

回想在部隊裡,除了嚴格的紀律與艱苦的訓練之外,其實那些平淡淳樸的日子,戰友之間也是簡單自然,在一起過年就像跟在老家的兄弟一樣,讓人不知不覺就把軍營當成了家,解除了大家的思鄉之苦,并度過一個又一個溫情傳遞的除夕之夜。

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