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關曉彤曬年夜大餐,全是美味大菜,網友直呼太豪華,看饞了

作者:杜銳美食
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關曉彤曬年夜飯

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關曉彤是一位朋友們特别喜歡的影視演員,表演風格青春熱情,被譽為“國民閨女”,這也足以看出關曉彤在全國人們心中的受歡迎程度。今年,關曉彤沒有在北京過年,而是忙着在深圳拍戲。這不,在深圳拍戲的關曉彤曬出了年夜飯,還給喜歡她的朋友們留言:熱騰騰的年夜飯,在深圳也有家的氛圍,祝大家虎年大吉。

豪華盛宴

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關曉彤也專門提着喜慶的紅燈籠,滿滿的年味與喜氣洋洋的節日氛圍。從她曬出的年夜飯就能看出,絕對是一桌豪華盛宴,不乏清蒸紅石斑魚、清蒸梭子蟹、鹽水大蝦、幹炸排骨、紅燒帶魚等經典菜品。因為拍攝角度的原因,還有很多道菜沒有清晰顯示出來。

清蒸紅石斑魚

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整桌菜品中,隻有這道清蒸紅石斑魚最清晰,是那種專門拍的特寫,這也可能是關曉彤最喜歡的一道菜吧。紅石斑魚是石斑魚中比較美味的一種,肉質鮮嫩、淡雅怡人,現在已經能夠人工養殖了,現在市場上的紅石斑魚大多是人工養殖的。這道菜制作方法也相對簡單,把石斑魚處理幹淨,簡單加入料酒10克、胡椒粉0.3克、蔥姜絲各10-15克、鹽1克,腌制半小時。去除海魚的腥味,把石斑魚鮮香的滋味最大程度激發出來。水沸後上鍋,大蒸7-8分鐘,取出後澆淋上适量蒸魚豉油,然後點綴蔥姜絲,最後熱油激發出香味。

清蒸梭子蟹

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清蒸梭子蟹上了滿滿一大盤,紅彤彤的鮮紅顔色,與過年的氛圍也特别搭配。這也是一道特别簡約的海鮮大餐,把梭子蟹處理幹淨,涼水上鍋,水沸後中火蒸15分鐘,把梭子蟹蒸熟。搭配上大半碗清香米醋,調入适量細姜末,做成姜醋汁,便是這盤海鮮大餐最完美的夢幻搭檔,吃的就是海鮮原汁原味的清鮮。

紅燒帶魚

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這是一道典型的北方菜,以新鮮的帶魚段為主料,紅燒成菜,寓意新的一年事業紅紅火火。新鮮的帶魚處理幹淨,切成5厘米長的帶魚段,加入适量蔥姜絲、料酒、鹽、胡椒粉腌制入味,去腥提鮮。然後把帶魚段兩面煎至表面金黃色,下入蔥姜爆鍋增香。倒入适量開水,調入醬油醬油、白糖、鹽、醬油醬油、料酒,大火紅燒成菜。

白灼大蝦

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白灼大蝦是典型的粵菜風格,制作方法也特别簡單。新鮮的大蝦處理幹淨,挑去蝦線,鍋内倒入适量清水,加入蔥姜,調入鹽5克,水燒開後,下入大蝦,調入料酒,煮制約3分鐘,白灼成菜。上桌時,也要搭配姜醋汁,這是一道蛋白質含量特别豐富的美味菜品,原汁原味的清鮮。能隐隐約約看清的還有一道類似于幹炸排骨、可樂雞翅的菜品,都是味道鮮香的經典菜品。

關曉彤曬年夜大餐,全是美味大菜,網友直呼太豪華,看饞了

關曉彤曬出年夜飯,全是美味大餐,網友直呼看饞了,太豐盛。朋友們,這桌菜您們還看出了什麼菜品?哪道菜是自己最喜歡吃的?請積極留言評論吧!

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