八大菜系終于記牢了,多虧了朱廣權的諧音梗。
草船借箭的故事大家都聽過,主人公有個魯肅。而”魯肅遮明月會想船”講述了借箭的過程,也隐寓着魯、蘇、浙、閩、粵、徽、湘、川八大菜系。
這八大菜系各有千秋,各有特色。
1.魯菜,唯一的自發型菜系,味稍重,主要做法是爆、烤、鍋、拔絲等,比較好吃的有烤乳豬、國燒肘子。
2.蘇菜,偏甜,海鮮多,主要做法是炖、焖,刀工非常精細。
3.浙菜,感覺跟蘇菜差不多,但講究一個鮮嫩,比如蝦爆鳝背、西湖醋魚、網油包鵝肝、荷葉粉蒸肉等。
4.閩菜,味道非常奇特,偏酸甜。
5.粵菜,跟法國大餐齊名,蒸、炒、煎、焗、焖、炸、炖等,應有盡有,講究食材的原汁原味。比如白切貴妃雞、蚝皇鳳爪。
6.徽菜,重油、重色,重火功,炖蒸多,代表菜有腌鮮鳜魚、黃山炖鴿等。
7.湘菜香辣,川菜麻辣。
”魯肅遮明月會想船”這八大菜系,你更喜歡哪一種呢?