來源：海報新聞
總是說"中國蔬菜看山東"，你知道山東的水果也有與蔬菜并肩奔跑的地位嗎？據統計，2019年，我國六省水果總産量高于1000萬噸，其中山東總産量達到1728.5萬噸，占我國水果總産量的9.5%，居首位。也就是說，山東每年能為全國每個人生産約25斤水果。
山東自古以來就有"貼地千裡"之美——沃阿諾千裡，暖溫帶季風氣候适宜大部分落葉果樹生長，是以山東又被譽為"北方落葉果樹王國"。随便給山東地圖一指，有一手"水果特産"——煙台蘋果、太陽藍莓、渭城石榴、大澤山葡萄、染色冬蚱蜢、璨山猕猴桃、奶山草莓、陽心梨、青州柿子......其中，煙台蘋果、萊陽梨、肥城桃、樂淩金絲小絲被譽為"北方果四鳥"。
上千個水果，不僅讓數以萬計的果農走上了小康之路，也讓一些水果登上了國家乃至世界人民的果盤。穿過苦澀的夏天，進入農曆八月，秋天正在逐漸變厚。每天早晚寒風降水後，山東果準備好了，大家的胃準備好了嗎？一起看山東秋果的小身材，大能量——
一千年，從内涵到延伸
山東果業助力鄉村振興
要說山東果，總是圍繞着C星——蘋果。目前，山東已形成以煙台、威海為主的半島地區和具有優勢的蘋果産區，位于流明山區。其中，"煙台蘋果"成了一張響亮的名片。煙台蘋果品種繁多，以紅富士為名。此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月薯片、白沙蜜等品種，味道也不錯，各有特色。蘋果種植業的發展帶動了全市第二、第三産業的發展，為社會提供了水果加工、儲運和流通等數百萬個就業崗位，形成了以蘋果市場銷售為龍頭，生産、倉儲、加工和旅遊為産業鍊的産業叢集，帶動了全市農村經濟的發展。
"西有吐魯番，東有大澤山"，位于青島大澤山鎮北部，從此已有2100多年的葡萄栽培曆史，其濃郁的葡萄穗粒飽滿，風味醇厚，清爽可口，用刀切和漿料不溢出，素有"切生活"，國外專家稱大澤山為"中國的波爾多"。每年8月至10月，大澤山成為葡萄之海，吸引大批中外遊客前來參觀，乘着秋風、鄧大澤，欣賞美景，賞田觀賞，品嘗葡萄，享受野宴，年遊客人數超過80萬。
（大澤山下萬畝葡萄園）
同樣有幾千年曆史的湛莊市石榴，被選為"奧運會推薦水果"。當地依托石榴開挖推廣産業，先後建成石榴盆景特色産業園，培養盆栽盆栽約300戶，年産石榴盆栽盆栽約20萬盆，促進農業與旅遊業融合發展，實作田園園區、農業區成景區，助力鄉村振興。
錯位發展，引進特色水果
山東果"大廠"新增成員
白色的露水已經過去，秋天高高的空氣。威海的無花果農民正忙着采摘，而市民則期待着品嘗水果香味、甜美的流行水果。其實，無花果起源于地中海沿岸，也在北緯37度的威海金帶，氣候和土壤條件都非常适合無花果生長，英國租來的威海無花果從歐洲進入山東，至今，已有100多年的栽培曆史。但在20世紀80年代後期，它開始科學地成功發展。如今，威海的無花果産量巨大，是我國無花果的第一個産區，2019年已達5萬畝。威海的無花果也具有與其他紫皮無花果不同的特征，即綠色皮膚。綠皮無花果通常更甜。2010年5月，"威海無花果"被國家質檢總局準許為地理标志産品。
作為"威海無花果"地理标志的廬山鎮，一、二、三産業以無花果為主題，正在實作快速有序的發展。廬山鎮600多畝土地中，近80%種植了無花果樹。正是由于種植面積廣、監獄基礎優勢大，石家莊也被指定為該地區示範區建設的關鍵發展對象。如今，該村已建成無花果初級加工區、無花果冷鍊儲運中心、無花果産銷展示中心，并與多家加工廠家達成合作意向。
同樣作為山東"外引進水果"的是猕猴桃——菩薩玉。以前說到猕猴桃，很多人首先想到的是陝西、河南、四川等原産地，現在山東人家門口就有了猕猴桃的品質。博山源鎮自1986年首次引進猕猴桃試驗品種以來，經過30多年的不斷改進，結合當地實際，培育出屬于自己的"博山玉"品種，具有口感純正、酸甜适中、細膩多汁、香氣濃郁、品質豐富。2011年，"博山猕猴桃"獲得國家地理标志認定商标。2013年，山東省林業科學研究院淄博分院專家正式将其命名為"渤山玉"新品種，成功推廣在博山源頭鎮的實驗，并在第十屆全國林交會上榮獲"金獎"，"猕猴桃有點甜"的口碑在省内外享有盛譽。
2019年，山東猕猴桃産量達到3.4萬噸，淄博山作為全省最大的猕猴桃生産基地，種植面積近3萬畝，年産量超過2萬噸，種植面積和産量占全省80%以上。如今，博山通過資源整合，以農業休閑旅遊為突破口，積極打造以猕猴桃休閑采摘、景觀旅遊和紅色教育為一體的精品旅遊路線。猕猴桃産業園已開始進入經濟效益的收獲期，以猕猴桃為主的系列産業鍊越來越完善，經濟效益日益突出。
除了猕猴桃，無花果，還有火龍果，芭樂，香蕉，百裡香果，覆盆子...這些北方不尋常的果樹，現在在山東開花，也将進入各大水果市場，供大衆品嘗新鮮。"跨區域"引進水果，讓村民在家門口實作就業，帶動村民緻富。
"喂養"世界！煙台蘋果，染色的冬季棗...
幕後，"推手"助力山東水果出口創造傲果
山東作為農業出口大省，鮮幹果出口資料也很好。不用擔心賣出去的背後，是山東水果優良的品質保證，以及海關、郵政等幕後從業人員的"助推"——每出口兩個蘋果，一個從山東出口。根據中國海關資料，2020年中國将出口105.8萬噸鮮蘋果，其中山東省将出口61.6萬噸，占全國出口總額的58%，達7.9億美元。同時，山東也是蘋果汁生産和出口的集中省，産品遠銷東南亞、俄羅斯、中東、澳洲、歐盟等60多個國家和地區。
染色的冬季蛞蝓進入美國市場，進而擴大"朋友圈"的出口。2020年9月11日，2000磅出口到美國的新鮮"染色冬蛞蝓"在濱州海關監管下包裝，從上海浦東國際機場冷鍊運往美國。三天後，它在紐約、洛杉矶等地上市。這是唯一的"中國地理标志"冬季紅細胞産品，曆史上首次進入美國市場。據悉，為確定"污漬冬"順利傳導到美國，在濟南海關動植物檢疫處的直接指導下，濱州海關成立了專門的勞工階級，先後7次到園址協助，及時通報美國農殘檢測項目和藥品标準， 從源頭上督促企業規範生産經營。此外，每年10月中下旬，由于網絡銷售火爆，濱州市郵政管理局組織開展"百家快遞進村"，引導快遞企業在村内設立點，深入田間負責人，為農民提供"一站式"派送服務。
萊陽梨、樂菱金絲小棗、黃桃罐頭、山楂制品、幹柿子餅......山東出口鮮食，水果産品遠銷世界各地，占據了各地人們的味蕾。2020年，山東農業出口連續22年位居全國第一，鮮幹果和堅果出口額達140億元，位居全國前列。
每一棵果樹，每一個大棚子，每一輪四季的勞動......都是滿是果農辛勤勞薪，成就山東多了"果城"。
2020年春季，山東将向湖北進口200多噸水果，包括煙台蘋果、萊陽梨，抗擊疫情。甜美多汁的水果，加上山東人民的友誼，帶來了更多需要幫助的地方。
這就是山東果的特點，不僅甜，更真誠;
（Wave Studio産品部分内容來自《人民日報》、《人民日報》、《半島都市報》等）
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