繼2020年全球疫情爆發後，中國廚衛行業在2021年呈現出新的發展特征。在機遇與挑戰并存的背景下，以"十大機遇與動向"為主題的2021第三屆中國廚衛産業創新發展高峰論壇在上海舉行，預告了中國廚衛行業未來發展，探讨了如何在新形勢下獲得發展機遇， 并引導行業在健康領域繼續向前發展。
大牌雲集，大咖喱創新盛會
本次峰會由中國五金制品協會、AVC、天貓、紅星美凱龍和優居、方泰、博斯、卡薩提、三翼鳥、恒傑特協協辦、美國、A.O.史密斯、能源率、林恩萬和、森格、織田、帥康、創維、康寶、九陽、藍火炬星、3M、康力根、好太太、朝邦、盤川、科大、未來人、四季慕格等廚房衛浴行業代表品牌主辦。
中國五金制品協會會長張東麗、中國五金制品協會專任副會長孟凡波、歐維雲網（AVC）董事長陸啟英、AVC總裁郭美德、紅星美凱龍智能家電總經理徐靜、天貓廚房供熱行業負責人辛金出席了峰會。廚衛行業的精英、産業鍊上下遊相關商業領袖以及來自全國各地優秀管道的商家代表、家裝設計師、數十家權威媒體機構共300餘人齊聚本次峰會，共同探讨中國廚衛市場發展的新時代，共同探讨中國廚衛行業的未來趨勢。
市場趨勢調研精彩演講，引領廚衛行業創新發展
峰會的亮點被業界的精彩演講所突出，"他們中的許多人精心打造了每一場演講的經典，讓嘉賓和觀看活動的觀衆都令人難忘。
中國五金制品協會會長張東麗首先發表了講話，他表示，整個行業經曆了意義重大的兩年，而廚衛行業多年來經過努力，不斷轉型更新，有了堅實的發展基礎，處于新的發展階段，消費低迷仍在消費更新之下， 成本上升也有利潤提升，管道去中心化也有管道整合。從整體上看，人們對美好生活的追求是必然的，整個行業站在這個節點上，在2021年，即"十四五"的開局之年，召開這次會議意義重大，凸顯了整個廚衛行業正在形成明确的共識、決心和方向。張磊呼籲大家清醒地認識到，中國制造業還有很大的發展空間，高端制造業需要一批優秀的企業來引領，創新是必然的選擇。龍頭企業、龍頭骨幹企業，要堅持品質第一，堅持創新，堅持推廣優質價格，為社會創造價值，進而更好地引領行業健康發展。行業要堅持競争觀念和文化觀念，行業的發展離不開全行業的共同努力，營造行業健康發展的生态環境和良好的氛圍。
AVC董事長溫建平在《資料資本時代的企業創新轉型更新》主題演講中表示，無論行業需求和外部環境如何，好的産品和服務風靡一時。從原來的資金、人才、産品、技術，到現在增加的重要資料要素，以及實際是做線下場景改造還是線上産能布局，其實要解決使用者效率問題，中間的核心問題就是如何利用資料直播，用好。廚衛行業不斷更新的背後，是産品和技術的疊代，多年來的成長令人振奮，AVC的發展在這個過程中也是站在行業巨頭的肩膀上不斷努力，從2007年到現在的14年，但最重要的是在這個過程中為行業帶來價值， AVC将配合開發内部産品轉型更新，不僅是可視化，還有廚房、精裝、房地産等新興品類，同時在上海設立奧維國際拓展全球市場，2021年也可以說是奧維德國際化的第一年。願景和模式的不斷疊代也将繼續在資本和團隊的力量下向前邁進。
方泰集團副總裁陳浩發表主題演講"創新科技，引領中國廚房電力——方泰科技上的新思維"，提到方泰近25年來在研發上投入了大量的精力和資源，在創新科技上始終堅持以愛為先導，讓科技服務于人， 堅持創新程度，使科技理性增長，創新以幸福為主，使科技凝聚幸福。今年推出的第二代綜合炊具中心也是按照廚房一體化、健康、高端、智能化的方向，以及解決我國廚房重油污染的痛點和新一代高能泡泡洗滌技術的誕生，都是從創新和技術的角度進行研發。來自物質的幸福的時代已經結束，世界在國，國就是家，家就是家，爐子的溫度決定了家的溫度，廚房的幸福決定了家庭的幸福，未來也需要同行的共同努力，不斷思考和前進。
Boss電器進階副總裁何亞東闡述了博斯電氣在引領烹饪革命、建構數字化烹饪新生态方面的了解、探索和行動。何亞東認為，烹饪造就了人性，也改變了人類，是老闆電器專注于烹饪的使命和願景的榮幸。烹饪用具導緻了烹饪的改變，第一階段是改善烹饪環境，第二階段是幫助烹饪創作，第三階段是激發烹饪創造力。2021年，廚房電頭電源技術的創新将為洗碗機和蒸氣機在行業中的增長帶來更好的動力。Boss Appliances在數字烹饪方面處于領先地位，并推出了5，000種基于AI中國烹饪曲線的智能食譜，例如蒸炸鍋中的應用程式，使使用者可以輕松在家做飯。艾中式烹饪曲線可以做到對煙罩上的煙霧進行一秒鐘的預判，并自動識别洗碗機上餐具的髒污。何亞東表示，數字烹饪生态是利他主義利己主義的宏偉工程，将加速産業轉型更新，号召大家走出封閉，走向開放，打破壁壘，擁抱共生，攜手共進，共創中國堅強前方。
恒傑集團首席執行官丁偉發表了題為"浴室巧妙鑄造的新型國家商品"的主題演講。作為衛浴行業的代表，"做好工作"一直是恒傑基因的發展，在堅持品質的同時，通過創新人才的凝聚力和原創技術的積累，解決消費者的痛點和行業問題，為中國家庭提供全方位的衛浴空間解決方案。丁偉專注于分享淨水技術、防水防潮技術、防垢技術等原創技術。通過在産品中廣泛運用這些硬核技術，恒傑為消費者提供了差異化的價值選擇，同時也提升了中國家庭衛浴生活體驗和品質。
海爾志佳副總裁吳勇、海爾智佳食品網總經理、海爾智佳廚電行業總經理分享了"三翼鳥定制可更新廚房"，并提到"設計"不同、"建設"不同、"使用"不一樣的三個核心點。對于當下廚衛行業來說，使用者的需求在世界範圍内發生了翻天覆地的變化，使用者不再是簡單的櫥櫃和電器，而是一個跨行業、跨行業的空間方案，以及廚房服務的可持續更新，如果企業想要烹饪電行業真正做大，還要在使用者需求變化的背景下進行更多的創新探索。
天貓廚衛炙手可熱行業領軍人物辛進以"新電商時代使用者流量營運政策"為主題，分享廚衛熱行業的天貓視角，挖掘新的消費需求，不斷提升客戶滿意度，打造私有領域，個性化差異化是營運的重點。未來，天貓将緻力于廚房熱門行業的品牌化、系統化、裝扮化、智能化、年輕人、新領域等工作。
巨量發動機生活小助力華東區營銷主管李偉在主題演講《乘勢而上，廚衛營銷新機遇》中提到了年輕客戶的趨勢，85-90已經成為主流，高品質需求帶來審美理念更新，智能家居的智能需求接受度不斷提升， 集購買成趨勢。在消費者決策中，消費者比以往任何時候都更加依賴線上，注重知識和決策前沿，關注廚房空間、設計、裝修預算，現階段，品牌提供的内容與使用者需求之間還存在差距。在各種趨勢下，這些變化更多的是機遇，未來小幫将在廚房核心使用者需求現場找到突破點，通過官方OGC和PGC打造深度内容專欄，再通過擴大影響升華價值，沉沒私人領域塑造信任， 推送出口單，提高使用者決策效率，塑造品牌信任度。
大咖喱辯論行業熱點，談行業新管道發展
在資訊碎片化的時代，消費者的選擇性也多樣化，滿足消費者需求的多種管道也呈現出不同的發展形式。對于傳統的廚衛行業來說，如何在多個管道下更好地開拓市場，以不同的營運思維來營運新興市場，是目前衆多品牌在推廣的重點。做好傳統線下管道，對接日益環保的直播、短視訊流等衆多電商平台的快銷模式，如何有效平衡和橋接成為大家關注的話題，本次峰會結合線上線下優質品牌就相關問題展開了辯論。
在由中國五金制品協會專任副會長孟凡波、紅星美凱龍智能家電總經理徐靜、北京新七日電商科技有限公司首席營運官潘志峰、能源價（中國）投資有限公司副總經理蔣瑩主持的"交通碎片催生多管道、多元分析不同經營理念"論壇上， 公司副總經理、帥康電氣副總裁兼內建廚房營銷公司總經理楊冰、深圳市創維智能廚房電源有限公司董事總經理何順剛、浙江益天智能廚房電源有限公司董事長/漳州市廚房行業協會會長孫偉勇等參會人員，圍繞前期和家裝市場趨勢洞察和布局政策， 電子商務平台如何挖掘市場深度和使用者價值，新需求和局換市場存量挖掘等話題進行辯論。各企業從不同企業的角度表達自己對相關問題的看法，共同就2021年廚衛市場的新形勢，多管道如何用不同的思維打開市場，為行業發展提供建議。
經過激烈的讨論，AVC總裁David Guo釋出了"2021年廚房和健康行業的十大趨勢"，報告了整個行業在周期性拐點發生的許多變化。在房地産市場深度轉型的背景下，家電市場不再是簡單的房地産後周期市場，而是消費與房地産共振下的弱周期市場。新周期下，廚房場景規模進一步擴大，創曆史新高，而廚房場景需求的擴大，主要來自新興品類的持續增長。報告還指出，在這個新周期的背景下，供應側、路徑側、需求側和品牌側的特征發生了變化。
《2021年中國廚房與消費者洞察白皮書》釋出，洞察廚衛産品的消費動态
行業增長需要總結，也需要分析其規律，從中尋找更合适的發展模式，特别是面對目前複雜多變的行業發展形勢，打破現狀已成為行業亟待解決的問題。為此，AVC聯合中國五金制品協會天貓、紅星美凱龍和優居聯合釋出了《2021中國廚衛市場與消費者洞察白皮書》，從國家政策層面、家電行業發展環境和廚電行業發展各個子類的概況，呈現出更全面的行業現狀和未來趨勢的預測。《2021中國廚衛市場與消費者洞察白皮書》結合廚衛行業的現狀，從常态更替、消費更新、管道整合、家裝、私域激活、競争格局、整合多個新興品類、服務更新、定位轉型，全方位解讀廚衛行業新周期發展， 以市場前景和投資價值來解讀市場特點的新形勢，解決問題，探索新的市場特點和途徑，給行業帶來新的信心和動力。
為了更好地促進行業發展，本次會議以白皮書釋出為契機，使行業标杆企業對廚衛行業的發展有更清晰的認識，加強互相溝通和溝通，在研究市場趨勢、對接業務資源、使能營銷變革等方面形成更有效的模式， 使智能化和智能化技術更多地應用于廚衛行業的子行業，進而推動行業發生新的變化，進而塑造廚衛行業發展的新格局。相信廚衛行業将是中國家電市場最幸福的行業，将為改善中國人的健康生活習慣、改善生活環境做出更加積極的貢獻。
認可行業标杆，共創行業創新，勇往直前
行業的發展離不開頭部品牌上司力的展示，也離不開品牌創新發展的骨幹，才能推動中國廚衛行業的正能量，讓更多的品牌在創新發展、科技發展和智力發展上做出更大的努力。本屆活動從使用者青睐、市場暢銷、科技創新和品牌影響力等相關企業，分别獲得"2021年廚衛行業使用者青睐産品獎"、"2021年廚衛行業市場暢銷産品獎"、"2021年廚衛行業科技創新産品獎"、"2021年廚衛行業十大影響力品牌獎"等五項現場榮譽獎， 獎勵獲獎品牌在相關領域的成就和貢獻，在鼓勵先進的同時，也希望将更多的正能量傳遞給行業。
今年以來，國家對綠色發展和節能規劃更加細緻，近年來我國廚衛行業積極倡導推廣高效環保産品及相關技術，并獎勵相關産品和科技人才。峰會期間，中國2020年和2021年"高效淨化環保之星"産品煙罩和一體化爐竈舉行了許可儀式。值得一提的是，本次活動是由中國五金制品協會委托工信部消費品事業部主辦的，旨在加大我國吸油機有效淨化環保技術推廣力度，此次活動得到了業界衆多品牌的支援和響應。2020年，9家企業的13款車型和11家企業的14款車型被授予2020中國煙氣吸入器和內建竈"高效淨化環保之星"。2021年，11家企業的17款車型和11家企業的14款車型被授予2021中國煙氣吸入器和內建爐"高效淨化環保之星"。
高效産品和創新技術的應用得益于行業優秀企業在這方面的努力，特别是一些細分市場的品牌主打和國際國内技術的包容，不計人力、物力、财力投入，為推動企業發展和行業進步做出突出貢獻。
在衆多行業的全力支援下，第三屆中國廚衛行業創新發展峰會圓滿落幕。期内，參會者和參展品牌展現了優質的内容，得到了業界的廣泛認可和衆多贊譽。同時，本次峰會的召開也将是行業發展的新起點，在帶動更多新思維、新思路、新模式方面發揮積極作用，希望行業同仁能夠攜手推動中國廚衛健康産業在場景、生态方面的更多新舉措， 推動行業快速、穩步前進。
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