被困在2020年，雖然有機會探索祖國的大河山，但總懷念更廣闊的世界，島嶼、城堡、森林、沙漠。但随着時間的流逝，我們對日本的心變得特别強烈。
兩個漂洋過海的國家近在咫尺。在告别國際旅行近一年後，Baby Keys采訪了他周圍的日本朋友，聊了聊這位長期積壓的小姐。
編号：1
飛哥
熱愛旅行的獨立美食評論家
和進階餐飲規劃師
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你為什麼喜歡日本？
中日兩國的起源，可能早在童年時期就已經結婚了，畢竟伴随着一起長大的漫畫，留下了不少持久的印記。當你長大後，其中一個場景變成了與日本相連的記憶線。
日本有着獨特的漢唐傳統，既陌生又熟悉。由此産生的冥想文化符合我們的傳統。雖然國度不大，但自然風光豐富，儲存完好。當然，更重要的是豐富的美食，在衆多終身廚師的幫助下，将豐富的山海産品完美呈現，足以讓人再次暢遊。
疫情爆發前，你多久去一次日本？
至少每季度一次。
上次去日本？
在疫情爆發前的二十年裡，春節是在日本度過的。
你去過日本的哪個地方？
除沖繩外，還有北海道通路量最大的徒步之旅，甚至是遊客稀少的根部房間和參觀過的人。
您在路上最想念的3件事？
第一次：在一個深秋的雨夜，到達青森後，外出就餐，走進兩個老太太經營的房子，吃喝玩樂，同時用谷歌翻譯和老太太聊了很久。我感受到了那種單純的熱情，也感受到了兩國文化相差甚遠。
第二：有一次在東京，我訂了一家唐陽店，當時還不為人知，但現在在Tabelog上很熱。因為另一位朋友同意在鴿子裡，還誤導我們馬上趕到，讓廚師以為我們不尊重他，吃完飯，頗有一種失落感。
第三件：19年後春節去網看冰流，早上看海看到冰回城市午餐，發現早上那淺而筆直的陽光，在傍晚到來之前，變得溫暖，金黃色。不到一秒鐘，他就決定跳上租來，直奔碼頭，趕上最後一艘破冰船，看到流冰的壯麗日落，令人難忘。
禁令解除後，您想先去哪裡日本？
最想去的，應該被稱為小京都金澤。這座甯靜而熱鬧的古城，擁有古老的六大庭園、現代化的金澤美術館和熱鬧的近江市場。還可以北到坎登半島，西到富山，南到嘎嘎溫泉和山飛，到處都是美妙的。
編号2
樹
公衆号"全心全意"主經理
美食與美酒作家
日本确實是一個對遊客過于友好的國家，幾乎每個人都能找到自己的玩法。頂級餐廳，有趣的酒吧，可以參觀的商店以及大型自然景觀......
我喜歡去日本一些相對較小的旅遊目的地度過空曠的假期，我喜歡在銀座酒吧來回度過一整夜。
每年至少兩到三次，除了旅行，有時是出于工作原因。
2020年1月，在疫情爆發之前，他與北海道的朋友一起過年。
東京、大阪、廣島、劄幌、鹿兒島...有很多話要說，可能不知道這個國家在哪裡。
第一：2019年，我去東京參加了由日本PBO（專業調酒師協會）組織的雞尾酒吧FESTA，并會見了日本幾乎所有的調酒師，這是一個追逐明星的大場景。
第二：有一年，我在日本宮島的雁島神社聽了一場音樂會。從太陽慢慢沉入海綿體内的黃昏，一直聽到星空閃爍的海鳥，整個大海中回蕩着音樂的聲音，如夢似幻。
第三：我冬天去過一次鬼島，據說這是鬼公主的背景。島上到處都是古老的冷杉樹，猴子和鹿比居民還多。有美麗的海水浴場，露天海景溫泉，夜晚伴随着星河潮汐的聲音，雖然很俗氣，但确實有一種世界末日的感覺。
東京的酒吧，真的很想念銀座的酒吧和各種不錯的購物商店。
編号3
林竹
漫畫家
原本是超級喜愛的漫畫，大學主修的是動畫，碩士在東京，第一個（唯一）是在東京工作，然後幫助日本地方政府和旅遊局做了日本旅遊資訊推廣工作。
一年五六次，每月至少兩次。
2019年11月，原本出差，沒住兩天，現在想起來應該靠一個月......
所有四個島嶼加上沖繩都去過那裡，東北部沒有。
春秋走在居民區的街道上，看看路邊的植物，感受一天的空氣。
泡溫泉，泡溫泉！海溫泉 雪溫泉 櫻花溫泉 紅葉溫泉...在溫泉酒店裡轉來滾去，無所事事。
東京。我也想去京都和一個會花一段時間的朋友一起玩。真的開門了，一個月就開始了。
編号：4
歐洲草
兩個小公共倡議的母親
高中畢業後，老母親問她畢業旅行想去哪裡，在日本長大後，腦海中的第一反應是日本，從此她開始了對日本的漫長探索。
從13年開始，每年至少1-2次，每年最多四次，那一年在日本兩次，婚禮照片都完成了。
19年的夏天，我帶着1歲半的孩子去北海道慶祝
春天東京，富士山，哈康，熱海;
夏日鐮倉，與馬，神戶，沖繩;
京都，奈良，大阪，秋季的九鹿;
冬季旭川，登比，第二谷，劄幌。
第一件事：和先生剛剛決定了關系，見面到北海道雪，12.31我們在第二個古準備回到劄幌過年。我們都是滑雪初學者，在國中滑雪道滑雪幾天，想坐纜車到最高峰去看看。
風和太陽在山腳下，我們登上山頂，用相機咔哒一聲拍照。想坐纜車下山，山頂突然暴風雪，纜車停了下來。
問從業人員後得到的回答是，暴風雨太大了，纜車不知道什麼時候恢複，或者你試着滑下來，慢慢滑下山1-2個小時就要滑下來。
看着近45度的山頂坡度，風雪在近5米的能見度之下，我們默默地收起滑雪裝備，躲在小員工艙裡。看着手機的耗電量越來越少，當黑暗的頭腦想到最壞的計劃時，今年可能正處于新年的雪峰。
三個小時後，就在手機電量耗盡，我們的希望幾乎渺茫時，暴風雨突然停止了。最後，當纜車重新開放時，我們匆匆下山，趕上最後一班火車傳回劄幌。感覺那天發生的一切就像一場夢，被困在雪山的山頂上，似乎是我們此行最有趣的回憶。
第二：從第二谷傳回劄幌後，元旦那天，我們預約了和服體驗。從小看日劇的日子就長了，一直穿着和服參拜神社，過年有美好的憧憬。
那天我們穿上非常華麗的袖子去北海道神社，地面上有很厚的雪，戴着木制的鎬頭，拿着一把紅色的油紙傘，穿過吱吱作響的雪花，真的和日劇中的場景一模一樣。
但令我印象深刻的是，劄幌本地人那天幾乎總是穿着休閑裝，穿着厚厚的深色外套，袖子和服看起來特别醒目。
當地人看到我們倆都穿得那麼華麗，以為我們今天要來神社結婚，他們來送我們的祝福，看到我們在雪地裡拍照，非常熱情地幫忙拍照，甚至一起拍照。我們兩個日本人隻能有一些皮毛，是以不知怎的和他們解釋，隻能默默地接受大家的祝福，被動地在新年的第一天"結婚"一次。
之後，經常先生抱怨說，他陪我去了零下幾度的北海道，雪地裡的和服木屐真的被凍僵了。但那天留下的照片，儲存在我們床頭，成為這次旅行最美好的回憶。
第三：16年夏季在日本的兩次巡演。我分别在奈良和沖繩進行了一次巡演，五年後，我仍然對這個決定非常滿意。如今，家裡很多角落都擺放着照片，每次看到都充滿了回憶。
應該是京都和奈良。
當我在奈良旅拍攝了16年時，我和當時的攝影師成為了非常好的朋友。原計劃拍攝剛滿2歲的孩子，在20年的春天再拍一組照片，和同一個角色一樣的場景。
現在疫情已經爆發一年多了，21年的櫻花盛季不知道是否要上映，帶着美好的憧憬期待。
編号：5
下午十三點
公衆号"吃在十三"是主教練
我的家人早年住在日本，從小就經常聽家人談論日本的生活。十多年前第一次來日本，像是傳統優雅的社交氣質，有序甚至有點舊式的日常生活，旅遊資源多樣有趣。
逐漸喜歡和鑽研日本料理，樂于與大家分享他們的烹饪經驗和見解，一起尋找日本旅行和美食的樂趣。
第一次去日本後，每年都會不間斷地去日本，頻率最高的時間在六個月内去三次，每次停留兩周左右。
2019年夏季。
我認為去一個你至少有一頓飯的地方，或者去一個目的地，或者過夜是很重要的。我唯一沒有去過的縣是宮崎和沖繩，其他所有縣都是。
第一種：大錨廢墟中的一把傘。
2011年夏天，我去了岡山縣一個叫"積木祖"的小村莊，參觀了被放置在露天普通神社中的鐵甲船"振元"的鐵錨。下着大雨，我沒有帶雨傘，看着一個多世紀前的中日戰争遺迹，非常激動人心。
這時神社唯一的從業人員過來扶着我的雨傘，在征求了介紹戰争遺物情況的想法後，終于把我送到了車站，把雨傘交給了我，他冒着大雨跑回了神社。
第二："我們是日本農村的普通餐廳"。
2016年夏天向北旅行。在網際網路上，我們找到了一家創意餐廳，Shókud s Yarn，位于小松的鄉村小鎮，開業不到一年。我非常感興趣，因為廚師米蒂安先生和夫人曾在鬥牛犬工作過，我的妻子甚至為鬥牛犬開發了一道招牌菜。寫郵件預約，主持人Yuji Mida非常有禮貌，強調這家小店是日本鄉村的一家普通餐廳，非常樂意接待來自國外的客人。
仲夏的中午，從金澤出發，乘坐慢火車，換乘計程車前往Shókud'Yarn，這家商店充滿了創意菜肴，精美的調味料，融合實踐和周到的款待，我永遠不會忘記。後來，我通過電子郵件與Mya保持聯系，介紹我過去的許多朋友，而這家"普通餐廳"現在是Tabelog的銀色餐廳。
第三：孤獨但不孤獨的病假旅行。
2015年夏天，他獨自通路了北海道，但從伊丹的離開和國内線到網，他患有胃腸炎。随着餐館和酒店被預訂，他們必須成為頭皮才能進入。
這次通路赤冰半島期間，莫舟湖、露露，最後又回到了劄幌。雖然一路上病情嚴重，但一直以來酒店老闆、餐廳廚師的照顧。
當他們得知我生病時，有些人為我買了藥，有些人自發地開車帶我去景點，有些人根據胃腸炎的客人調整了他們的菜肴，以盡量減少我的疾病對旅行的影響。
陶東的自然風光和古樸的美食讓我流連忘返。回到劄幌經過幾天的休息和休養，身體終于痊愈了，但這段孤獨而不寂寞的經曆讓我記憶猶新。
北海道和北部地區。
編号6
凱特
普通的都市美
因為接手了與日本相關的工作，真正接觸了日本，認真了解了日本的地理文化、風俗習慣，拿起大學半生不熟的日語，尋找音樂人，這大概就是開始。
一年三四次，主要看有沒有演出和音樂節去。
2019年12月，我回到關西的家中，觀看了我最喜歡的音樂家的特别聖誕表演，在此期間我在京都呆了幾天。
我第一次去廬山，在我最喜歡的鴨下神社拿到了我的第一個吸乳器，我重溫了我最喜歡的酒吧和書店，我去看了京都88号線樂隊的新年演出，我聽到我最喜歡的樂隊的貝斯手和朋友在雨的屋檐下喝酒和呼吸時反複抱怨"我真的很想回家"。我記得那些有着不同噩夢的夜晚，但我仍然相信未來會更好。
這是我最喜歡的鴨子神社
很多國家！九州北、北陸、名古屋近郊（為了看音樂節），還去了新瀉的越南妻子有大地藝術節，跳下富士第山，去"木更金貓眼"、"對不起青春"的風景秀麗的神社遊行。
後來他的妻子做了一個地球藝術祭祀
首先要做的就是看節目！我已經一年多沒有住過活屋了。東京小姐、大阪大或小的現場表演，想念音樂和聚集的陌生人，也想念看最喜歡的樂隊、偶像、音樂家，為艱難的成年生活延續一點生活。
大師的前排是我的人生目标！
然後是京都的小商店，現在已經不存在了：水俱樂部。巧合的是，他讀了一幅超級喜歡的漫畫，然後有一天看到作者和他的大學時代的前任在京都經營着一家名為"水俱樂部"的小酒館。
夏天第一次來水色俱樂部，店裡完全隐藏在小巷裡，隻有霓虹燈在晚上亮起，客人大多是店員，就像一個隻有他們自己知道的秘密基地。
冬天時間又走了，沒想到會得到店長的認可，更别提她的歐洲之行将在上海轉機。是以他同意在轉學之間幾個小時與她見面。
我們甚至去Sober喝了一杯快餐，那天晚上店長告訴我，我打算在來年關閉水上俱樂部，也許在大阪開一家店。
去年夏天，水俱樂部正式關閉。雖然我們不知道疫情何時結束，但我們同意下次在大阪一起比賽。在最喜歡的地方因為喜歡的書遇到像店裡的人，總覺得好有時候很幸運。
最後，應該是你在旅途中遇到的人。我喜歡獨自去日本旅行，每次去都會得到陌生人的照顧，感謝他們的善意。
關西阿姨在火車上和我聊天，有一個北海道的妹妹，她開車送我兩天，邀請我去吃晚飯，半年後在京都星酒吧的調酒師（仍然感到震驚），水俱樂部商店經理的後代和朋友......從某種意義上說，這都是一次性的邂逅。
鹿兒島。計劃中的下一次日本之旅應該是去年春天和朋友一起去鹿兒島看櫻花。我們本來打算不考慮時間，從福岡一路乘專列到鹿兒島，去秋島的森林裡遠足，在南部的海岸線上看日落，喝湯，吃了很多好吃的。
九州的山海似乎有魔力
編号7
貝基之家酒店
一個殺手，多年來一直是公關公司的一員
最近，我們一直在研究除了成為一名熱門勞工之外賺錢的方法。
日本的起源可以分為兩部分。
第一階段是國中同學們在陰霾時期一起，當時大書是日本Janice男團（現在也是），沉迷于各種日劇和綜藝，也通過追星來了解日本文化的方方面面。
第二階段是幾年前在東京學習。當我以為我非常喜歡日本文化時，我必須實現"在日本生活一段時間"的夢想，特別是在我年輕的時候，是以我決定放棄工作日出國留學。
經過語言學校、民辦學校等準備工作，順利考入早稻田大學，獲得新聞學碩士學位。當他從畢業回家時，他已經在東京度過了三年半的時間，并且仍然對這個島國非常感慨。
基本上每年兩次。
2019 年 11 月。
除了沖繩地區沒有，九州地區、志駒地區、中國地區、中部地區、東北地區、北海道、關東關西等主要城市都曾有過。
我最想念的商店之一是早稻田大學門口的"Morning Chase"，那裡有一家名為"mojo"的咖啡店。那邊店長的小弟弟也給我做了一個"面試"，當然是因為當時需要的課程。
小弟弟很和藹，拉扯技術也很好。那一年和同學們在這家咖啡店裡聊作業，在二樓的店鋪露台，可以一邊玩電腦一邊曬太陽，是幾個早晨附近時尚悠閑的休閑空間。
當時mojo的風格是水泥風，門口的落地窗上有一個字"但首先，咖啡"。一個月前在東京的朋友告訴我，它關門了，一直想說哪一天再去，很可惜，似乎隻能留在我的美好回憶中。
我最想念的人當然是留在東京的同學和朋友。
我喜歡和留在日本的朋友讨論一些日本存在的社會問題，比如日本的勞動環境和發達國家，和中國有很大的不同，他們的一些傳統仍然難以突破，是以在日本工作的外國人，尤其是女性，會有一些挑戰。
雖然我非常喜歡日本，但也願意發現日本現有的缺點，這是一種"健康"的方式來喜歡日本。
說到最讓我懷念日本的事情，說出來可能有點好笑，而且我想念在日本家裡的加熱浴缸裡洗澡！是的，這不是溫泉酒店，它是那種可以預訂時間和溫度并且可以保暖的加熱浴缸。
日本的衛生間基本上是一刀切的，一些新房的裝修都采用了這種微電腦控制的"追煮"型浴缸，隻要預訂好，即使回家晚了，也不必等熱水。
除了在國内有類似功能的按摩浴缸外，也沒有發現這樣的衛浴裝置......是以如果你想在日本買房，沒有這樣的浴缸必須檢查！
當然，東京是人們生活了很長時間的地方。
想去你曾經住過的地方，也是東京最有品位的小地方之一——"神萊克西"漫步。還想去東京的烤肉店，不一定是最貴、最受歡迎的店，比如說，我會推薦一個東京燒烤店，在會筆頭市的燒烤店"肉肉"。全包包包房間的設計，牛肉和服務都很好。
不過，在東京餐飲業極為發達的情況下，我不建議采用國内橙評軟體式的刷清單思維或"越貴越好"的思維來追求所謂的高效店鋪。在東京，街道上到處都是大大小小的餐館，花時間去探索一家隻屬于你的餐館，這也是一種旅行的感覺。
編号：8
張如成
《上海頭條新聞》主編
從小時候看柯南，到後面看岩井駿二世的電影，以及各種日劇，一開始像日本一樣，大概是從這些關于日本的圖檔和畫面中，感受到或鮮血或克制的青春和溫暖。
每年一次。
18年。
東京、鐮倉、河口湖
首先：我們選擇了精工湖的一家老式日本酒店，參觀富士山，雖然距離河口湖隻有很短的車程，但也非常愉快。
酒店每天提供半小時的屋頂露天溫泉，到了晚上，泡在溫泉裡看富士山被夕陽染成黃色，随便聊聊自己的感受，是一段惬意無憂的時光。
第二：在大學裡，姐姐建議我讀《被拒絕的松子的生活》，對我影響很大。當我去東京時，我去找到了松子最後一生居住的房間附近的大壩。根本沒有遊客，偶爾有當地人在河邊奔跑，拍照時，一位叔叔熱情地對着鏡頭揮手，雖然在陽光下有點頭暈，但他感到很滿意。
第三：去鐮倉的時候是随意散步，結果在房子裡"倒數第二愛"中偶然相遇，然後在門口開心拍照。這次意想不到的邂逅，确實比原定的行程更讓人意外。
應該是北海道，畢竟南方的孩子不太可能看到雪，在上海看到的雪已經心連心，如果去北海道，估計它會在地上滾滾
編号：9
喬
五感心理學專家
王子平台創始人
在日本學習生活多年，加上另一半是日本關系，日本是我的"第二故鄉"。
幾乎每月一次，一年兩次以上。在中國，我一直處于狀态，在日本我離開，這裡是一個精神上的安息灣。
2020年上半年由于疫情而無法傳回日本，是以已經到了日本許多過去兩年沒有時間的地方。
當你沒有去過的時候，回答可能會更容易（笑）。除了日本的東北地區和四個國家，基本上都去過。此前還做過旅遊電視台的日文特别節目，共三期，我擔任主持人，整個關西采訪都曾報道過。它通常在東京持續最長。
您最想念的3件事？
太多了，隻挑3好難選...
想念中通玉裡面的藥丸那些女士們喜歡去買房店，想念六木屋書店，想念光明井道奧伯格德普利馬維拉。
東京。
編号：10
胡琪美
上海邦食品内容主編
可惜，從小就是宅男，受動畫和遊戲的影響，日本文化非常向往。這還不如一個景點，自從2008年我和樂隊一起去日本以來，我就完全迷上了。
在大阪，道頓吃了第一碗真正意義上的拉面，看着富士山，打滑雪，泡溫泉，吃牛和壽司船，看到現場水手打扮成姐妹，在澀谷和新宿熙熙攘攘的擁擠中。這一切繼續震撼着我對日本的固有印象，随後對日本的向往變得無法控制。
"一旦一個人真的愛上了他心中的一個地方，他或她就會獻出他或她的生命，去那個地方生活。
每年大約5-6次，東京再多一點，接下來是福岡。
2019年11月與小合作夥伴的東京美食線。
沖繩、日野、佐賀、福岡
告訴事情：我第一次看到鳥兒拿沙丘的那種震撼，凄美。感受人類在自然面前的渺小，能了解攝影大師師正基在這其中為什麼能做出一件大事。
第二天，清晨，我印象深刻地看到在港口拍賣松葉蟹和紅鳕魚蟹，這是日本松葉蟹最着名的起源之一。（當然，築地的内部早市也很震撼，口味不一）
店主燒雞炭，九州雞非常有名，值得一吃，當地的雞肉，雞肉味濃郁，烤久不老多汁，各部分味道都不一樣。除了燒炭，還有雞肉粉，在國内基本上不敢吃雞刺，趁機點餐一下。那天還吃了一個罕見的部分，雞的大肥肉，位于雞的脂肪的側面。這東西有毒，越有嚼勁，雞肉越甜，很上瘾。
第二家，也是我在東京最後一家最喜歡吃的餐廳，隻通過FB消息預訂，藏在光衛居民區，很難找到。賣法式天然美食，古人家的門特别低調，店面不大，一個吧隻能坐10位客人，但布置很溫馨，老闆的口味很好。
廚師是老闆，他的妻子在一邊的手上，據說廚師在米其林一家餐廳的代理官山擔任助理廚師，這裡注重自己的，從面包酵母到餐後奶酪，都是由廚師經營的。