天天看點

從公務員到豬肉人,985名畢業生為償還200萬債務攤位:10年後仍賣豬肉并非不可能,以前自雇家庭的管理現在自雇100萬債務,從公務員到豬肉人2父親說,早就知道賣豬肉是沒有必要上大學的。賣豬肉隻是一個職業,10年後賣豬肉也不是不可能

作者:九派新聞
從公務員到豬肉人,985名畢業生為償還200萬債務攤位:10年後仍賣豬肉并非不可能,以前自雇家庭的管理現在自雇100萬債務,從公務員到豬肉人2父親說,早就知道賣豬肉是沒有必要上大學的。賣豬肉隻是一個職業,10年後賣豬肉也不是不可能

廖立峰的前半生,有兩個"高光"的時刻。

曾一度在985名校拿下高分,成為村裡人眼中的"天上驕傲之子"。從此,"别人的孩子"就看一看。

還有一次,他輕而易舉地找到了公務員,在老百姓眼裡,"吃國飯,拿着鐵飯碗",侯祿高官就是他的未來。為此,一向節儉的廖父為他設定了一場盛大的宴會,鞭炮點燃了大地。

現在,31歲的他是蔬菜市場的一名豬肉人,每天工作十幾個小時。清潔,放置計劃闆,去除骨頭,切肉...整個過程一路走來,沒有人注意到他和其他賣豬肉的人有多麼不同。

他直言不諱地說,他似乎從天而降到地上,"我經常開玩笑說:以前在工商局管理個人,現在倒身為自雇人士。"

他的父親罵他,"我懂得賣豬肉,懂得讀什麼大學,讀完國中。

本來去他家吃飯,表揚他了不起的人,現在看到他搖搖頭:"辭掉公務員,跑去賣豬肉,我不知道怎麼想。

廖立峰聽說了北京大學屠夫陸碧軒的故事,網上很多人都把兩人連接配接起來了。但隻有廖立峰知道,他們人生的迅速衰落,并沒有那麼多的浪漫,"咬牙吞進肚子裡,隻知道自己的痛苦。"

從公務員到豬肉人,985名畢業生為償還200萬債務攤位:10年後仍賣豬肉并非不可能,以前自雇家庭的管理現在自雇100萬債務,從公務員到豬肉人2父親說,早就知道賣豬肉是沒有必要上大學的。賣豬肉隻是一個職業,10年後賣豬肉也不是不可能

對話 廖立峰

從公務員到豬肉人,985名畢業生為償還200萬債務攤位:10年後仍賣豬肉并非不可能,以前自雇家庭的管理現在自雇100萬債務,從公務員到豬肉人2父親說,早就知道賣豬肉是沒有必要上大學的。賣豬肉隻是一個職業,10年後賣豬肉也不是不可能

<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道s"3">1,負債200萬,從公務員到豬肉蛞蝓</h1>

九條新聞:最近生意怎麼樣?

廖立峰:這次生意不是很好,一般能賣兩頭豬,現在隻能賣一頭,一天賺三四百元。

九新聞:你是什麼時候開始賣豬肉的?

廖立峰:今年三月,我開始和朋友一起學習,選擇豬、刮骨、切肉、賣豬肉的門道很深,都要學。4月,我在柳州租了一家店,正式開始賣豬肉,店名叫廖基屠夫,因為忙,還沒來就挂牌。

九條新聞:辛苦工作,每天的工作節奏是多少?

廖立峰:淩晨3點.m。我會去屠宰場,開始采摘豬,殺豬,刮毛,然後把殺豬拉回店裡,開始采摘骨頭、肉,到6點左右.m,開始賣肉。

快10點鐘了,我不得不開車去客座城市,殺了一頭豬,把它拉了回來。因為柳州屠宰場早上隻殺豬,客人沒有這個限制,我去那裡殺了另一頭,到下午我的豬肉比别人新鮮,一天可以賣兩次,收入翻倍。我一直賣到9點.m,睡了四五個小時,起床工作2點.m。

九訊:你為什麼辭去公務員去賣豬肉?

廖立峰:主要是為了還清債務,我不想因為欠債而影響孩子的未來。

我有個朋友正在做二手車,開分行時,要我借錢投資,我前後共借了80多萬,我沒有多少錢,其中40萬都是找銀行借的。沒想到他拿錢,不是開店,而是跑去投資網絡貸款公司,然後國家嚴厲打擊,他滾錢跑,我的錢也打了水漂流。

然後我賣掉了父母的房子,還清了一些債務,湊錢買了兩套較高價的電梯大廈。較高價的電梯大廈是具有租賃性質的,買房的同時會簽訂租賃合同,可以将較高價的電梯大廈出租給酒店經營,房地産公司承諾的月租金可以大緻與月供來抵消。

買的時候價格很高,幾乎是市場價格的兩倍多,但我覺得我可以買房租,結果酒店沒有開放,沒有承諾每月的租金,我得自己付月供,每月超過10000。

九新聞:然後呢?

廖立峰:兩場雷暴,讓我扛起近200萬的債務,每天可以接到十幾個債務電話。如果我是一名公務員,10年沒有負債,我會辭職的。

辭職後,我當了旅遊部落客,剛買回裝置迎接疫情,才開始結束。我做直播,賣蝸牛粉,沒賺錢。

路的盡頭,一位做快餐的朋友問我是否想殺豬,他說殺豬一天能賺幾百塊錢,好的時候有一千多塊錢。我是985名名大學生,從沒想過我會這樣做,但人們總是想生存,我決定賣豬肉。

九新聞:你現在習慣了這種狀态嗎?

廖立峰:慢慢習慣。起初,當我面對屠宰場柱中的豬時,我感到困惑。我有點頭暈,起初,看到屠宰場殺豬,一刀倒下,血直流,然後看着另一邊,一排豬挂着,血流滿了地面,我會心悸,頭冷汗。

到了後來,我慢慢适應了,眼睛隻有豬肉,開始考慮如何采摘豬,如何采摘骨頭。起初,我不得不采摘一頭豬一個多小時,但現在隻需要15分鐘。我也慢慢敢于迎接顧客,不再害怕拉下臉。

從公務員到豬肉人,985名畢業生為償還200萬債務攤位:10年後仍賣豬肉并非不可能,以前自雇家庭的管理現在自雇100萬債務,從公務員到豬肉人2父親說,早就知道賣豬肉是沒有必要上大學的。賣豬肉隻是一個職業,10年後賣豬肉也不是不可能

<h1級"pgc-h-arrow-right"資料軌道"5">父親說他知道沒有必要上大學賣豬肉</h1>

九新聞:你是哪一年參加公務員考試的?

廖立峰:2015年,我畢業于吉林大學法律系。畢業後,我在銀行實習,也開創了事業,找工作一直不理想。記得我申請國有企業市場策劃職位的時候,那個國有企業還算不錯,但是公司說我專業錯了,要我調去做營銷,當時我比較任性,既然不能做策劃,幹脆不做,現在想起有些遺憾。

當時,姐姐正在準備公務員考試,有一天她問我,要不要去考公務員,我當時沒有工作,不知道以後出路了,要報名。結果,考試通過了,迷茫成一名公務員。2016年,我正式成為柳州市工商行政管理局科員,通常在經濟檢查組處理案件,主要負責抓捕工商違法行為。

九訊:家人入職後有什麼反應?

廖立峰:我進入公務員隊伍後,全家舉行了盛大的宴會,全村人開心地來到了路上。因為大多數村民認為當公務員是官員,是以這是閃亮大門的問題。

九訊:公務員的工作怎麼樣?

廖立峰:起初我對公務員一無所知,傳統上以為看報紙是喝茶。後來我在經濟檢查組被分工,工作比較有挑戰性,做起來很有動力,但是公務員的工資不高,我每個月隻有3200,年終獎金18000,當時柳州的房價已經持平了8100。

九訊:你的家人對你辭職賣豬肉有什麼看法?

廖立峰:我父親知道我在賣豬肉,他說,我知道我不必送我上大學,國中畢業後可以去。我對他說,上大學有賣肉的路。

在長輩眼裡,公務員是鐵飯碗,我從公務員辭職賣豬肉,他們覺得很難了解。

九新聞:你會不好意思告訴你的朋友和同學你在賣豬肉嗎?

廖立峰:試水之初,不知道怎麼賺錢的這條線,他們選了這條線又選了多久,是以一直不敢告訴别人,送朋友圈會屏蔽同學朋友,尤其是前機關的同僚,我不想讓他們知道。

其實,我不認為賣豬肉有什麼可恥的,真正的可惜是事情半途而廢了。我怕賣豬肉太累了,就不能放棄了,但是這半年大部分時間都下來了,我覺得我可以堅持,現在我的朋友圈都開放了,我會經常發一些賣豬肉的照片和視訊。

九新聞:前同僚知道你賣豬肉時會怎麼說?

廖立峰:他們說我要緻富了。公務員的收入相對較低,他們認為辭去工作并創業需要很大的勇氣。

九新聞:你認為賣豬肉能賺錢嗎?

廖立峰:我一般一天可以賣兩頭豬,一頭豬可以賺幾百頭,一個月的收入降到3萬多頭。頭幾個月确實賺了一些錢,還清了一些債務。但這幾個月比較困難,現在預計天氣會降溫,市場會好轉。

本月,我們開了一家大型豬肉連鎖店,我們普通的肉店,肉價是13元一斤,他們隻賣8塊8頭,一天能賣30多頭豬,很多顧客都被吸引住了。他們有錢,有規模,他們可以以低價擠壓市場。我隻能嘗試控制豬肉的品質,無論能賣多少,至少要保證一些回頭客。

九條新聞:賣豬肉和當公務員有什麼差別?

廖立峰:以前做公務員,材料還沒寫,最多多輪班,現在賣豬肉,加班沒用。一旦豬肉賣不出去,就特别焦慮。

我每天淩晨2點起床,稍晚一點,我到了屠宰場,變得特别擁擠。一旦延遲時間,豬骨去除不及時,肉色會很醜,豬肉基本不會賣出去。當我想到桌子上的幾千美元時,我的心是毛茸茸的。

九訊:你覺得你和北京大學畢業賣豬肉的璐璇喜歡嗎?

廖立峰:我們彼此不太像。他正在積極賣豬肉,我正承受着壓力被動選擇這條線。我的孩子隻有1歲零8個月大,我不想影響他。畢竟,當我還是個孩子的時候,我不想讓他體驗到我曾經的感受。

從公務員到豬肉人,985名畢業生為償還200萬債務攤位:10年後仍賣豬肉并非不可能,以前自雇家庭的管理現在自雇100萬債務,從公務員到豬肉人2父親說,早就知道賣豬肉是沒有必要上大學的。賣豬肉隻是一個職業,10年後賣豬肉也不是不可能

<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道s 7>3賣豬肉隻是一個職業,10年後也賣豬肉也不是不可能</h1>

九條新聞:談談你的童年。

廖立峰:我是家裡的第五個孩子,在我出生之前,父母一直想要一個男孩,連續四個都做不到。我的父母是農民,生活一直很緊張,我出生後,要養活五個孩子比較困難。

從小到大,我都做得很好,一直是"别人的孩子"。我的父母很早就意識到,他們要讓我們的兄弟姐妹多讀書,是以他們勒緊了腰帶,把我送到鎮上的一所好學校。

我的國小國中在柳州市,那一年到市裡要付800元借貸費,每學期學費300元。這無疑是一筆巨款,而姑姑的月薪隻有兩三百。

小時候,性格一直很内向,因為常年寄宿在親戚家裡,父母不在身邊,很沒有安全感。好消息是,我的四個姐姐也和我一起在城裡上學。有一幕我印象很深刻,有一次我對我的四個姐姐說,我想是父母,她說她也想要,然後我們兩個在陽台上抱着一起哭了起來。

九訊:家長會經常來看你嗎?

廖立峰:我們在城裡上學,一去就是一個學期,家長很忙,可能每個月就擠出時間來看我。我記得父親總是騎着老式的自行車,後座拉着米飯、騾子和一些新鮮采摘的水果,從家裡到城裡騎了二三十公裡,我一直記得父親是那麼疲憊地癱倒在沙發上慢慢入睡。

寄件人籬笆下的感覺不是很好,叔叔阿姨對我很好,但你總覺得身邊的東西不屬于你,什麼都小心翼翼,怕做錯事。

那時候,我羨慕别人放學後有家長來接,我隻能背着書包坐公共汽車。我每天隻有三元的零花錢,兩個用于乘坐公共汽車,其餘的用于早餐,沒有錢用于零食。有一次放學後,我坐錯了公共汽車,不得不自己走回去。

九新聞:你有很多朋友嗎?

廖立峰:沒有朋友,窮家,還有老外人,别人看卡通片,我沒看過,城裡人玩的東西我都沒有,跟他們沒有共同語言,自然沒有朋友。那時候我總是一個人,我會在這裡轉來轉去, 在那裡轉過身來。周末唯一的活動就是和姐姐一起去撿殘羹冷炙。路邊修路,廢鐵有一些釘子,我和姐姐去撿釘子,一天要撿兩三斤,可以賣兩塊錢,一塊錢買點心,剩下的省下來買泡面吃,這樣就不用早起煮面條了。

九訊:你當時是不是故意隐瞞了自己的家庭情況?

廖立峰:我不會主動說出家裡有什麼,盡量避免這個問題。

九訊:為什麼現在要正視賣豬肉的地位?

廖立峰:長大後,我也發生了一些性格變化,不再自卑,可以面對很多事情。三年級時,姐姐給我寄了一本書,讀完後,我感到生活更有勇氣。

高中時,我沒有選擇繼續在城市學習,其實我的成績可以列在好學校。但我還是選擇回去,回到縣城高中,那裡和我的學生,都是從鄉下出來的,我們差不多。

聯考時,我第一次玩亂七八糟,隻有兩本書,我重讀了一遍。高中之前,我沒有離開柳州,聯考志願者我選擇了離吉林大學幾千公裡遠的地方,當不想太多的時候,隻是希望走得更遠一點,看看世界。

九新聞:如果你10年後還在賣豬肉,你會感到難過嗎?

廖立峰:我也想過,将來會是一種事業往上走,直到退休,我覺得賣豬肉不是不可能,也許那樣我會慢慢習慣,也不會那麼累。

武漢早報記者陳偉

繼續閱讀