西西裡|意大利的美麗之源#北京##美食美刻#歌德說過：“如果不去西西裡，就像沒有到過意大利，因為在西西裡你才能找到意大利

西西裡|意大利的美麗之源#北京# #美食美刻#

歌德說過：“如果不去西西裡，就像沒有到過意大利，因為在西西裡你才能找到意大利的美麗之源。”作為地中海最大島嶼的西西裡，不僅擁有着非常美麗的海岸，大自然也格外恩寵這裡，賦予這裡太多的奇迹與極美的風景。

溫暖的氣候，讓這裡的土地富饒，也是以盛産各種作物：檸檬🍋柑橘🍊油橄榄🫒杏、棗、葡萄🍇…………說到葡萄，就不得不說西西裡的葡萄酒🍷， 西西裡的葡萄園有97,906公頃，是意大利種植面積最大的地區。而西西裡釀酒曆史也有兩千年多年，随着發展，西西裡島上原品葡萄品種就有五十多個，其中“格裡洛 Grillo”白葡萄和“黑珍珠 Nero d’Avola”紅葡萄，是特别受歡迎的兩個品種。

受意大利對外貿易委員會（ITA）與西西裡葡萄酒法定産區協會（Sicilia DOC）邀請，有幸在“風味馬賽克：探索西西裡及其精彩美酒”的酒會上，品嘗到來自西西裡的這兩款葡萄酒。

“Grillo 格裡洛”是西西裡的傳統品種，新鮮的自流汁在低溫下發酵，散發出青草、橙花、西柚般的清香。而酒泥陳釀的格裡洛，則酒體比較厚重，混合成熟的柑橘和辛香調。

“Nero d’Avola 黑珍珠”單釀的酒款呈深寶石紅，其中果香（黑莓尤為明顯）。入口的酸度讓人感到柔順又不失層次，這個酸度也是黑珍珠最突出的優點。

今天品嘗的另外三款西西裡葡萄酒：Lucido 鹭奇多、Inzolia 伊佐麗娅、Frappato 弗萊帕托，也都有各自的特點，但都有一個共同點，就是帶着西西裡島的花果香，讓你向往那裡的陽光沙灘，還有教堂的鐘聲。