蔬菜和豬肉價格在冬季前夕開始反彈

相信很多經常買菜的朋友，最近都有一個清晰的感覺，買菜買肉漲價都漲不少了。

豬肉。在全國範圍内接受廣泛的環境檢查。很多地方的行為都是一刀切的。養豬場被切斷了很多。過去兩年來，豬瘟在非洲猖獗。許多管理不善的農民已經賠錢。再加上較低的價格，規模已經縮小。是以最近價格開始反彈，山東部分地區隻有一天漲價1元。據估計，随着假期的到來，會有一些增加。但它不會像前一年那樣高。

蔬菜統計資料顯示，10月份（至18日），監測的28種蔬菜的全國平均批發價為每公斤4.87元，較9月底上漲8.7%，較近三年同期均價上漲16.8%。其中，黃瓜、西葫蘆、白蘿蔔、菠菜的平均價格分别比上月上漲65.5%、36.3%、30.7%和26.5%。

與往年相比，随着天氣的涼爽，山東壽光、河北張家口等北方主要蔬菜産區逐漸進入收尾期，産量有所減少，而大量房地産蔬菜周邊市場，北方蔬菜南運規模進一步縮小，運輸保鮮成本降低，是以全國平均蔬菜價格通常呈現小幅下行趨勢。為什麼今年蔬菜價格異常上漲？

事實上，近期蔬菜價格異常上漲主要受降雨、低溫影響。今年秋季降雨明顯多于往年，特别是9月下旬後，北方大面積連續降雨，且降溫迅速。受大規模、長期連續降雨的影響，遼寧、中蒙古、山東、河北、山西、陝西等北方蔬菜產區許多地方出現了菜田淹沒的現象，蔬菜收穕困難，採購成本顯著增加。10月以來，新鮮蔬菜市場量明顯下降，部分品種均價在10月份大幅上漲，整體蔬菜價格也呈現跳漲态勢。