自從阿姨承包了幾塊地之後，一有收獲，就隔三差五地叫我們去地裡摘菜。
菜地在江門禮東向前。禮東這邊的田園風光充滿了水鄉的韻味，小河就在田地邊流淌，高大筆直的水杉和一些南國特有的樹木就種在河邊。
我在河邊閑逛，冬日的太陽照得人身上暖暖的，身旁的花草樹木，蔬菜瓜果都鍍上了金燦燦的陽光，所有的一切在陽光下都是透明的，都是那麼的美好。
這個時節的木瓜結得最好，大如蒲扇的葉子下，累累的果實結滿了樹幹。大的小的，青的黃的，樹頂上還帶着木瓜花，一派欣欣向榮的樣子。
木瓜的旁邊種着香蕉樹，香蕉樹的葉子和木瓜樹的葉子互相交叉重疊着，我走進這葉子做成的傘下，陽光從葉子上裂開的縫隙裡漏了進來。
對岸有棵苦楝樹，一串串金黃的苦楝子在樹的枝丫上倒挂着，果子的影子在水上影影綽綽的，加上小河上那一塊木闆做成的小橋，那詩一般的意境便出來了。
河邊還種有甘蔗，但數量不多，數莖甘蔗，葉子朝天，蔗葉飄飄，蔗翠如竹，遠看煞是好風景。
回到了阿姨的菜地，母親和阿姨已經去了地裡摘菜。看着這一望無際的綠，我也忍不住就走向了田頭，欣賞起這種了一路的菜來。
南國的農田總是被一條條的水溝分成一塊塊的，灌溉非常的友善，拿個長柄的水勺往水裡一舀再向菜田的四周潑出去，潑出的水的形狀就像孔雀在開屏。
冬天的菜田裡種着卷心菜，花白菜和西藍花，它們都是甘藍的家族成員。除了這些，便隻有幾畦的蘿蔔、小蔥和番茄與它們相伴了。
菜地裡的菜最好看的要屬于甘藍的家族了。卷心菜和西藍花的葉子長得像一朵蓮花，青藍色如蒲扇一樣的葉子像蓮瓣一樣錯落地堆疊在一起，“花心”裡就是一個渾圓的菜球。
原來它們的葉子上是布滿蠟粉的，下雨的時候是打不濕的，那雨珠會停留在葉子上，晶瑩的水珠子，就在葉子的中間滾來滾去。
現在，冬天地裡的西藍花都已經蓋上“被子”，是為了防寒，但這個菜葉隻能是晚上和早晨蓋一下，等太陽出來一定要取掉菜葉，不能長久的蓋，西藍花蓋久了就會變顔色。
本來也是想着防凍，沒有料到，前天有偷菜的路過，那些沒蓋葉子西藍花的都被偷摘掉了，蓋了葉子的卻沒有事，這倒是意外之喜了。
阿姨家種的番茄，結果也是很多的，一棵番茄樹從頭到腳都是果實，紅紅綠綠，大大小小的果實串在一起一直延伸到泥土面上。
阿姨說這次的番茄熟了後會自動裂開一個口子，但一直都找不出原因來。不過，大家說這次的番茄口感不錯，有小時候的番茄味道。
我一直對茄類無感，除了茄子，對其他茄類果實我都覺得味道都是怪怪的，是以，一直都不會太主動地去吃番茄。
想起小時候的番茄，甜度低，酸的口感更明顯。那個時候吃番茄，隻有剝皮後加上白糖的吃法，才能讓我咬上幾口。如果非要做番茄炒蛋，我放糖的時候是絲毫不會手軟的。
後來，在流行吃西餐的時候，喝了出名的羅宋湯，發現原來就是番茄加薯仔的湯，味道酸唧唧的，實在讓人接受不了。
突然又想起十幾年前去黃山，好不容易爬上了山頂。山上沒有其他的蔬菜，隻有唯一選擇的番茄炒蛋，還要賣20多塊錢一碟。不過，那次的番茄炒蛋加上米飯，倒是讓人胃口大開了。