好事滿滿、事事如意 财源滾滾、見者有份 新年新美味～～ 年菜就是要有寓意～ 來一起解鎖美味
By 心清似水淡若雲 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蕃茄 2個
- 蝦仁 10個
- 雞蛋 1個
- 原味鮮醬油 1勺
- 鹽 2克
做法步驟
1、蝦仁去殼去蝦線、蕃茄挖心、殼留用
2、鍋裡油熱用時放入雞蛋液和蝦仁一起炒定型
3、再放入挖出來的番茄肉繼續炒出番茄汁
4、加入一碗剩米飯
5、調入少許原味鮮醬油
6、大火炒幹、把番茄汁炒幹點
7、濃濃的番茄汁融入米粒裡面
8、用蕃茄的外殼盛飯吧
9、一人一個蕃茄番茄飯
10、太有食欲、酸甜開胃、鮮美
11、簡單的食材、做一道有寓意的是不是心情都好
12、這是一道年夜飯、給每個小朋友來一個呀
13、祝大家2022年“柿”時順心、虎虎生威、财源滾滾
小貼士
蕃茄挖心的時候注意輕一點、最好用勺子
蕃茄的營養功效
1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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