文/ 鐘黛 編輯/ 譚璐
疫情給酒店行業帶來重大挑戰，也帶來新生的機會。
近日，凱悅酒店集團亞太區發展與業主關系資深副總裁嚴慶光接受《21CBR》等媒體采訪時談到，最近兩年，傳統奢華酒店集團凱悅加大了數字化變革的力度，包括電商管道的建設和營銷、私域流量的留存、積分體系的營運，以及與第三方平台的合作。
在國際上，凱悅對生活方式品牌已有多年探索。在内地，凱悅已布局的生活方式品牌包括安達仕和阿麗拉。2022年，凱悅将凱悅尚萃、凱悅嘉荟、凱悅悠選和Thompson Hotels四個生活方式品牌首次帶入中國内地市場。
嚴慶光看好新賽道，“我們的經典系列品牌會繼續，而未來幾年，真正的爆發點在奢華和生活方式酒店市場”。
凱悅酒店集團亞太區發展與業主關系資深副總裁 嚴慶光
數字化變革
記者：疫情爆發近兩年，酒店行業的複蘇情況如何？
嚴慶光：休閑度假酒店的複蘇很快，因為出境遊受限制，消費者湧向了國内目的地。我們在三亞、崇明、成都等市場都感覺到強勁的複蘇。商務的市場複蘇還需要時間，因為國外的客源減少了，國内的客源成為消費主力。疫情讓我們更往内看，更加注重維護内需。
凱悅大中華區的預訂業務，很大一部分轉移到了中國的平台上，因為中國内地的消費者最熟悉這些平台。凱悅加大了電子商務管道的建設，包括飛豬旗艦店和微信小程式等，都是我們自己在營運。
這兩年我們更加了解中國消費者的消費偏好，比如，利用OTA平台和微信小程式進行預訂、支付、雙11購買優惠券等，這些跟美國消費者的習慣都不一樣。
我們也在快速改變營銷方式，凱悅在大中華區僅有100多家酒店，我們的飛豬旗艦店的雙十一總銷售額在國際酒店集團裡排第三。
記者：很多酒店集團都在打造私域流量，如做會員體系等，凱悅在這方面有何動作？
嚴慶光：我們最驕傲的就是我們的私域流量。為什麼業主跟我們合作？因為我們有高品質、高消費力的客群。
我們十分重視客群的維護。“凱悅天地”忠誠顧客計劃在2021年有很多推廣舉措。比如，會員可以優惠價預訂酒店，擁有專屬禮遇及獎勵。會員在官網、微信小程式和微信商城上訂房也可以積分。
記者：如何看待第三方平台？
嚴慶光：目前，凱悅還是希望和第三方平台保持緊密合作。需要平衡兩個方面，我們希望自營平台的預訂量能夠上去，同時第三方平台也能夠帶來訂單。
加注生活方式品牌
記者：凱悅加大對生活方式品牌的布局，優勢何在？
嚴慶光：我們很早就開始做生活方式酒店。生活方式品牌有很多細分市場。凱悅的每個品牌在生活方式的大傘下都有其獨特定位。Thompson Hotels、凱悅尚萃酒店、凱悅嘉荟酒店、安達仕酒店等，各有各的目标閱聽人和品牌調性，它們面對的市場、提供的體驗是完全不同的。
記者：好的生活方式酒店有哪些标準？
嚴慶光：生活方式的來源并不在于大理石地面、昂貴的酒店設施，特立獨行的藝術品。酒店應當和本地實作深層次的文化連結，讓酒店自身變成旅行目的地。我們的一些經典品牌也會注入一些有意思的本土化元素，包括設計方面和當地文化的呈現。
其次，生活方式酒店應當支援目的地所在社群的發展，為目的地的經濟、人文、就業等帶來積極影響。比如，在上海這麼寸土寸金的地方，我們會堅持擁有自己的有機農場，要求酒店餐廳隻會從方圓5公裡采購食材，因為這就是客人想要的本土風味。再比如，上海阿麗拉将沒有塑膠瓶。我們有自己的水廠，自己灌玻璃瓶，自己洗玻璃瓶。