歲月不居，時節如流。轉眼就到了大寒節氣，一年的時光已經匆匆走到了盡頭。
民諺曰：“小寒大寒，無風自寒。”，大寒節氣開啟了一年中最冷的模式：“階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。”
大寒須遣酒争豪。大寒也同時給予了人們一個溫暖詩意的冬日體驗：紅泥小火爐，有酒有詩，還有家人圍坐，燈火可親。
大寒宜近火，無事莫開門
《詠廿四氣詩 大寒十二月中》
唐·元稹
臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。
大寒宜近火，無事莫開門。
冬與春交替，星周月讵存？
明朝換新律，梅柳待陽春。
唐朝丞相元稹的二十四節氣詩，廣泛流傳于中唐和晚唐，是一組在當時相當科學的節氣氣候組詩，用以指導當時人們的生活和工作。到現在也依然有着活力。因為氣候并沒有特别大的改變。
大寒時節，或邀三五好友，或與家人共聚，圍着火爐，溫着黃酒，閑談叙話間，三五杯淡酒下肚，既暖了身，也暖了心，既暖了氣氛，也暖了情。
那火爐間劈啪作響的聲音，火爐裡袅袅升起的烤栗子，烤蕃薯的香氣就是最踏實穩定的幸福。
此時此景此刻，任他屋外大雪紛飛，寒冰徹骨，屋裡也是盎然春意滿盈！
冬天來了，春天還會遠嗎？這就如同否極泰來，物極必反，最冷的時節與新生的春天相接。在寒冷之中孕育着希望與新生，仿佛給了我們一個堅持下去的理由，隻要挺過這個嚴冬，就必然迎來美好的春天。
“明朝換新律，梅柳待陽春。”将美好春天的圖景描繪給我們。等到了那個時節，自然新芽始發，萬物迎春。
年光微雨後，春發大寒初
《乙醜歲除作·其一》
清 · 屈大均
年光微雨後，春發大寒初。
花片沾雲濕，松聲入水虛。
酒因慈母飲，詩為小兒書。
不記誰家臘，聞莺識歲除。
大寒氣節在農曆的臘月，因為傳統節氣和月曆略有隔差，是以大寒節氣有時候會迫近新年。
冬至之後，太陽北歸，梅花次第開放，春意春氣均已來到。梅花開，小草萌，這春天其實早已經萌發。
此時梅花微雨，寒風吹動松樹，家家歡聲笑語。酙滿美酒，祝福慈母幸福安康，揮毫潑墨，寫首詩祝福小兒茁壯成長。
大寒雖然是一年中寒冷的時段，人情之溫暖，足以沖抵，更何況，那自然界早已經鳥語花香。
臘酒誰家早，莺知為我催
《大寒·其二》
清·屈大均
窮陰天外積，寒絕逼春來。
尚苦連朝霧，南風濕不開。
已新長至柳，重吐小年梅。
臘酒誰家早，莺知為我催。
大寒偏易暖，寒向小寒時。物極必反，大寒雖是一年中最冷的時候，但是它已經冷到了極限，然後氣候就開始慢慢轉暖了，而小寒才是使天氣變得更冷的那個節氣。
北風呼嘯，冷氣凝滞，南風還沒有吹過來，但是，河岸邊的垂柳已經開始悄悄地返青泛綠，臨近小年，窗前的梅花也開始含苞綻放了。
年的味道是愈來愈濃了，不知道是誰家的臘酒釀好了，空氣裡都飄着醇厚的酒香，莺兒叽叽喳喳地叫着，好像在催促我做好迎接新年的準備。
多謝萋萋草，穿冰已作絲。這是一個令人充滿希望的節氣，岸柳返青，梅花吐蕊，它們是那麼的迫不及待，一切都是生命中最美好的模樣。
自烹香積外，相饋大寒前
《後嘉魚詩（甲子） 其九 》
半在崧台市，漁船買更鮮。
自烹香積外，相饋大寒前。
小用蔥花糁，輕将酒子煎。
雪兒能勸客，歌曲有馀妍。
南方的大寒節氣，偶有雨雪，也濕冷，但是年關将近，更有美味時鮮，比如魚。
屈大均為廣東人，大寒節氣雖然冷，但是那基本上屬于全中國最溫暖的區域之一。
可以吃到直接從漁船上買到了最新鮮的魚。用蔥花和酒煎魚，魚香飄蕩，本來南方的大寒節氣也沒有多冷，這吃的更是春之風味。
這個雪兒不是下雪，而是是年輕陪侍的歌舞女郎。魚好，歌甜，人美，酒香，很有年節娛樂的風味。
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅
《寒夜》
宋·杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
冬日的夜晚，屋外是漫天雪花簌簌落下，屋内卻被火爐的紅焰照得一片暖意融融。有客人來訪，主人遂以茶當酒，着小童烹煮。
月光照射在窗棂上，似乎與尋常并沒有什麼兩樣。但當窗前的幾枝梅花幽幽開放時，連月色似乎也變得無比溫柔妥帖。
寒夜裡，圍爐夜話，啜茗清談，月色朦胧，梅花清香，别有一番韻味與惬意。
一念冬來，一念寒往。新春伊始，燙一壺熱酒，斟一盞香茶，家人閑坐，笑談桑麻！
大寒時節，靜待春歸。
願你的冬天從此不缺暖陽；願你的明天不再經曆雨打風霜；願你自此之後平安順遂，常樂如安！