高麗菜是什麼

高麗菜就是卷心菜，隻是每個地區的教法不同而已，兩廣地區将高麗菜俗稱白菜，高麗菜原産地是北歐國家，具有350多個品種，它的口感清淡，無毒無害，能幫助人體減肥，經常食用高麗菜，還具有延緩衰老，養神明目的作用。

高麗菜是卷心菜

高麗菜是全國推廣種植的農作物，那麼高麗菜是什麼;高麗菜其實就是人們經常食用的卷心菜，原來産自于北歐和拉丁美洲等地區，是外國人經常食用的蔬菜，後來經過我國科學家細心培育，研發出适合在本地生長的高麗菜。

高麗菜目前有350多個品種，其中包括市面上出售的包菜、包白菜、卷心菜、頭菜等，兩廣地區将高麗菜俗稱白菜、江西陝西等地将高麗菜稱為疙瘩菜和蓮花菜，高麗菜是一種最常見的蔬菜。

高麗菜的口感平淡，沒有毒害，它的卡路裡含量低，有些愛美的女性晚上不吃飯，就專門吃高麗菜，具有一定的減肥功能，用它制成的口服液，被人們傳為減肥的神器;它能抑制癌細胞的擴散，具有一定抗癌的效果。

高麗菜的營養很豐富，澱粉、纖維素、鐵元素、維他命的含量都很高，其維生素C的含量超過了橘子和蘋果的總和，富含的鉀基元素還具有強身的功效，經常食用能延緩衰老，養神明目。